Η Artfarm είναι εταιρεία φιλοξενίας που δημιουργεί boutique ξενοδοχεία, εστιατόρια και μπαρ σε ιστορικές τοποθεσίες παγκοσμίως, συνδυάζοντας υψηλή γαστρονομία με σύγχρονη τέχνη και αρχιτεκτονική.
Όταν, πριν από λίγο καιρό, άνοιξε τις πόρτες του το Chesa Marchetta στο Sils Maria -το ελβετικό θέρετρο-μαγνήτης για ανθρώπους της τέχνης και της διανόησης από τον Έρμαν Έσσε έως τον Ζαν Μισέλ Μπασκιά- οι New York Times και οι Financial Times έσπευσαν να του αφιερώσουν άρθρο. Ωστόσο, ο λόγος δεν είναι τόσο το ιστορικό κτίριο του 15ου αιώνα ή το γεγονός ότι συνδυάζει μια ανεκτίμητη συλλογή τέχνης με μια «χειροποίητη» αισθητική, όσο το όνομα που βρίσκεται πίσω από το ξενοδοχείο.
Το Cheta Marchetta είναι το νεότερο μέλος της Artfarm, ενός luxury hospitality brand που αποτελεί δημιούργημα του Iwan Wirth και της συζύγου του, Manuela. Οι Wirth είναι πασίγνωστοι στους κύκλους της τέχνης, καθώς είναι συνιδρυτές (μαζί με τη μητέρα της Manuela, Ursula) της επιδραστικής γκαλερί σύγχρονης τέχνης Hauser & Wirth, που εκπροσωπεί ηχηρά ονόματα καλλιτεχνών, όπως η Louise Bourgeois και η Cindy Sherman και διαθέτει παραρτήματα από τη Ζυρίχη, το Παρίσι έως τη Νέα Υόρκη, το Λος Άντζελες και το Χονγκ Κονγκ.
Αν και, σύμφωνα με την ετήσια έκθεση Art Basel & UBS Global Art Market Report 2025, η παγκόσμια αγορά τέχνης βρίσκεται αυτή την περίοδο σε αστάθεια, το χαρτοφυλάκιο των Wirth δεν παύει να διευρύνεται, με νέους χώρους να ετοιμάζονται στο Μέιφερ του Λονδίνου και στο Πάλο Άλτο της Καλιφόρνια. Παράλληλα, επεκτείνεται και η συλλογή της Artfarm, της διεθνούς εταιρείας φιλοξενίας που αναπτύσσει ξενοδοχεία, εστιατόρια και καταστήματα, εστιάζοντας στην τέχνη και τη βιωσιμότητα.
Η ιστορία της Artfarm
Ολα ξεκίνησαν όταν οι Wirth αποκατέστησαν το οικογενειακό τους αγρόκτημα στο Σόμερσετ, στη νοτιοδυτική Αγγλία. Η διαδικασία, όπως λένε, τους χάρισε μια βαθιά αίσθηση του τόπου, τους συνέδεσε με την τοπική κοινότητα και τους έμαθε να φροντίζουν τη γη με ευαισθησία -από τη συλλογή άγριων καρπών έως την ηθική κτηνοτροφία. Το όνομα της εταιρείας προέκυψε από τις ομοιότητες που βρήκαν οι Wirth ανάμεσα στους καλλιτέχνες και τους αγρότες: «Και οι δύο τιμούν τον χρόνο ως βασικό “υλικό” του έργου τους· και οι δύο ευδοκιμούν μέσα από τη σύνδεση και την ανταλλαγή, ώστε το αποτέλεσμα της δουλειάς τους να αποκτά το πραγματικό του νόημα μέσα από τη συμμετοχή εκείνων που το απολαμβάνουν».
Το ζευγάρι υποστηρίζει ότι είναι οι ίδιοι οι τόποι που τους «επιλέγουν». «Τα έργα της Artfarm εξελίσσονται οργανικά, χωρίς να ακολουθούν τις γνώριμες συνταγές της βιομηχανίας φιλοξενίας, αλλά αντλώντας έμπνευση από τη στιγμή, από την τοπική γνώση, την εις βάθος έρευνα και, κυρίως, από τις βαθιές σχέσεις με τους ανθρώπους που ζουν και αγαπούν τους τόπους στους οποίους ερχόμαστε», αναφέρουν.
Το portfolio της Artfarm περιλαμβάνει από το δημοφιλές The Groucho Club, που άνοιξε τις πόρτες του το 1985 ως αντίδοτο στις συντηρητικές ανδρικές λέσχες του Λονδίνου, γεμάτο σήμερα με βρετανική τέχνη του 20ού και του 21ου αιώνα, έως το φημισμένο The Fife Arms στη Σκωτία, ένα πρώην βικτωριανό πανδοχείο που το περιοδικό Traveler περιγράφει ως «μια έκρηξη ζωής -ένα από τα πιο φιλόξενα και ανοιχτά σε όλους ξενοδοχεία που μπορεί να συναντήσει κανείς, προσφέροντας ταυτόχρονα μια μοναδικά χαρούμενη, σχεδόν παραισθησιογόνα εκδοχή της κουλτούρας των Χάιλαντς».
Κανένα έργο της Artfarm δεν μοιάζει με κάποιο άλλο. Η προσέγγιση αυτή, που ξεκινά κάθε φορά από το μηδέν, τους επιτρέπει να δημιουργούν απολύτως μοναδικούς, φιλόξενους και ζεστούς χώρους, «όπου η υψηλή τέχνη και το εξαιρετικό φαγητό -τα ουσιώδη της ζωής- λειτουργούν ως καταλύτες για την απόλαυση της συνύπαρξης». Στην παμπ Audley στο Μέιφερ, έναν λονδρέζικο θεσμό που χρονολογείται από το 1888, άφησαν άθικτο το εκθαμβωτικό εσωτερικό με την ξύλινη επένδυση και ζήτησαν από την καλλιτέχνιδα Phyllida Barlow να δημιουργήσει ένα ειδικά σχεδιασμένο installation για την οροφή -το αποτέλεσμα είναι ένα κολάζ σε φλογερές αποχρώσεις.
Στο Fish Shop στο χωριό Ballater, κοντά στο αγαπημένο της βασιλικής οικογένειας Κάστρο Μπαλμόραλ, τίμησαν τη σκωτσέζικη παράδοση του ψαρέματος: έστησαν ένα ανεπιτήδευτο εστιατόριο/ιχθυοπωλείο που λειτουργεί με βάση τις θάλασσες, την ψαριά και τις εποχές -το μενού επικεντρώνεται σε ψάρια που αλιεύονται ηθικά και σε οστρακοειδή που συλλέγονται στο χέρι με κατάδυση.
Και στο Roth Bar, στο Σόμερσετ, δεν έφτιαξαν απλώς ένα μπαρ: ο καλλιτέχνης Oddur Roth δημιούργησε με την ομάδα του, ως συνέχεια μιας καλλιτεχνικής παράδοσης που ξεκίνησε τη δεκαετία του 1970 o παππούς του, ο Ελβετός καλλιτέχνης Dieter Roth, ένα site-specific έργο τέχνης, ένα απολαυστικά αλλόκοτο μπαρ-γλυπτό από ανακτημένo ξύλο, μουσικά όργανα και κάθε λογής αντικείμενα από την περιοχή.
www.artfarm.com