Ενα ολοκαίνουριο boutique ξενοδοχείο αποκλειστικά για ζευγάρια άνοιξε τις πόρτες του στην ήσυχη περιοχή της Πογωνιάς -ένα παραθαλάσσιο καταφύγιο πάνω στο Ιόνιο Πέλαγος.
Η Πογωνιά της Παλαίρου είναι ένας από τους πιο φωτογενείς κόλπους της Αιτωλοακαρνανίας, με νερό που αλλάζει απόχρωση ανάλογα με την ώρα της μέρας. Εκεί, πρόσφατα, άνοιξε τις πόρτες του το Seagonia, ένα νέο ξενοδοχείο 58 δωματίων. Η ταυτότητά του είναι ξεκάθαρη: λειτουργεί αποκλειστικά για ζευγάρια, χωρίς παιδική χαρά ή animation. Η λογική είναι διαφορετική απ’ ό,τι σε ένα συνηθισμένο οικογενειακό θέρετρο της περιοχής.
Η ιδέα, όπως εξηγεί ο ιδιοκτήτης Κωσταντής Ροκόφυλλος, ξεκίνησε από μια απλή παρατήρηση στην αγορά της περιοχής. «Υπήρχαν ήδη πολλές επιλογές για οικογένειες, αλλά τίποτα συγκεκριμένο για ζευγάρια που θέλουν πραγματική ησυχία», λέει. «Το Seagonia φτιάχτηκε γύρω από αυτή την έλλειψη». Το αποτέλεσμα είναι ένας χώρος που κινείται σε πιο αργό ρυθμό, χτισμένος για όσους θέλουν λίγες μέρες δίπλα στη θάλασσα χωρίς πρόγραμμα.
Πρόσβαση και θάλασσα
Το αεροδρόμιο του Ακτίου απέχει 20 λεπτά με το αυτοκίνητο, η Αθήνα περίπου τρεις ώρες μέσω αυτοκινητοδρόμου, απόσταση που κάνει εφικτό τον προορισμό και για ένα τριήμερο. Η διαδρομή περνάει σε μεγάλο μέρος της από την Ιονία Οδό, μέσα από τοπία της Δυτικής Ελλάδας που αλλάζουν χαρακτήρα κάθε λίγα χιλιόμετρα.
Το ξενοδοχείο, βρίσκεται ουσιαστικά μέσα στη θάλασσα, λίγα μέτρα από την ακτή. Από εκεί φεύγουν τα private boat tours για τα κοντινά νησιά του Ιονίου, ένας τρόπος να δει κανείς τη Λευκάδα και τα γύρω νησιά χωρίς να μπει σε πρόγραμμα οργανωμένης εκδρομής. Όσοι δεν θέλουν να απομακρυνθούν έχουν το γαλαζοπράσινο νερό της Παλαίρου στην πόρτα τους, αρκετό για μια ολόκληρη μέρα.
Όσοι πάλι θέλουν δράση στη στεριά έχουν τον προστατευμένο κόλπο για watersports ή τα e-bikes του ξενοδοχείου για να ανέβουν προς την Αρχαία Πάλαιρο και τη Στέρνα, δύο σημεία με θέα που ενώνει τα Ακαρνανικά βουνά με το Ιόνιο. Η διαδρομή είναι σύντομη, αλλά αρκεί να καταλάβει κανείς γιατί η Αρχαία Πάλαιρος παραμένει σημείο αναφοράς για την περιοχή.
Για πιο αργό ρυθμό υπάρχει το yoga dome, ενώ το γυμναστήριο του ξενοδοχείου είναι στημένο με μηχανήματα που θυμίζουν περισσότερο επαγγελματικό studio παρά τυπικό χώρο fitness ξενοδοχείου, σχεδιασμένα να κρατούν σωστή στάση σε κάθε κίνηση. Δίπλα λειτουργεί πλέον και το Pure Spa, με θεραπείες σώματος και προσώπου που αναλαμβάνουν έμπειροι θεραπευτές. Στον ίδιο χώρο διαθέτει και προϊόντα περιποίησης, για όσους θέλουν να πάρουν κάτι από εκεί μαζί τους.
Η κουζίνα ξεκινά από τη φάρμα
Το Seagonia έχει δική του φάρμα στην Πάλαιρο, και αυτό φαίνεται στο πιάτο πολύ πριν φτάσει στο τραπέζι. Τα αυγά του πρωινού προέρχονται από κότες ελευθέρας βοσκής της φάρμας, τα λαχανικά κόβονται την ίδια μέρα. Η ίδια φάρμα, τροφοδοτεί καθημερινά όλα τα εστιατόρια του ξενοδοχείου. «Δεν θέλαμε ένα ξενοδοχείο που φέρνει τα πάντα από αλλού», σημειώνει ο κ. Ροκόφυλλος. «Η φάρμα μας δίνει τον έλεγχο στην ποιότητα. Ξέρουμε ακριβώς τι φτάνει στο πιάτο και πότε μαζεύτηκε».
Στο πρωινό μπουφέ θα βρείτε χειροποίητες πίτες και σπιτικές μαρμελάδες από φρέσκα φρούτα, ανάμεσα σε άλλα πιάτα που αλλάζουν ανάλογα με όσα δίνει η φάρμα κάθε εβδομάδα.
Galià: ταράτσα, μεσογειακή κουζίνα και sushi
Στην ταράτσα του Seagonia λειτουργεί το Galià, εστιατόριο με θέα που δουλεύει πάνω στη μεσογειακή κουζίνα και τα προϊόντα της περιοχής. Λαχανικά από τη φάρμα, πρώτες ύλες από παραγωγούς της Αιτωλοακαρνανίας. Το μενού αλλάζει με την εποχή, χωρίς να απομακρύνεται πολύ από τις γεύσεις της Παλαίρου. Οι γεύσεις εδώ ενώνουν τα Ακαρνανικά βουνά με τις ακτές του Ιονίου και του Αμβρακικού, δύο διαφορετικοί κόσμοι που συναντιούνται στο ίδιο πιάτο. Το δείπνο εδώ συνηθίζεται να ξεκινά αργά, όσο ο ήλιος πέφτει πάνω από τον κόλπο.
Στον ίδιο χώρο στεγάζεται και Sushi Bar, που το τρέχει η Ταϊλανδέζα σεφ του ξενοδοχείου, φτιάχνοντας sushi καθημερινά. Δύο κουζίνες, μία ταράτσα, ένας συνδυασμός που δεν συναντά κανείς συχνά σε ξενοδοχείο αυτού του μεγέθους στην περιοχή.
Roubi’s Grill: η πιο σταθερά ελληνική γωνία
Ακριβώς απέναντι από το ξενοδοχείο, το Roubi’s Grill κρατάει τα πράγματα πιο παραδοσιακά: χωριάτικη σαλάτα, τζατζίκι, τυροκαυτερή, χονδροελιές, κλασικό σουβλάκι, κοντοσούβλι. Ο ψήστης κατάγεται από την Πάλαιρο και ψήνει με τον τρόπο που έμαθε εκεί, χωρίς φιγούρες στο πιάτο. Δίπλα, ταιριάζει ένα ποτήρι ούζο ή τσίπουρο, και η βραδιά παίρνει τον ρυθμό μιας απλής ταβέρνας δίπλα στο νερό.
Τα εγκαίνια πραγματοποιήθηκαν πριν από λίγες μέρες, με καλεσμένους από όλη την Αιτωλοακαρνανία και πέρα από αυτή. Ο Θανάσης Βασιλόπουλος ανέλαβε το μουσικό μέρος της βραδιάς, με το κλαρίνο του να περνάει από παραδοσιακές ελληνικές μελωδίες σε πιο ζωντανούς ρυθμούς, μέχρι αργά. Η μπάντα του ακολούθησε το ίδιο πάτημα, κρατώντας τον κόσμο στο τραπέζι ή στο χορό, ανάλογα με το κομμάτι. Το Seagonia λειτουργεί ήδη, με τις κρατήσεις ανοιχτές για το καλοκαίρι.
*Seagonia Hotel, Πoγωνιά, Πάλαιρος Αιτωλοακαρνανίας
www.seagonia.com