Ορισμένα εστιατόρια ανά τον κόσμο δεν φημίζονται μόνο για την ποιότητα του φαγητού που προσφέρουν, αλλά και για την ιστορία τους.
Το ταξιδιωτικό περιοδικό Condé Nast Travele ανακάλυψε και παρουσιάζει μερικά από τα πιο παλιά εστιατόρια.
St. Peter Stiftskeller-Σάλτσμπουργκ
Δεν έχει σταματήσει να λειτουργεί από το 803 ενώ έχουν βρεθεί εκεί μεγάλα ονόματα. Όμως, παρά την ιστορία του, μην περιμένετε πως η κουζίνα του θα διαθέτει παραδοσιακά φαγητά. Το εστιατόριο προσφέρει ένα μείγμα κλασσικών αυστριακών φαγητών αλλά και ευρωπαϊκών με τοπικά προϊόντα.
Zum Franziskaner- Στοκχόλμη
Παρά το γεγονός ότι το κτίριο χρονολογείται από τα τέλη του 20ου αιώνα, το φαγητό και το ποτό που σερβίρουν παραμένει ίδιας ποιότητας, όπως όταν οι μοναχοί της Γερμανίας, ίδρυσαν το εστιατόριο το 1421.
La Tour d’Argent-Παρίσι
Το εστιατόριο εντυπωσίαζε τους γευσιγνώστες της παραδοσιακής γαλλικής κουζίνας από το 1500. Ωστόσο, από το 1919 το εστιατόριο έγινε διάσημο εξαιτίας ενός συγκεκριμένου πιάτου που προσφέρει, την πάπια.
Αν λοιπόν, το επισκεφθείτε ποτέ, δοκιμάστε το συγκεκριμένο πιάτο, αλλά και το κρασί του που χρονολογείται από το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.
Die Letzten Instanz- Βερολίνο
Μερικά από τα πιο διάσημα πρόσωπα έχουν σταματήσει για να γευματίσουν στο εν λόγω εστιατόριο το οποίο χρονολογείται από το 1621.
Σύμφωνα με τη λίστα, το μαγαζί έχουν επισκευθεί ο Ναπολέων Βοναπάρτης, ο Λούντβιχ φον Μπετόβεν αλλά και η Γερμανίδα καγκελάριος Άνγκελα Μέρκελ.
Sobrino de Botín-Μαδρίτη
Χρονολογείται από το 1725 και η σπεσιαλιτέ του είναι γουρουνόπουλο μαγειρεμένο στο παραδοσιακό ξυλόφουρνο και το ψητό αρνί.
