Στον πολύπαθο πρωτογενή τομέα, που σε αυτή τη συγκυρία βρίσκεται αντιμέτωπος με σοβαρά προβλήματα λόγω των ζωονόσων, και μάλιστα στο πλέον κρίσιμο σκέλος των ζωοτροφών, υπάρχουν λίγες μεγάλες επιχειρήσεις.
Μεταξύ αυτών, η μεγαλύτερη και λειτουργούσα ως πρότυπο είναι η ΒΙΟΖΩΚΑΤ. Μια εταιρεία με σχεδόν 60 χρόνια διαδρομής στην αγορά, που αναπτύσσεται με ταχύτατους ρυθμούς πατώντας σε ισχυρές οικονομικές βάσεις.
Η εταιρεία παράγει και παρέχει στην αγορά ευρεία γκάμα προϊόντων που περιλαμβάνουν μείγματα, ισορροπιστές, ειδικά συμπυκνώματα, γάλατα κ.ά. κυρίως για αιγοπρόβατα, βοοειδή, κοτόπουλα, χοιρινά κ.λπ.
Αφετηρία και ανάπτυξη
Η ΒΙΟΖΩΚΑΤ Α.Ε. ιδρύθηκε το 1966 και αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες και πιο σύγχρονες βιομηχανίες ζωοτροφών στην περιοχή των Βαλκανίων, με την ημερήσια δυναμικότητα παραγωγής να αγγίζει τους 500 τόνους.
Η εταιρεία διαθέτει ένα εργοστάσιο στην περιοχή της Κατερίνης, ένα δεύτερο στην περιοχή των Σερρών, αποθήκες στη Θεσσαλονίκη και πρατήρια στο Αγρίνιο και τη Μακρακώμη Φθιώτιδας.
Βασικό ορόσημο στη διαδρομή της ήταν η εξαγορά της από την οικογένεια Τριανταφύλλου το 2006, που έδωσε νέα πνοή και αναπτυξιακή δυναμική τα επόμενα χρόνια. Η οικογένεια Τριανταφύλλου δραστηριοποιείται στον χώρο των ζωοτροφών από το 1945, δηλαδή εδώ και 80 χρόνια, πετυχαίνοντας να μεταγγίσει τη συσσωρευμένη εμπειρία της στην εταιρεία. Δεν περιορίστηκε όμως σε αυτό. Αντίθετα, προχώρησε σε μεγάλες επενδύσεις για την επέκταση και τον εκσυγχρονισμό της παραγωγής, αλλά και την τήρηση αυστηρών ποιοτικών προδιαγραφών ως προς το τελικό προϊόν.
Στο πλαίσιο αυτό, το 2011 εξαγοράστηκε και οργανώθηκε το δεύτερο εργοστάσιο στις Σέρρες και το 2023 εντάχθηκε στο χαρτοφυλάκιό της η μονάδα των Ορυζόμυλων Μακεδονίας στο Καλοχώρι Θεσσαλονίκης.
Η ΒΙΟΖΩΚΑΤ Α.Ε. διαθέτει ένα άρτια οργανωμένο τμήμα επιστημόνων που απαρτίζεται από κτηνιάτρους, γεωπόνους-ζωοτέχνες, οι οποίοι με συνεχείς επισκέψεις παρέχουν συνεχή επιμόρφωση, τεχνική υποστήριξη και λύσεις ειδικά προσαρμοσμένες σε κάθε μονάδα.
Το 2019 η εταιρεία ολοκλήρωσε επενδυτικό πρόγραμμα εκσυγχρονισμού που αφορούσε:
■ Νέο συγκρότημα πελετοποίησης, του ολλανδικού οίκου CPM, εξοπλισμένο με Ηygienizer (σύστημα ειδικής θερμικής επεξεργασίας των έτοιμων προϊόντων) και πλήρη εκσυγχρονισμό της γραμμής παραγωγής.
■ Αναβάθμιση του στόλου φορτηγών.
■ Αναβάθμιση των σιλό και των εγκαταστάσεων logistics για πιο άμεση εξυπηρέτηση.
■ Εγκατάσταση συστήματος Microdosing για πλήρη ακρίβεια στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής.
■ Πλήρη αναβάθμιση του προγράμματος παραγγελιοληψίας με χρήση tablet και σύγχρονου CRM για ταχύτερη εξυπηρέτηση των πελατών.
Η εταιρεία συγκαταλέγεται σε τοπικό και εθνικό επίπεδο στις μεγαλύτερες του κλάδου, κάτι που διαφαίνεται και από τις οικονομικές επιδόσεις της. Για τη χρήση του 2024 ο κύκλος εργασιών έκλεισε στα 34,5 εκατ. ευρώ έναντι 34,17 εκατ. ευρώ το 2023, με το τελικό αποτέλεσμα να είναι κερδοφόρο και τα συσσωρευμένα κέρδη (αποτελέσματα εις νέον) να ανέρχονται σε 7,16 εκατ. ευρώ.
Οπως σημειώνεται στις καταστάσεις, «οι οικονομικοί δείκτες της εταιρείας είναι εξαιρετικά ευνοϊκοί και ο βαθμός οικονομικής αυτάρκειας πολύ ικανοποιητικός. Ο βαθμός χρηματοδότησης των ακινητοποιήσεων επίσης είναι άριστος και προσδίδει στην εταιρεία οικονομική ασφάλεια και σταθερότητα, ενώ τα κεφάλαια κίνησης που διαθέτει κρίνονται επαρκή».
Παρά το μέγεθός της, η ΒΙΟΖΩΚΑΤ διαπνέεται από το πνεύμα και τις αξίες της οικογενειακής επιχείρησης, με την τρίτη και τέταρτη γενιά να βρίσκεται πλέον στο τιμόνι.
Σήμερα, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας είναι ο κ. Δημήτρης Τριανταφύλλου και αντιπρόεδρος ο γιος του Αλέξανδρος Τριανταφύλλου.
«Χρειάζονται αυστηροί έλεγχοι και μέτρα βιοασφάλειας»
Είχαμε μία ενδιαφέρουσα συνομιλία με τον αντιπρόεδρο της ΒΙΩΖΟΚΑΤ Αλέξανδρο Τριανταφύλλου, ο οποίος αναφέρεται στην ιστορική διαδρομή της εταιρείας, στις μεγάλες επενδύσεις εκσυγχρονισμού και επέκτασης της παραγωγής, στους νέους στόχους, αλλά και το πρόβλημα της ευλογιάς.
«Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1966. Η οικογένεια Τριανταφύλλου την εξαγόρασε το 2006, αλλά δραστηριοποιείται σε αυτή την αγορά από το 1945. Εγώ είμαι η τέταρτη γενιά», όπως αναφέρει. Παράλληλα, ξεχωρίζει τους σημαντικότερους σταθμούς μετά την εξαγορά: την απόκτηση του εργοστασίου στις Σέρρες το 2011 και την αντίστοιχη των Ορυζόμυλων Μακεδονίας στο Καλοχώρι Θεσσαλονίκης το 2023. Είναι η μεγαλύτερη εταιρεία ζωοτροφών της χώρας με δύο παραγωγικές μονάδες, η μία και βασική στην Κατερίνη και η δεύτερη στις Σέρρες, τρία υποκαταστήματα, στο Καλοχώρι Θεσσαλονίκης, στο Αγρίνιο και τη Μακρακώμη Φθιώτιδας, καθώς και ιδιόκτητο στόλο 20 φορτηγών που κάθε ημέρα διανέμουν πανελλαδικά τα εμπορεύματά της», λέει σκιαγραφώντας το προφίλ της ΒΙΟΖΩΚΑΤ.
Επενδύσεις άνω των 10 εκατ. ευρώ
Ο κ. Τριανταφύλλου τονίζει ότι «επενδυτικά η εταιρεία την τελευταία πενταετία έχει ολοκληρώσει ένα πλάνο άνω των 10 εκατ. ευρώ, που περιελάμβανε ενίσχυση του στόλου των οχημάτων της, αντικατάσταση των σιλό αποθήκευσης των δημητριακών της τάξης των 15.000 τόνων, πλήρη ψηφιοποίηση στο κομμάτι παραγγελιοληψίας, που μας δίνει τη δυνατότητα απόλυτης ιχνηλασιμότητας όσον αφορά τα τελικά προϊόντα, αλλά και εγκατάσταση αυτόματης γραμμής ενσάκισης, που άγγιξε το 1 εκατ. ευρώ», η οποία, όπως διευκρινίζει, «είναι η πιο σύγχρονη γραμμή ενσάκισης που υπάρχει σήμερα στην ελληνική αγορά».
Μιλώντας για τις παραγωγικές και αποθηκευτικές δυνατότητες επισημαίνει ότι «η εταιρεία έχει πλέον αποθηκευτική δυνατότητα της τάξης των 90.000 τόνων και παραγωγική δυναμική 500 τόνων ημερησίως», προσθέτοντας ότι «ο στόχος μας για το τρέχον έτος είναι να ξεπεράσει τους 100.000 τόνους και να αυξήσει το μερίδιο αγοράς της, το οποίο σήμερα είναι της τάξης του 10%».
Τομείς δραστηριότητας και νέα πλάνα
Αναφερόμενος στη δραστηριότητα της εταιρείας, τονίζει ότι «το κύριο αντικείμενο είναι η παραγωγή ζωοτροφών για αιγοπρόβατα, αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, μοσχάρια πάχυνσης και κότες αυγοπαραγωγής. Παρέχει δε μια σειρά προϊόντων που επιτρέπουν στον παραγωγό να παράξει και περισσότερο προϊόν και υψηλότερης ποιότητας», εξηγώντας ότι «χρησιμοποιούμε κάποια πρόσθετα τα οποία εισάγουμε από τη Γαλλία και κάνουν καλύτερη αξιοποίηση της πρώτης ύλης. Αρα ο παραγωγός ξοδεύοντας λιγότερα χρήματα παράγει περισσότερο». Τα προϊόντα της ΒΙΟΖΩΚΑΤ δεν περιορίζονται μόνο στην εσωτερική αγορά, καθώς υπάρχουν και εξαγωγές σε γειτονικές χώρες των Βαλκανίων και την Κύπρο.
Η κατάσταση στην αγορά
Σχετικά με την κατάσταση στην αγορά και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της εταιρείας ο κ. Τριανταφύλλου τονίζει ότι «λόγω των εξαγωγών της φέτας η αγορά του αιγοπρόβειου γάλακτος είναι διαρκώς αναπτυσσόμενη», αναγνωρίζοντας ωστόσο ότι «έχει μπει ένα φρένο το τελευταίο διάστημα λόγω των ζωονόσων, δεν παύει όμως για εμάς να αποτελεί στρατηγικό πεδίο και στόχο».
«Είμαστε μια εταιρεία που έχουμε αντέξει στις μεγάλες κρίσεις αυξάνοντας τα μερίδια αγοράς μας. Οπως γνωρίζετε, όταν όλα είναι καλά, όλοι πάνε καλά. Στις κρίσεις όμως φαίνεται ποιες εταιρείες έχουν ισχυρές βάσεις, καλό προϊόν, καινοτομία, εξυπηρέτηση», λέει χαρακτηριστικά. Ετσι, κωδικοποιεί τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της ΒΙΟΖΩΚΑΤ στην τεχνική υποστήριξη, στα logistics και την καινοτομία.
Για το κρίσιμο σκέλος της διασφάλισης της ποιότητας των ζωοτροφών τονίζει ότι «εμείς διατηρούμε χημείο εντός του εργοστασίου της Κατερίνης με υπεύθυνο γεωπόνο που λειτουργεί 24 ώρες το 24ωρο, κάτι που μας εξασφαλίζει ότι ελέγχονται τόσο η πρώτη ύλη που μπαίνει στη μονάδα όσο και το τελικό προϊόν πριν το απελευθερώσουμε για ενσάκιση και φόρτωση. Αρα, μας εξασφαλίζει μια σταθερή και ελεγχόμενη ποιότητα, ενώ με το ψηφιακό σύστημα που εφαρμόζουμε στην παραγωγή μας έχουμε και ιχνηλασιμότητα σε όλη τη διαδρομή, από την αρχή μέχρι το τέλος».
Οσον αφορά στις οικονομικές επιδόσεις της φετινής χρονιάς, ο κ. Τριανταφύλλου δηλώνει αισιόδοξος ότι «θα πετύχουμε αύξηση του όγκου πωλήσεων της τάξης του 20% και ο στόχος είναι να ξεπεράσουμε σε κύκλο εργασιών τα 40 εκατ. ευρώ, εφόσον οι τιμές των πρώτων υλών διατηρηθούν ως έχουν».
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η ΒΙΟΖΩΚΑΤ συμμετείχε στο Πρόγραμμα Επιχειρηματικότητας OPAP Forward. «Ηταν ένα εξαιρετικό πρόγραμμα που κράτησε δύο χρόνια και στο τέλος βραβευτήκαμε ως η εταιρεία με την ταχύτερη ανάπτυξη, κάτι αρκετά τιμητικό καθώς προερχόμαστε από τον πρωτογενή τομέα. Εξίσου τιμητική ήταν και η πρόσφατη βράβευσή μας από το Fortune, όπου επί της ουσίας ήμουν ο μοναδικός που προερχόταν από την πρωτογενή παραγωγή».
Κατακερματισμός και προβλήματα
Η συζήτηση δεν θα μπορούσε να μην επεκταθεί στα προβλήματα του κλάδου και μάλιστα υπό το βάρος της ευλογιάς. «Το σημαντικότερο πρόβλημα είναι ο κατακερματισμός του κλάδου, που αποτελείται από 2.000 παρασκευαστήρια. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει ομοιογένεια στο προϊόν, δεν υπάρχει έλεγχος, με ό,τι μπορεί να συνεπάγεται αυτό».
Οπως διευκρινίζει, «οι έλεγχοι του κράτους στον κλάδο των ζωοτροφών γίνονται κατ’ εξακολούθηση σε 10 επώνυμες εταιρείες, όπως η δική μας. Για τους υπόλοιπους θα έλεγα ότι… αγνοείται η ύπαρξή τους. Δεν υπάρχει κανένας έλεγχος. Ετσι δημιουργούνται και συνθήκες αθέμιτου ανταγωνισμού».
Ο ίδιος προβλέπει αλλαγή αυτής της κατάστασης. «Θα αλλάξει γιατί με αυτό που έγινε με την ευλογιά έχουν αυξηθεί πάρα πολύ οι επισφάλειες, που σημαίνει ότι οι τοπικοί παίκτες θα αντιμετωπίσουν σημαντικά προβλήματα ρευστότητας. Εμείς έχουμε πανελλαδική κάλυψη που μας δίνει μια διασπορά του ρίσκου. Δηλαδή ναι μεν είχαμε απώλειες στη Θεσσαλία, αλλά δεν είναι όλο το πελατολόγιό μας εκεί», εξηγεί.
Ενίσχυση με βάση τις αποδόσεις
Ο κ. Τριανταφύλλου τονίζει ιδιαίτερα ότι θα πρέπει να προβάλουμε και να ενισχύσουμε τους ανθρώπους που φροντίζουν για το τι μπαίνει στο πιάτο μας. «Αν δεν ενισχυθεί ο πρωτογενής τομέας με βάση όχι την ύπαρξή του, αλλά τις επιδόσεις του, το μέλλον δεν είναι ιδιαίτερα ελπιδοφόρο. Θα πρέπει ο παραγωγός ή ο αγρότης να ανταμειφθεί και να υποστηριχθεί με βάση τις αποδόσεις που έχει και όχι με τον αριθμό των ζώων ή την έκταση της γης που κατέχει».
Αναγνωρίζει μάλιστα ότι τα περιθώρια βελτίωσης όσον αφορά το κρέας, είτε το χοιρινό είτε το μοσχαρίσιο, είναι τεράστια αφού έχουμε επάρκεια κάτω του 20%, χαρακτηρίζοντας παράλληλα «μεγάλη ευκαιρία το αιγοπρόβειο γάλα, καθώς η ζήτηση για τη φέτα κάθε χρόνο είναι ανοδική και με υψηλή προστιθέμενη αξία».
Επί της ουσίας, εκτιμά ότι «απαιτείται συγκέντρωση του κλάδου για να υπάρξει μια κοινή πολιτική στο πώς θα χειριστούμε το προϊόν, όπως συμβαίνει, για παράδειγμα, στην Ιταλία. Εχουμε στα χέρια μας έναν λευκό χρυσό και του συμπεριφερόμαστε σαν να είναι κάρβουνο», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Σχετικά με το πρόβλημα της ευλογιάς όπου με τις θανατώσεις των ζώων δεκάδες χιλιάδες οικογένειες αντιμετωπίζουν ζήτημα επιβίωσης, προσθέτει: «Πώς θα ζήσουν αυτοί οι άνθρωποι; Δεν θα πρέπει ο παραγωγός να υποστηριχθεί οικονομικά για το μεταβατικό στάδιο; Να του δώσεις κουράγιο να ξεκινήσει ξανά; Η Πολιτεία θα πρέπει να βγάλει κάποια προγράμματα, να επιδοτήσει την επανίδρυση, επί της ουσίας, των σταβλικών εγκαταστάσεων, αλλά με συγκεκριμένες προδιαγραφές που μπορεί να αφορούν τα μέτρα βιοασφάλειας. Να δοθεί, π.χ., 75% επιχορήγηση για να ξαναμπείς στον κλάδο, αλλά να πρέπει να υπάρχει περίφραξη στη μονάδα σου, κάτι που στο εξωτερικό είναι αυτονόητο. Δηλαδή, να υπάρξει οικονομική ενίσχυση, αλλά με τήρηση ορισμένων προδιαγραφών». Ο ίδιος πιστεύει ότι το πρόβλημα είναι τεράστιο, το κράτος δεν επέδειξε γρήγορα αντανακλαστικά και θα το ξαναβρούμε μπροστά μας. «Χρειάζεται συλλογική αντιμετώπιση που θα φέρει αποτέλεσμα και πιο γρήγορα αντανακλαστικά».
Αυστηροί έλεγχοι
Για το τι πρέπει να γίνει από εδώ και στο εξής ο κ. Τριανταφύλλου είναι σαφέστατος. «Η Πολιτεία θα πρέπει να φροντίσει να εφαρμόζονται αυστηρότατοι έλεγχοι και μέτρα στον πρώτο ουσιαστικά κρίκο της αγροδιατροφικής αλυσίδας, τις ζωοτροφές, γιατί όλα ξεκινούν από εκεί. Εάν το ζώο δεν φάει αυτό που πρέπει, δεν θα παραγάγει αυτό που πρέπει, δεν θα έχει τις ανάλογες αποδόσεις και αυτό θα έχει αλυσιδωτές επιπτώσεις. Δεν γίνεται η ΒΙΟΖΩΚΑΤ να είναι το μόνο εργοστάσιο που έχει λάκκο απολύμανσης, είναι απαράδεκτο. Ας τεθεί ως υποχρεωτικό μέτρο για τις επόμενες εγκαταστάσεις που θα γίνουν ότι θα πρέπει να τηρούνται μέτρα βιοασφάλειας», καταλήγει.
Διαβάστε ακόμη:
Ρεύμα: Αλλάζουν ξανά τα χρώματα στα τιμολόγια
Generation Z: Θέλει ποιότητα στην εργασία, αλλά όχι οικογένεια
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφθείτε το Πρώτο ΘΕΜΑ