Μια συλλογή από προορισμούς εντός κι εκτός πόλης που δίνουν νόημα στον ελεύθερο χρόνο.
1890 Restaurant: σύγχρονη ελληνική κουζίνα σε νεοκλασικό κτίριο της Αγίας Ειρήνης
Στην Αθηναΐδος 10, δίπλα στην πλατεία Αγίας Ειρήνης, ένα αποκατεστημένο νεοκλασικό κτίριο του 19ου αιώνα στεγάζει το 1890 Restaurant, με τον Χρήστο Σιδηρόπουλο στην κουζίνα. Ελληνικές πρώτες ύλες, γαλλική τεχνική και εποχικότητα διατρέχουν ένα μενού που κινείται από το sashimi μαγιάτικου με harissa και ταχίνι μέχρι cappelletti με γραβιέρα Νάξου και άγρια μανιτάρια. Το βράδυ προσφέρει μενού γευσιγνωσίας τριών επιπέδων, 3, 6 ή 9 σταθμών, ενώ το Σαββατοκύριακο το μεσημέρι ανοίγει και à la carte. Ο χώρος διατήρησε τα ζωγραφιστά ταβάνια και τα αρχικά πλακάκια του δαπέδου.
*Αθηναΐδος 10, πλατεία Αγίας Ειρήνης
Sip & Blossom by MONIN: floral cocktail week σε 19 bars
Από 5 έως 12 Ιουλίου, η MONIN και η Sky Spirits τρέχουν σε 19 επιλεγμένα bars σε όλη την Ελλάδα ένα αποκλειστικό μενού εμπνευσμένο από λουλούδια, φρούτα και βότανα. Ελίχρυσος, cherry blossom, elderflower, passion fruit και pure peach apricot είναι μερικές από τις βάσεις των συνταγών που επιμελήθηκαν ο Αναστάσης Καραφουλίδης και ο MONIN Beverage Expert Κωνσταντίνος Ιατρίδης. Στην Αθήνα συμμετέχουν τα Perma, Electra Metropolis, Boo και Fellows. Στα νησιά, από την Πάτμο και την Κύθνο μέχρι τη Ρόδο και την Κέρκυρα.
Eréma: το Empiria Group ανοίγει στη Μήλο
Μετά τη Σαντορίνη και την Πάρο, το Empiria Group φτάνει στη Μήλο με το Eréma, a Member of Design Hotels. Στη νοτιοανατολική πλευρά του νησιού, 41 σουίτες με ιδιωτική πισίνα και θέα στο Αιγαίο, σχεδιασμένες από τα γραφεία Aristides Dallas Architects, Micromega και ID Laboratorium. Η αρχιτεκτονική αντλεί από την ηφαιστειακή γεωμορφολογία και τον ορυκτό πλούτο του νησιού, πέτρα, μάρμαρο και γήινες αποχρώσεις αντί για εντυπωσιασμό. Τη γαστρονομία επιμελείται ο διεθνώς αναγνωρισμένος, Γιάννης Κιόρογλου με φιλοσοφία που ο ίδιος αποκαλεί «Medite-Grecian», ενώ το Elios Spa εμπνέεται από τις θεραπευτικές ιδιότητες των ορυκτών της Μήλου. Στο ξενοδοχείο και η τρίτη boutique της Anthologist.
Corte Interna: τρία λιθόκτιστα κτίρια ξαναζούν έξω από τα Χανιά
Στην Καλυβιανή, δυτικά των Χανίων, το γραφείο Evi Kotsou Architecture μετέτρεψε ένα σύμπλεγμα τριών λιθόκτιστων κτιρίων με ενετικές αναφορές στο ξενοδοχείο Corte Interna. Ο χωρικός πυρήνας είναι η εσωτερική αυλή, όπου το νερό συνδέει τους τρεις όγκους. Η αποκατάσταση δεν εξιδανικεύει το παρελθόν: σπειροειδής μεταλλική σκάλα από διάτρητη λαμαρίνα, μεταλλικά πλαίσια ανοιγμάτων και τσιμεντοκονία σε ουδέτερους τόνους συνομιλούν με την τραχύτητα της πέτρας χωρίς να την ανταγωνίζονται. Στο δεύτερο κτίριο, τραβερτίνο και σοβάς ενοποιούν δάπεδο και αυλή με την πισίνα, σβήνοντας τα όρια μεταξύ μέσα και έξω.
Rizes x Santo Wines: degustation menu με θέα στην καλντέρα
Στις 7 Ιουλίου, το Rizes Gastro Taverna στα Φηρά συνεργάζεται με το Santo Wines για μια βραδιά έξι στάσεων και έξι ετικετών. Το μενού των chef Αλέξανδρου Μακρόπουλου και Μαρίας Σύλλα ξεκινά με ταραμά και ντολμαδάκια από το αγρόκτημα Κίσσηρα, περνά από ψάρι φρικασέ και αρνίσιο γιουβέτσι και κλείνει με Vinsanto. Η βραδιά ανοίγει με το signature cocktail «Rooted Spritz» του Head Bartender Μάριο Πόπα, φτιαγμένο με τσίπουρο, Ασσύρτικο αφρώδες και θυμάρι. Θέσεις περιορισμένες. Κρατήσεις: 22860 21885
*Φηρά Σαντορίνης. 90€ κατ’ άτομο
Andronis Gastronomy Festival: τέσσερις σεφ με αστέρια στη Σαντορίνη
Το Andronis Gastronomy Festival επιστρέφει το καλοκαίρι με τέσσερις σεφ που φέρνουν τις κουζίνες τους στα εστιατόρια Lauda και Lycabettus. Ο Emmanuel Renaut του Flocons de Sel (7-8 Ιουλίου), ο Rafael Cagali του Da Terra (13-14 Ιουλίου), ο Mickael Viljanen του Chapter One (26-27 Ιουλίου) και ο Alex Dilling του Hotel Café Royal (9-10 Αυγούστου) παρουσιάζουν αποκλειστικά μενού με θέα στην καλντέρα. Παράλληλα, exclusive wine tasting για ζευγάρια με τον σομελιέ του Lycabettus και Chef’s Table στο Lauda για όσους θέλουν κάτι πιο ιδιωτικό.
«Πέρσες» στην Επίδαυρο, εκεί όπου η τραγωδία γίνεται ντοκουμέντο
Στις 3 και 4 Ιουλίου το Αρχαίο Θέατρο της Επιδαύρου υποδέχεται το αρχαιότερο σωζόμενο έργο του δράματος, τους «Πέρσες» του Αισχύλου, σε σκηνοθεσία Χρήστου Θεοδωρίδη. Η ματιά είναι σύγχρονη: το έργο προσεγγίζεται σαν θέατρο-ντοκουμέντο με επίκεντρο τον θρήνο, την απώλεια και το συλλογικό τραύμα του πολέμου. Η εμπειρία της Επιδαύρου δεν αφορά μόνο την παράσταση. Αφορά τη διαδρομή, το φως που πέφτει, τη σιωπή. Ένα από τα ελάχιστα μέρη όπου το αρχαίο κείμενο ακούγεται σαν να γράφτηκε χθες.
«Από το χάος στον κόσμο»: Τσακάλη και Σακαγιάν στο Ίδρυμα Τηνιακού Πολιτισμού
Από 10 Ιουλίου έως 23 Αυγούστου, το Ίδρυμα Τηνιακού Πολιτισμού φιλοξενεί έκθεση ζωγραφικής με έργα της Άννας Μαρίας Τσακάλη και του Εδουάρδου Σακαγιάν. Η Τσακάλη φέρνει οργανικές εκρήξεις χρώματος και φυτικούς ρυθμούς που μοιάζουν να αναδύονται αδιάκοπα, ο Σακαγιάν αντίθετα οργανώνει το χρώμα με σχέδιο, συνθέτοντας ανθρώπινα πλήθη, κολυμβητές και στιγμές συλλογικής ζωής. Το κοινό τους σημείο είναι η συσσώρευση, η μία στη γονιμότητα της φύσης, ο άλλος στη γεωμετρία των σωμάτων. Εγκαίνια την Παρασκευή 10 Ιουλίου στις 20:00.
*Ακτή Γ. Δρόσου, Τήνος
Release Athens: Thievery Corporation και The Wailers στην Πλατεία Νερού
Στις 11 Ιουλίου, το Release Athens γιορτάζει δέκα χρόνια ύπαρξης με μια βραδιά που φέρνει μαζί τους Thievery Corporation, τους The Wailers και τους BALTHVS στην Πλατεία Νερού στο Φάληρο. Το ντουέτο από την Washington που για τρεις δεκαετίες κινείται ανάμεσα σε dub, bossa nova, hip hop και ανατολίτικη μουσική, συναντά τη σπουδαιότερη reggae μπάντα του κόσμου σε ένα πρόγραμμα γεμάτο από την κληρονομιά του Bob Marley.
Καλαμάτα: το Διεθνές Φεστιβάλ Χορού και το Street Food Festival δίνουν ραντεβού
Η Μεσσηνία ετοιμάζεται για τη δική της γιορτή. Από τις 17 έως τις 26 Ιουλίου, το 32ο Διεθνές Φεστιβάλ Χορού Καλαμάτας, σε διεύθυνση Τζένης Αργυρίου, φέρνει στην πόλη τη διεθνή σκηνή του σύγχρονου χορού, με το ιστορικό μέγαρο και τους ανοιχτούς χώρους να μεταμορφώνονται σε σκηνές. Την ίδια περίοδο, 17 με 19 Ιουλίου, το 2ο Street Food Festival στη Δυτική Παραλία υπόσχεται γεύσεις από όλο τον κόσμο. Δύο λόγοι για ένα καλοκαιρινό οδοιπορικό στην Καλαμάτα, εκεί όπου ο πολιτισμός συναντά τη θάλασσα.
Εισαγωγική φωτογραφία: Eréma, Μήλος