To εστιατόριο VEZENÉ καλωσορίζει τον εμβληματικό Ιταλό οινοποιό Angelo Negro σε ένα πολύ ιδιαίτερο value for money μενού 5 σταδίων.
Όταν ο Αρης Βεζενές αποφασίζει να οργανώσει σπέσιαλ βραδιές για να παρουσιάσει ιδιαίτερα μενού, τότε η εμπειρία παίρνει σοβαρές διαστάσεις. Στο ελληνικό εστιατόριο όπου ξεκίνησαν πριν από μια δεκαετία οι αφίξεις επιδραστικών σεφ με έντονη προσωπικότητα και γαστρονομική ταυτότητα, ξεκινά μια νέα σειρά από events που φιλοδοξούν να κάνουν πάλι τη διαφορά.
Η αρχή γίνεται με το οινοποιείο Angelo Negro από την Ιταλία με το οποίο εγκαινιάζεται η σειρά των ειδικών δείπνων με τίτλο Spin the Bottle που θα πραγματοποιηθούν κατά τη διάρκεια της χρονιάς.
Η ομάδα του Άρη Βεζενέ έχει ετοιμάσει για τις 30 Ιανουαρίου ένα μενού 5 σταδίων για να ταιριάξει αποκλειστικά με τις ετικέτες που ο ίδιος ο οινοποιός και οινολόγος του κτήματος θα παρουσιάσει, σε μια μόνο βραδιά στην Αθήνα.
Σε κάθε στάδιο, που οι καλεσμένοι θα απολαύσουν με ένα διαφορετικό κρασί, θα ξεχωρίσουν τις επιλεγμένες πρώτες ύλες και τους συνδυασμούς που γενναιόδωρα προσφέρει η κουζίνα του Vezené, σταθερή στην γαστρονομική κουλτούρα που ακολουθεί τα τελευταία χρόνια.
Η οικογένεια Negro καλλιεργεί αμπελώνες στους λόφους του Roero στο Piedmont της Ιταλίας από το 1670 και ήταν οι πρώτοι που είδαν τις δυνατότητες αυτής της ανεξερεύνητης τότε περιοχής του Piedmont. Σήμερα, η οικογένεια συνεχίζει να καλλιεργεί και θεωρείται ως ένας από τους οινικούς θρύλους της περιοχής, παράγοντας πλέον εκτός από την περιοχή του Roero, στο Barbaresco και στο Barolo.
Τιμή για μενού 5 πιάτων με συνοδεία κρασιών: 95 ευρώ
Για κρατήσεις: reservations@vezene.gr και τηλ. 210 7232002.