Οι τιμές της ακατέργαστης ζάχαρης παράδοσης Μαρτίου σημείωσαν πτώση 15,13 σεντς πάουντ, στη χαμηλότερη τιμή τους από τις 10 Ιουνίου του 2010, καταγράφοντας απώλειες 1,7% σε μία ημέρα.
Η μεγαλύτερης παραγωγός και εξαγωγέας ζάχαρης του κόσμου, η Βραζιλία, σημείωσε στην κύρια περιοχή παραγωγής ζαχαροκάλαμων παραγωγή 594,1 μετρικών τόνων ζαχαροκάλαμου έως την 1η Ιανουαρίου, σε μία αύξηση 12% σε σχέση με έναν χρόνο νωρίτερα.
Την περίοδο αυτή παρήχθησαν 34,3 εκατ. τόνοι ζάχαρη, σημειώνοντας άνοδο 0,6% σε σχέση με πέρσι.