Η αθηναϊκή συνοικία που γράφει εδώ και δεκαετίες τη δική της ιστορία στη διασκέδαση και στις εξόδους έχει με τα χρόνια αλλάξει πολλά προφίλ. Και μπορεί οι ανακατατάξεις της εποχής να την επηρέασαν σε μεγάλο βαθμό, ωστόσο, τον τελευταίο καιρό φαίνεται να έχει ανακτήσει τη ζωντάνια και το σοφιστικέ της στυλ, διαθέτοντας αξιόλογους χώρους, που θα σου δώσουν αμέτρητους λόγους να την επισκεφτείς ξανά και ξανά.
Τα κλασικά
L’abreuvoire
Λειτουργεί από το 1965, όταν ο Αλέξης Κότσης και η σύζυγός του Γιάννα σκέφτηκαν να ανοίξουν ένα γαλλικό εστιατόριο στην όμορφη συνοικία της Αθήνας. Κλασική επιλογή των καλοφαγάδων και των φίλων του καλού κρασιού, το εστιατόριο έχει προτάσεις στο μενού του, όπως φουά γκρα πάπιας με τρούφες σε μιρουάρ από κεράσι, φιλέ μινιόν μαδέρα, μπουτάκι πάπιας με πορτοκάλι και φυσικά αντρεκότ, κρεμμυδόσουπα, κ.ά.
Ξενοκράτους 51, τηλ.210 7229106, 210 7229061.
Spiros & Vasilis
Πρόκειται για ένα από τα πιο κλασικά αθηναϊκά γαλλικά ρεστοράν που μετρά 40 και πλέον χρόνια. Η ατμοσφαιρική αύρα του χώρου συνδυάζεται αρμονικά με την κουζίνα του γιου του ιδιοκτήτη Βασίλη Πολυμέρη, Γιώργου, που δίνει έμφαση στην παράδοση της κλασικής γαλλικής κουζίνας με γεύσεις από την Προβηγκία. Από τον κατάλογο δεν θα μπορούσαν να λείπουν η entrecôte café de Paris στην αυθεντική της εκδοχή, το σπιτικό pate foie gras, τα μπουτάκια βατράχων, καθώς και τα σαλιγκάρια Βουργουνδίας.
Λάχητος 5, τηλ. 210 7237575.
Ράτκα
Ένα ακόμη διαχρονικό στέκι του Κολωνακίου, που μετρά πάνω από τρεις δεκαετίες λειτουργίας. Στη σάλα του θα συναντήσεις γνωστούς πολιτικούς και καλλιτέχνες, ενώ από την κουζίνα του θα γευτείς κλασικά διεθνή πιάτα με πιο φημισμένα το φιλέτο ψημένο στην πέτρα, τον χυμώδη μαύρο μπακαλιάρο, τη σπαγγετάδα με τα θαλασσινά, ενώ η μαρέγκα μόκα με ολόκληρα καραμελωμένα αμύγδαλα είναι από τα επιδόρπια που έχουν αφήσει εποχή.
Χάρητος 30-32, τηλ. 210 7290746.
Kiku
Οι κουζίνες του δημοφιλούς Kiku σε Ψυχικό και Κολωνάκι βρίσκονται πλέον στα χέρια του Δημήτρη Κατριβέση. Τα δύο μαγαζιά θα έχουν διαφορετική ταυτότητα, ενώ όσον αφορά το Kiku στο Κολωνάκι μετατρέπεται σε ένα members’ restaurant χωρητικότητας 20-25 ατόμων και όριο 150 μελών, προσφέροντας premium πιάτα ιαπωνικής κουζίνας. Η κουζίνα δεν θα είναι βέβαια αμιγώς ιαπωνική, αλλά θα περιέχει και το ελληνικό στοιχείο, ενώ λόγω της prive φύσεως του μαγαζιού, τα μέλη θα απολαμβάνουν και πιάτα που ο σεφ θα ετοιμάζει αποκλειστικά γι’ αυτούς. Την μπάρα θα επιμελείται ο bartender Βασίλης Ρούσσος με πολλά κοκτέιλ ημέρας και επιλεγμένα αποστάγματα από την Ιαπωνία που – όπως μας είπαν χαρακτηριστικά- «θα πρέπει να δοκιμάσει κάποιος πριν πεθάνει».
Kiku Κολωνάκι: Δημοκρίτου 12, τηλ. 21 0364 7033.
Kiku Νέο Ψυχικό, Περικλέους 7, τηλ. 2106776759.
All day
Nice n’ easy
Γνωστό για το κινηματογραφικό του design και το πάθος των ιδιοκτητών του με τα προϊόντα βιολογικής παραγωγής, αποτελεί ένα στέκι για όλες τις ώρες. Ο φρέσκος άγριος σολομός φούρνου με κρούστα εσπεριδοειδών και μυρωδικών πάνω σε ταμπουλέ από σπόρους κινόα, γνωστός ως «The Sean Connery», το απίστευτα ζουμερό burger από βιολογικό μοσχάρι Αρκαδίας και wagyu onglet beef με τσένταρ τυρί, ψητά κρεμμύδια, κολσλόου, πίκλες και φρέσκιες τηγανητές πατάτες, ή αλλιώς «The Marlon Brando», τα κυριακάτικα brunch και η μους μαύρης σοκολάτας από 100% κακάο με stevia, κρέμα αμυγδάλου, νιφάδες αλόης, κανέλα, μέλι, πρόπολη, γύρη και acai berries είναι μερικοί μόνο από τους νόστιμους λόγους για να το επισκεφτείς.
Ομήρου 60 & Σκουφά, 210 3617201.
Mohnblumchen
Αν το όνομα σάς παραπέμπει στο περίφημο κολωνακιώτικο κατάστημα ρούχων, μην εκπλήσσεστε, πρόκειται ακριβώς για τον ίδιο χώρο που διατήρησε μεν την υψηλή αισθητική του, αλλά πλέον φόρεσε μια πιο γκουρμέ «αμφίεση» με αέρα ιταλικό. Στα τραπέζια του παρελαύνουν αυθεντικές ιταλικές νοστιμιές από μπρουσκέτες, φοκάτσια, ποικιλίες αλλαντικών και τυριών και σαλάτες με σπεκ, μέχρι ζυμαρικά, ριζότο και πιο προσεγμένα πληθωρικά πιάτα, όπως η κλασική Saltibocca ala romana και η tagliata di manzo.
Πλ. Δεξαμενής 7 & Σπευσίππου 1, τηλ. 210 7236960.
It restaurant
Το αγαπάμε γιατί είναι φωτεινό, ζεστό και προσφέρεται για όλες τις ώρες. Εδώ θα καθίσεις με την παρέα σου για να απολαύσεις το πρωί croque madame, κρεπολέτα ή καγιανά και πρωτότυπα σάντουιτς, ενώ το μεσημέρι διαθέτει ένα ευρύτερο γευστικό ρεπερτόριο με δροσερές σαλάτες, καθώς και καλομαγειρεμένα πιάτα με ζυμαρικά, κρέας, κοτόπουλο και ψαρικά.
Σκουφά 29, τηλ. 210 3635773.
Οι αφίξεις
Nikkei
Άνοιξε μόλις στα μέσα Σεπτεμβρίου και είναι από τις αφίξεις που θα συζητηθούν. Τη γευστική ρότα ανέλαβε ο Θάνος Στασινός, σεφ με μεγάλη εμπειρία σε διεθνείς κουζίνες, προτείνοντας ένα γόνιμο blending γεύσεων, που γεφυρώνουν την ιαπωνική με την περουβιανή κουζίνα. Στην όμορφη σάλα του, όπου οι έθνικ πινελιές συνάδουν με το μενού, θα δοκιμάσεις πιάτα με πληθωρικά αρώματα και έντονες γεύσεις, όπως σεβίτσε λαβράκι με γλυκοπατάτα και λάδι κόλιανδρου, τηγανητά causas με ιβηρικό χοιρινό και σάλτσα ασεβιτσάδα, καθώς και χιλιανό λαβράκι με πουρέ aji amarillo. Τις αλκοολικές επιλογές ανέλαβε ο διακεκριμένος bartender Σπύρος Κερκύρας, που παίζει σε κλασικό αλλά και νοτιοαμερικανικό τερέν, πράγμα που σημαίνει ότι εδώ θα δοκιμάσεις από Bloody Mary μέχρι Pisco Sour και πολλά περισσότερα…
La Pierrade
Ένα εστιατόριο με μίνιμαλ ύφος, που άνοιξε τις πόρτες του πρόσφατα στη θέση του Casa Di Pasta. Οι γευστικές επιλογές εδώ κινούνται μεν στο πλαίσιο της διεθνούς κουζίνας, το δυνατό του σημείο όμως είναι σίγουρα οι ιταλικές γεύσεις. Τα νόστιμα πιάτα με ζυμαρικά αλλά και κρεατικά στο grill και σε pierrade, δηλαδή πέτρες λάβας που έρχονται στο τραπέζι σε ειδικό σκεύος είναι κάποια από τα ατού του καταλόγου, ενώ οι ταλιατέλες με το μοσχαρίσιο φιλέτο ραγού, το ωραία χυλωμένο ριζότο με γαρίδες και σταφύλια και η βοδινή γλώσσα ποσέ με τη γενοβέζικη πέστο είναι κάποια που δεν πρέπει να παραλείψεις να δοκιμάσεις όταν το επισκεφτείς.
Σπευσίππου 30, Κολωνάκι, τηλ. 210 7237297.
Soiree
Το γουστόζικο oyster bar, που άνοιξε στα μέσα του καλοκαιριού, προσφέρεται για όλες τις ώρες. Εδώ ξεκινάς τη μέρα σου νωρίς το πρωί πίνοντας κάποιο από τα προσεγμένα ροφήματα, που θα σου προτείνουν συνοδεύοντάς το με μια τραγανή μπαγκέτα με prosciutto cotto ή ένα ανοιχτό σάντουιτς με καπνιστή γαλοπούλα και τυρί προβολόνε. Από το μεσημέρι και μετά επιλέγεις από τα δημιουργικά πιάτα του μικρού καταλόγου, που επιμελείται ο σεφ Γιάννης Στανίτσας, με τα ολόφρεσκα οστρακοειδή εδώ να έχουν τον πρώτο λόγο. Κυδώνια, γυαλιστερές, αχιβάδες, στρείδια και πετροσωλήνες έρχονται ολόφρεσκα στο τραπέζι σου συνοδευόμενα από 10 διαφορετικές σάλτσες που εσύ επιλέγεις. Δοκίμασε το καρπάτσιο αστακού με σαλάτα cress και sprout με άρωμα Ασίας, τη γεμιστή ντομάτα με ταρτάρ γαρίδας καθώς και την κρέμα μοσχολέμονου και σορμπέ λεμόνι για να ολοκληρώσεις ιδανικά το γεύμα σου.
Τσακάλωφ 2, τηλ. 210 3608591.
Περισσότερα στέκια στο olivemagazine.gr