Ο Σύνδεσμος Παραγωγής Εμπορίας Τυποποίησης Ελληνικού Ελαιολάδου στοχεύει να συνδέσει σε μία ενιαία αλυσίδα αξίας την ελαιοκαλλιέργεια, τα ελαιοτριβεία/ελαιουργεία, την εμπορία, τη βιομηχανία τυποποίησης