Ο Ελληνας κουμπάρος του Εμίρη του Κατάρ ταξιδεύει τους ξηρούς καρπούς από την Ελλάδα στη Μέση Ανατολή (pics + vid)

Από το finance πέρασε στον χώρο των επιχειρήσεων. Μετά από μια επιτυχημένη πορεία στο Λονδίνο έχει ανοίξει την δική του επιχείρηση με σημαντικούς πελάτες από όλο τον κόσμο. Οι premium ξηροί καρποί του, η σοκολάτα και οι ευφάνταστες καπελιέρες του υπάρχουν πάντα στο «βασίλειο» του Εμίρη του Κατάρ.

Ο Ζανής Χαλάς μόνο τυχαίος δεν είναι στον χώρο των επιχειρήσεων. Το 2015 όντας μέλος του team της αλυσίδας Carpo με τους ξηρούς καρπούς, ανοίγει το κεντρικό μαγαζί στο Λονδίνο προκαλώντας διθυραμβικά σχόλια όχι μόνο στους κατοίκους της Γηραιάς Αλβιόνας αλλά και όλης της Ευρώπης.

«Το 2013 ήταν μια περίοδος κρίσης με τους Έλληνες να φαίνονται αναξιόπιστοι στους ξένους. Το κτίριο το οποίο στεγάστηκε το Carpo ανήκε στην Βρετανική βασιλική οικογένεια, οπότε καταλαβαίνετε τι είδους και πόσο σκληρές διαπραγματεύσεις έπρεπε να γίνουν. Τελικά όχι μόνο τα καταφέραμε αλλά κάναμε μια πρωτάκουστη για τα παγκόσμια δεδομένα επιτυχία» αναφέρει ο Ζανής Χαλάς.

Το Λονδίνο όπου έζησε μέχρι το 2019 αποτέλεσε μια τεράστια επιχειρηματική εμπειρία. Δεν είναι συνηθισμένο στο portfolio των πελατών μιας επιχείρησης, έστω και στην Μεγάλη Βρετανία να συμπεριλαμβάνονται ονόματα όπως οι Μπέκαμ, η Ριάνα αλλά και ο Εμίρης του Κατάρ. «Πρόκειται για ανθρώπους ναι μεν φιλικούς αλλά ιδιαίτερα απαιτητικούς. Ξέρουν πολύ καλά τι θέλουν, αναζητούν υψηλά standards αλλά όταν εμπιστευθούν, εμπιστεύονται για πάντα».

Το 2019, ο Ζανής Χαλάς, μετά από έξι χρόνια μόνιμης διαμονής στο Λονδίνο, επιστρέφει στην Ελλάδα και μετά από λίγο καιρό κάνει το δικό του επιχειρηματικό βήμα.

Το δεύτερο επιχειρηματικό στοίχημα με μέντορα τον Εμίρη

Το Nueces – που σημαίνει ξηροί καρποί στα Ισπανικά- ιδρύθηκε το 2020 και είναι μια premium εταιρεία ξηρών καρπών, σοκολάτας και διάφορων γλυκισμάτων εναρμονίζοντας τις πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις της Ελλάδας με την κοσμοπολίτικη αίσθηση του Λονδίνου.

«Είναι περίεργο το επιχειρηματικό μου κάρμα. Ενώ το κατάστημα του Λονδίνου γεννήθηκε μέσα στην Ελληνική οικονομική κρίση, το Nueces προέκυψε μέσα στα δύσκολα χρόνια της καραντίνας. Ολοι θυμόμαστε οτι ήταν μια πολύ δύσκολη κατάσταση. Αυτό όμως δεν με κατέβαλε επιχειρηματικά. Εθεσα ένα νέο στόχο και μέσα σε δύσκολες στιγμές τον ακολούθησα».

Το πρώτο κατάστημα ξεκινά στο Πικέρμι, μια περιοχή που την ήξερε και ακολούθησε το δεύτερο στο Designer Outlet Athens.

Οι πελάτες τους είναι κυρίως επιχειρηματίες αλλά και απλός κόσμος που εμμένει στην ποιότητα. «Το καπνιστό μας αμύγδαλο, οι γεμιστοί χουρμάδες με φυστίκι, τα νόστιμα σοκολατάκια, τα τσίπς λαχανικών, τα μέλια, οι καφέδες στους οποίους επιμελούμαστε εμείς προσωπικά τα χαρμάνια και οι υπέροχες καπελιέρες μας είναι το απόλυτο success μας».

Στους καλύτερους πελάτες του brand συγκαταλέγεται και ο Εμίρης του Κατάρ Χαμάντ Μπιν Χαλίφα Αλ Θάνι. «Η γνωριμία έγινε πριν πολλά χρόνια στο κατάστημα του Λονδίνου. Εκτοτε έγινε κουμπάρος και μέντοράς μου. Ηταν εκείνος που με παρότρυνε να γυρίσω στην Ελλάδα και να επιχειρήσω ξανά. Πολλά από τα δώρα που προσφέρει σε μέλη της οικογένειάς του φροντίζει να τα πάρει από εμάς. Πρόκειται για δώρα που παρουσιάζονται μέσα στα υπέροχα χειροποίητα κουτιά από ύφασμα εξωτερικού, τις αναγνωρίσιμες καπελιέρες μας, δικής μας κατασκευής» αναφέρει ο Ζανής Χαλάς.

Η φιλοσοφία του Ζανή Χαλά περιστρέφεται γύρω από την απλότητα, την ποιότητα και τον σεβασμό στο περιβάλλον. Εκείνος και οι συνεργάτες του πιστεύουν ότι η διατήρηση της κορυφαίας ποιότητας και γεύσης έγκειται στην ηθική προμήθεια, την αγάπη στη φύση και την καινοτομία.

«Αφιερώνουμε χρόνο και ενέργεια για την εύρεση μικρών ανεξάρτητων παραγωγών παγκοσμίως, που δεσμεύονται σε βιώσιμες και ηθικές πρακτικές. Οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα μας είναι vegan, με μεγάλη ποικιλία από προϊόντα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και χωρίς πρόσθετο αλάτι. Κάθε προϊόν μας αποτελεί απόδειξη της δέσμευσής μας να διατηρήσουμε την κορυφαία ποιότητα, γεύση και το κατάλληλο οικολογικό αποτύπωμα για τον πλανήτη» αναφέρει ο επιχειρηματίας.

Επόμενο βήμα το εξωτερικό

Ο Ζανής Χαλάς πιστεύει στις δυνατότητες του ελληνικού επιχειρείν και είναι έτοιμος για το επόμενο βήμα του στη Μέση Ανατολή εξάγοντας το brand και ανοίγοντας ομώνυμα καταστήματα.

Αλλωστε το Nueces είναι αγαπητό σε πολλές χώρες του Αραβικού κόσμου «Μέλη αρκετών βασιλικών οικογενειών από τα συγκεκριμένα μέρη είναι πελάτες μας. Στην ατζέντα μου υπάρχουν πολλοί αριθμοί τηλεφώνων από τέτοιου βεληνεκούς πελάτες που είναι τόσο ενθουσιασμένοι ώστε να μας προτείνουν το άνοιγμα καταστημάτων στη χώρα τους. Οι ξηροί καρποί από την Ελλάδα μπορούν να κατακτήσουν τον κόσμο»