Της Ελένης Στεργίου
Είναι μόλις 26 ετών, ανακηρύχθηκε ο καλύτερος νέος αγρότης του 2013 και στις 29 Ιανουαρίου θα ταξιδέψει στις Βρυξέλλες για να διεκδικήσει στον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό που διοργανώνει το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, το Βραβείο για τον «Καλύτερο Νέο Αγρότη».
Ο λόγος για τον Χρήστο Παναγιωτίδη από τη Θεσσαλονίκη, ο οποίος κατάφερε να κερδίσει το σχετικό βραβείο στην ημερίδα «Ελληνική γεωργία οι συντελεστές της αλλαγής» που διοργάνωσαν η Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών και το Κέντρο Αγροτικής Επιχειρηματικότητας το Δεκέμβριο και φέτος είναι η ελληνική υποψηφιότητα που διεκδικεί με αξιώσεις μία διάκριση.
Στο αγρόκτημα 800 στρεμμάτων, που διαθέτει ο νεαρός αγρότης, καλλιεργούνται βιολογικά προϊόντα, ενώ διατίθενται απευθείας χωρίς μεσάζοντες, με διανομή κατ΄οίκον σε νοικοκυριά της Θεσσαλονίκης και από τις βιολογικές λαϊκές αγορές παραγωγών. Παράλληλα, βόσκουν πάνω από 500 ζώα όλα πιστοποιημένα ως βιολογικά, ενώ δεν δημιουργεί καθόλου απόβλητα. Από την δημιουργία της τυροκομικής μονάδας, το αγρόκτημα δέχεται επισκέπτες, που δημιουργούν δίνουν σιγά-σιγά ζωή στον οικισμό Πλατεία, όπου και βρίσκεται.
Ένα αγρόκτημα – πρότυπο
Ο Χρήστος Παναγιωτίδης γεννήθηκε το 1988. Έκανε τον πρώτο κύκλο σπουδών του στο γαλακτοκομικό Τεχνικό-Επαγγελματικό λύκειο Ιωαννίνων, συνέχισε με τον 2ο κύκλο στο Τεχνικό-Επαγγελματικό λύκειο Θεσσαλονίκης, στο τμήμα τεχνολογίας και ελέγχου τροφίμων & περιβάλλοντος, παρακολούθησε ένα χρόνο στο Ι.Ε.Κ. Ξυνή στο τμήμα Διοίκησης & Οικονομίας και τώρα ολοκληρώνει τις σπουδές του στη Σχολή Επαγγελματιών Κρεοπωλών Θεσσαλονίκης.
Το επισκέψιμο βιολογικό “Αγρόκτημα Παναγιωτίδη”, βρίσκεται στον οικισμό Πλατεία που ανήκει στο Τοπικού Διαμέρισμα Περιστερώνα του Δήμου Απολλωνίας, 60 χιλιόμετρα Ανατολικά της Θεσσαλονίκης.
Πρόκειται για μία μικτή αγρο-κτηνοτροφική, τυροκομική και αγροτουριστική επιχείρηση και αποτελείται από 800 στρέμματα τα οποία
• καλλιεργούνται με μηδική, καλαμπόκι, σιτηρά, κτηνοτροφικό μπιζέλι, κουκί και βίκο, λαθούρι
• περιλαμβάνουν τεχνητούς λειμώνες όπου βόσκουν τα 500 ζώα, πρόβατα Χιώτικης φυλής, αίγες, χοίροι ημιάγριας μορφής και νεροβούβαλα ελληνικής προέλευσης, όλα πιστοποιημένα από το 1997 ως βιολογικά.
Το 2009, με επένδυση που πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της κοινοτικής πρωτοβουλίας LEADER PLUS, δημιουργήθηκε σύγχρονη τυροκομική μονάδα στο αγρόκτημα, η οποία παράγει κατσικίσιο βιολογικό τυρί, αιγοπρόβειο βιολογικό τυρί, μυζήθρα, κατσικίσιο, πρόβειο & αγελαδινό βιολογικό γιαούρτι.
Το 2011 απονεμήθηκε στο Αγρόκτημα Παναγιωτίδη το Αργυρό Βραβείο Γεύσης στον 3ο Διαγωνισμό Ελληνικών Τυριών στο 3ο Φεστιβαλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού.
Γιατί ξεχωρίζει
Ο Χρήστος Παναγιωτίδης επελέγη ως ο καλύτερος Έλληνας αγρότης διότι η επιχείρηση του διαθέτει εξαιρετικά χαρακτηριστικά πολυλειτουργικότητας, βιωσιμότητας, «πράσινων» πρακτικών και κοινωνικής προσφοράς.
Συγκεκριμένα:
1) η πολυλειτουργικότητα υποστηρίζεται: α) από την μικτή μορφή της επιχείρησης (γεωργία-κτηνοτροφία), β) τις πολλαπλές εκτροφές (αίγες, χοίροι κ.λπ), γ) την καθετοποίηση (τυροκομική μονάδα) και δ) από την απευθείας πώληση των προϊόντων στη λιανική αγορά.
2) Η βιωσιμότητα της επιχείρησης εξασφαλίζεται από την προστιθέμενη αξία που προσφέρει η κάθε δραστηριότητα στις υπόλοιπες και της αύξησης της οικογενειακής απασχόλησης και του οικογενειακού εισοδήματος.
Η περιβαλλοντική ευαισθησία επιτυγχάνεται μέσω πράσινων πρακτικών, όπως η βιολογική γεωργία, η χρήση ντόπιων φυλών και της έδρας της επιχείρησης σε γεωγραφικά δυσπρόσιτη περιοχή.
Ο διαγωνισμός
Ο διαγωνισμός αφορά τους νέους αγρότες της Ευρωπαϊκής Ένωσης κάτω των 40 ετών και το βασικό κριτήριο είναι η καινοτομία. Η χρήση του νέου «know-how», οι νέες μέθοδοι ή μορφές τεχνολογίας.
Το 2ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Νέων Αγροτών διοργανώνεται την Τετάρτη, 29 Ιανουαρίου, στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στις Βρυξέλλες. Στο πλαίσιο των εργασιών του θα αναδειχθούν (α) ο καλύτερος Ευρωπαίος αγρότης, και ο αγρότης που διακρίνεται για την προώθηση των (β) πιο βιώσιμων και (γ) πιο καινοτόμων πρακτικών. Η Ελλάδα συμμετέχει με την Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών (Π.Ε.Ν.Α.), που μεταβαίνει στις Βρυξέλλες μετά από πρόσκληση του ευρωβουλευτή ΝΔ, κ. Γ. Κουμουτσάκου. Ο νέος αγρότης, κ. Χρήστος Παναγιωτίδης, είναι η ελληνική υποψηφιότητα που διεκδικεί με αξιώσεις μία διάκριση.
Υπογραμμίζεται ότι το συνέδριο διοργανώθηκε για πρώτη φορά πέρυσι, μετά από σχετική πρωτοβουλία του Αντιπροέδρου του Ε. Κοινοβουλίου, καθηγητή Γ. Παπαστάμκου.
Στις εργασίες του συνεδρίου θα συμμετέχουν, μεταξύ άλλων, ο Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος στο Ε. Kοινοβούλιο, κος J. Daul, ο Πρόεδρος της Επιτροπής Γεωργίας και Ανάπτυξης Υπαίθρου του Ε. Κοινοβουλίου, κος P.De Castro, ο επικεφαλής του γραφείου του αρμόδιου Επιτρόπου κου D. Ciolos, κος G. Hausler, και o Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Νέων Αγροτών, κος M. Bartolini.