Οι μικροζυθοποιίες οργανώνονται προκειμένου να υπερασπισθούν τα ιδιαίτερα συμφέροντα τους.
Μάλιστα, εκπρόσωποι 9 διαφορετικών μικροζυθοποιείων από όλη την Ελλάδα – πιο συγκεκριμένα ο Παντελής Αβραμίδης από την ΕΛΙΞΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΘΟΠΙΟΙΑ ( με παραγωγικές εγκαταστάσεις στην ευρύτερη περιοχή της Χαλκίδας), ο Γιάννης Παρασκευόπουλος από την DONKEY, SANTORINI BREWING CO της Σαντορίνης, ο Σπύρος Καλούδης από την ΚΕΡΚΥΡΑΙΙΚΗ ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ, ο Γιάννης Λιονάκης από την ΚΡΗΤΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ, ο Αλέξανδρος Κουρής και η Μάγια Τσόκλη από την ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΚΥΚΛΑΔΩΝ, Αλέξανδρος Κουρής, Μάγια Τσόκλη με έδρα και παραγωγή στο νησί της Τήνου, ο Κώστας Αντωνακόπουλος από την ΠΑΤΡΑΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ, ο Σοφοκλής Παναγιώτου από την SEPTEM με παραγωγικές εγκαταστάσεις στο Αυλωνάρι της Εύβοιας, ο Γιάννης Μαρμαρέλης από την ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΣΕΡΡΩΝ και ο Ιάκωβος Αμύγδαλος από την ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΧΙΟΥ.
Οι μικροζυθοποιοί που πήραν την σχετική πρωτοβουλία αποφάσισαν μεταξύ άλλων:
1. Να προχωρήσουν άμεσα οι απαραίτητες ενέργειες ώστε να ιδρυθεί το συντομότερο δυνατό η Ένωση Μικρών Παραγωγών Ζύθου.
2. Στην Ένωση θα μπορούν να γίνουν μέλη νομίμως λειτουργούσες παραγωγικές επιχειρήσεις Μικροζυθοποιίας ή Ζυθεστιατόρια που παράγουν με ίδια μέσα έως 20.000 εκατόλιτρα Ζύθου το χρόνο. Οι επιχειρήσεις / μέλη της υπό ίδρυση ένωσης καθώς και τα φυσικά πρόσωπα που συμμετέχουν σε αυτές δεν πρέπει να συνδέονται με οποιαδήποτε έννοια (μετοχική / ιδιοκτησιακή / διοικητική) με άλλη συναφή επιχείρηση παραγωγής ζύθου που να είναι μεγαλύτερη του προαναφερθέντος ορίου των 20.000 hl.
3. Σκοποί της Ένωσης θα είναι: α)η διαρκής ανάπτυξη της εικόνας και της φήμης της Ελληνικής Μικροζυθοποιίας στην Ελλάδα και το εξωτερικό, η διαφοροποίηση της από τη βιομηχανική μπύρα, β) η εκπαίδευση των Καταναλωτών και των Επαγγελματιών των κλάδων της Εστίασης, της Ψυχαγωγίας και του Τουρισμού για τη Μικροζυθοποιία και τα Ελληνικά Μικροζυθοποιεία, γ)η διεξαγωγή σχετικών με τα ανωτέρω, δράσεων και προγραμμάτων καθώς και η υποστήριξη ή όχι, πρωτοβουλιών τρίτων που έχουν σχέση με τον Κλάδο, δ)η κατάρτιση και επικοινωνία κοινών θέσεων για κλαδικά θέματα, ε)η εκπροσώπηση του Κλάδου στο διάλογο με την πολιτεία, και τους φορείς, ρυθμιστικούς, κλαδικούς, επαγγελματικούς (ΣΜΑΖΕ και Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών), καταναλωτών, κτλ, στην Ελλάδα, την Ευρώπη και τον κόσμο.
Επιπλέον αυτών ο διάλογος του Κλάδου με την Επιτροπή Ανταγωνισμού με στόχο την απαλλαγή της Ελληνικής Αγοράς από αθέμιτες εμπορικές πρακτικές που αφαιρούν αξία από τους Μικρούς Παραγωγούς Ζύθου, η ενημέρωση των μελών για εξελίξεις και το επιχειρηματικό περιβάλλον.
Πάντως, ένα από τα πιο σημαντικά σημεία της κλαδικής αυτής πρωτοβουλίας που εκφράζει το νέο ιδιαίτερο κύμα της τοπικής επιχειρηματικότητας είναι και η προσπάθεια των πρωτεργατών της να καθορισθεί με ουσιαστικό τρόπο οι πολύπαθοι όροι: «Μικροζυθοποιία» και «Μπύρα Μικροζυθοποιίας».
4. Το καταστατικό της Ένωσης θα καταρτιστεί με τη συμμετοχή όλων των συναδέλφων και λαμβάνοντας υπόψιν προεργασία που έχει ήδη γίνει, καθώς και καλές πρακτικές από άλλους κλάδους. Η τελική σύνταξη του καταστατικού θα γίνει από νομικό γραφείο.
5. Η Ένωση θα μετατραπεί σε Σύνδεσμο όταν συμπληρωθεί ο απαραίτητος αριθμός των μελών.
Οι υπογράφοντες, συνομολογούμε όλα τα παραπάνω και αποφασίζουμε ομόφωνα:
1. Nα ιδρύσουμε την Ένωση Μικρών Παραγωγών Ζύθου.
2. Να προχωρήσουμε άμεσα σε όλες τις απαραίτητες, σχετικές ενέργειες.
3. Nα δημοσιεύσουμε αυτή την αποφαση και να απευθύνουμε κάλεσμα σε όλες τις επιχειρήσεις που πληρούν τα κριτήρια ένταξης να συμμετέχουν στην ίδρυση της Ένωσης Μικρών Παραγωγών Ζύθου.
14 Μαρτίου 2015
ΕΛΙΞΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΘΟΠΙΟΙΑ, Παντελής Αβραμίδης
DONKEY, SANTORINI BREWING CO, Γιάννης Παρασκευόπουλος
ΚΕΡΚΥΡΑΙΙΚΗ ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ, Σπύρος Καλούδης
ΚΡΗΤΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ, Λιονακης Γιαννης
ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΚΥΚΛΑΔΩΝ, Αλέξανδρος Κουρής, Μάγια Τσόκλη
ΠΑΤΡΑΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ, Κώστας Αντωνακόπουλος
SEPTEM, Σοφοκλής Παναγιώτου
ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΣΕΡΡΩΝ, Γιάννης Μαρμαρέλης
ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΧΙΟΥ, Ιάκωβος Αμύγδαλος