Στα τέλη της άνοιξης, οι μέλισσες φτάνουν στα χωράφια του Joseph Mul στο χωριό Pégomas, περίπου στις εννέα και μισή κάθε πρωί. Τα πενήντα στρέμματα του βρίσκονται σε μια προστατευμένη κοιλάδα, ανάμεσα στις Κάννες και τους λόφους της Γκρας, στα βορειοανατολικά, μπορεί κανείς να διακρίνει τις Προάλπεις, ενώ ένα δροσερό αεράκι φυσάει από τη Μεσόγειο. […]