Το Six Senses London που λειτουργεί στο ιστορικό κτίριο The Whiteley, άνοιξε τις πόρτες του πριν από λίγες ημέρες και επίκεντρο του έχει την ευεξία.
Η πολυτελής αλυσίδα σηματοδοτεί με τα εγκαίνια του νέου της ξενοδοχείου την είσοδο της στη φιλοξενία του Ηνωμένου Βασιλείου -και μάλιστα με θεαματικό τρόπο. Παράλληλα, φέρνει πρωτοποριακές μεθόδους ευεξίας και θεραπειών στην καρδιά του Λονδίνου, αλλά και μενού με γαστρονομικές προτάσεις. Όλα είναι έτσι σχεδιασμένα ώστε να ικανοποιούν απόλυτα τον επισκέπτη που φτάνει εκεί μετά από πολλές ώρες πτήσης ή ακόμα και τον κάτοικο Βρετανικής πρωτεύουσας που θέλει απλά να ζήσει μια μοναδική εμπειρία αποφόρτισης από την πολύωρη εργασία του.
Εντυπωσιακό με την πρώτη ματιά
Περνώντας την εντυπωσιακή είσοδο του περίφημου The Whiteley, που έχει ανακαινιστεί με απόλυτο σεβασμό στην ιστορικότητά του, δεν έχεις καμία αμφιβολία ότι εισέρχεσαι στο εσωτερικό ενός Six Senses -παρόλο που τα περισσότερα ξενοδοχεία της αλυσίδας λειτουργούν σε εξωτικές, απομακρυσμένες περιοχές και συνήθως αρκετά μακριά από αστικά κέντρα. Η πρώτη εικόνα που αντικρίζεις στο εσωτερικό του, πανύψηλες οροφές, έπιπλα από σκούρο ξύλο και εντυπωσιακά καθιστικά διακοσμημένα με περίτεχνα σχέδια και ντυμένα με απαλά υφάσματα, σε μεταφέρουν μέσα σε λίγα λεπτά σε έναν αστικό παράδεισο, μια πράσινη όαση. Στο ξενοδοχείο λειτουργεί και η πρώτη λέσχη μελών της αλυσίδας για τους κατοίκους του Λονδίνου -ή πιο σωστά που δημιουργήθηκε για εκείνους.
Σύγχρονη αισθητική και μοναδικές προτάσεις ευεξίας
Οι εσωτερικοί χώροι έχουν αναβαθμιστεί με εξαιρετικά σύγχρονο τρόπο μέσω της συνεργασίας των AvroKO, EPR Architects και Foster + Partners. Στο ξενοδοχείο λειτουργούν συνολικά 109 δωμάτια και σουίτες, ενώ πολλά από αυτά διαθέτουν ιδιωτική βεράντα για απομόνωση και χαλάρωση -σε κάποιες σουίτες μάλιστα συναντάμε τραπέζι για πικνίκ και εξωτερικούς χώρους χαλάρωσης. Οι κοινόχρηστοι χώροι είναι κυριολεκτικά τεράστιοι ενώ στα δωμάτια κυριαρχεί μια αίσθηση ηρεμίας που υπογραμμίζεται από το βουρτσισμένο ξύλο στα δάπεδα, τις βελούδινες χαλαρές πολυθρόνες και τα βάζα με φασκόμηλο και ευκάλυπτο που διακοσμούν το περιβάλλον.
Ο χώρος ευεξίας και θεραπειών αγγίζει τα 2.400 τ.μ., καταλαμβάνοντας έναν ολόκληρο όροφο και εκτός από τα περίφημα προγράμματα spa και ομορφιάς της αλυσίδας, διαθέτει μια μεγάλη εσωτερική πισίνα, μία πισίνα με κρύο νερό για τους τολμηρούς, αλλά και μία εμπλουτισμένη με ανόργανα άλατα και μαγνήσιο που προσφέρει βαθιά αναζωογόνηση.
Παράλληλα λειτουργεί ένα σαλόνι biohacking αποκατάστασης (biohacking recovery lounge), πρόκειται για έναν εξιδεικευμένο χώρο ευεξίας που συνδυάζει τεχνολογία αιχμής, επιστημονικές μεθόδους και ολιστικές πρακτικές για τη βελτιστοποίηση της σωματικής και πνευματικής υγείας. Οι θεραπείες βασίζονται σε μια σύγχρονη προσέγγιση που στηρίζεται σε αρχαίες ιατρικές πρακτικές, ενώ στο σύνολο τους συνοδεύονται από έναν υψηλής τεχνολογίας εξοπλισμό. Στον ίδιο όροφο, λειτουργεί και το Alchemy Bar, μια σύγχρονη εκδοχή ενός φαρμακείου όπου οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν τα βότανα της βρετανικής υπαίθρου και να μάθουν πως μπορούν να τα χρησιμοποιηθούν για πολλές και διαφορετικές καθημερινές θεραπείες. Η ευεξία βρίσκεται στην καρδιά κάθε ξενοδοχείου και resort της αλυσίδας Six Senses και αυτό του Λονδίνου δεν θα μπορούσε αποτελεί εξαίρεση, αντίθετα.
Γεύσεις με γνώμονα την υγιεινή διατροφή
Το Whiteley’s Kitchen είναι το κύριο εστιατόριο του ξενοδοχείου -ανοιχτό από το πρωί μέχρι το βράδυ- και φυσικά το μενού του προσφέρει υγιεινές προτάσεις σε όλη τη διάρκεια της ημέρας. Σφηνάκια ευεξίας από λαχανικά και superfood καρπούς, χειροποίητα ψωμιά χωρίς γλουτένη, σάντουιτς με ταχίνι και μανιτάρια, καθώς και δεκάδες άλλες γευστικές προτάσεις, πάντα με γνώμονα την υγιεινή διατροφή και το boost του οργανισμού.
Ο chef Eliano Crespi επισκέφθηκε 30 διαφορετικά βρετανικά αγροκτήματα για να επιλέξει τους προμηθευτές του, μια και εδώ, η βιωσιμότητα και οι φρέσκες πρώτες ύλες, αποτελούν τεράστια προτεραιότητα. Στο γαστρονομικό εστιατόριο Place, οι προτάσεις του μενού έχουν βασιστεί στην πιο υγιεινή κουζίνα του κόσμου, τη μεσογειακή. Ο επισκέπτης μπορεί να συνοδεύσει το γεύμα του με μη αλκοολούχα κρασιά και κοκτέιλ μέσα από πολλές και διαφορετικές προτάσεις, συχνά εντυπωσιακές ακόμα και εκείνους που τα μηδενικού αλκοόλ κρασιά και κοκτέιλ, ακούγονται «περίεργα».
Αξιοθαύμαστες οικολογικές πρωτοβουλίες και φιλοσοφία slow living
Στο Six Senses London, συναντάμε πολλές αξιοθαύμαστες πρωτοβουλίες, όπως για παράδειγμα την πράσινη στέγη του ξενοδοχείου που υποστηρίζει την αστική βιοποικιλότητα μέσω του πενταετούς Σχεδίου Διαχείρισης Οικοτόπων, το οποίο διαχειρίζεται μια ομάδα οικολόγων. Το Whitley Estate συλλέγει επίσης το νερό της βροχής, το οποίο επαναχρησιμοποιείται τόσο στα μπάνια του ξενοδοχείου, όσο και στους κοινόχρηστους χώρους και λειτουργεί με ένα τεχνολογικό σύστημα παρακολούθησης που αναλύει τη χρήση ηλεκτρικής ενέργειας, θέρμανσης, νερού και φυσικού αερίου για να βελτιστοποιήσει τον τρόπο και τον χρόνο χρήσης τους.
«Η εισαγωγή της Six Senses σε επιλεγμένους αστικούς προορισμούς, όπως το Λονδίνο, αποτελεί άμεση απάντηση στους πιστούς μας επισκέπτες, οι οποίοι μας έχουν δηλώσει αρκετές φορές ότι θέλουν να βιώσουν τον τρόπο ζωής και εμπειρίας της Six Senses πιο κοντά στο σπίτι τους, αλλά και σε ένα περιβάλλον πόλης, καθώς συχνά μετακινούνται στις μεγάλες πρωτεύουσες του κόσμου», δήλωσε o Tom Rowntree, ανώτατο στέλεχος με στρατηγική και διοικητική θέση στον όμιλο. Πρόκειται μάλιστα για τον υπεύθυνο διαμόρφωσης του οράματος επέκτασης της αλυσίδας, ο οποίος επίβλεψε και τη διαδικασία ολοκλήρωσης του Six Senses London.
Στις μεγάλες πόλεις του κόσμου, από το Τόκιο έως το Ντουμπάι και τη Ρώμη, το Λονδίνο, το Μιλάνο και τη Νέα Υόρκη, τα ξενοδοχεία που λειτουργούν σε πολύβουα περιβάλλοντα προσπαθούν -και πολύ συχνά καταφέρνουν- να εισάγουν ένα διαφορετικό, πιο χαλαρό τρόπο ζωής, ένα slow living στους απίστευτα γρήγορους ρυθμούς της αστικής ζωής. Στο Bayswater του Λονδίνου που συναντάμε το νέο επιβλητικό Six Senses και το λαβυρινθώδες εσωτερικό του, ο χρόνος, τελικά, κυλάει με αργούς ρυθμούς και ειδικά για την πολύπαθη τα τελευταία χρόνια βρετανική πρωτεύουσα, πρόκειται για ένα σοβαρό κατόρθωμα.
Φωτογραφίες: www.sixsenses.com