Την επιστροφή της στις κλασικές συνταγές για όλα τα προϊόντα Reese’s Peanut Butter Cups από το επόμενο έτος ανακοίνωσε η Hershey, μετά τη δημόσια κριτική του εγγονού του ιδρυτή της Reese’s για χρήση φθηνότερων συστατικών.
Τα Reese’s Peanut Butter Cups παρασκευάζονταν διαχρονικά με πραγματική σοκολάτα γάλακτος ή μαύρη σοκολάτα και φυστικοβούτυρο. Ωστόσο, ένα μικρό μέρος των προϊόντων της Hershey και της Reese’s, όπως τα μίνι αυγά για το Πάσχα, παράγεται πλέον με επικάλυψη που περιέχει λιγότερη σοκολάτα.
Η εταιρεία ανακοίνωσε ότι έως το 2027 θα επαναφέρει τα προϊόντα αυτά στις «κλασικές συνταγές σοκολάτας γάλακτος και μαύρης σοκολάτας».
Νέες αλλαγές στο χαρτοφυλάκιο προϊόντων
Η Hershey, με έδρα την Πενσιλβάνια, σχεδιάζει και άλλες αλλαγές στο χαρτοφυλάκιο γλυκών της από το επόμενο έτος, μεταξύ των οποίων η μετάβαση σε φυσικές χρωστικές και η βελτίωση της συνταγής του KitKat ώστε να αποκτήσει πιο κρεμώδη υφή.
Παράλληλα, η εταιρεία σκοπεύει να αυξήσει τη χρηματοδότηση για έρευνα και ανάπτυξη κατά 25% μέσα στο επόμενο έτος.
«Η Hershey παραμένει προσηλωμένη στη δημιουργία προϊόντων που αγαπούν οι καταναλωτές και αυτό σημαίνει συνεχή αναθεώρηση των συνταγών ώστε να ανταποκρίνονται στις εξελισσόμενες προτιμήσεις», ανέφερε η εταιρεία σε ανακοίνωσή της.
Η παρέμβαση της οικογένειας Reese
Τη συζήτηση πυροδότησε ο Μπραντ Ρις, εγγονός του δημιουργού των Reese’s, με δημόσια επιστολή προς τη διοίκηση της Hershey ανήμερα του Αγίου Βαλεντίνου.
«Πώς μπορεί η Hershey να προωθεί τη Reese’s ως σύμβολο εμπιστοσύνης και ποιότητας, ενώ αντικαθιστά σιωπηρά τα βασικά συστατικά που τη δημιούργησαν;», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Η Hershey αναγνώρισε ότι έχουν γίνει αλλαγές σε ορισμένες συνταγές, υποστηρίζοντας ωστόσο ότι στόχος ήταν η προσαρμογή στις νέες απαιτήσεις των καταναλωτών. Οι υψηλές τιμές κακάο έχουν επίσης οδηγήσει την εταιρεία —όπως και άλλους παραγωγούς— σε πειραματισμούς με μειωμένη περιεκτικότητα σε σοκολάτα τα τελευταία χρόνια.
Ο Μπραντ Ρις είναι εγγονός του Χ.Β. Ρις, ο οποίος εργάστηκε για δύο χρόνια στη Hershey πριν ιδρύσει τη δική του εταιρεία το 1919. Τα Reese’s Peanut Butter Cups δημιουργήθηκαν το 1928 και η οικογενειακή επιχείρηση πωλήθηκε στη Hershey το 1963 από τους έξι γιους του ιδρυτή.
Διαβάστε ακόμη
Ποιοι Eλληνες εφοπλιστές στρέφονται στη ναυπήγηση πλοίων μεταφοράς φυσικού αερίου
Τουρισμός: Eναρξη της σεζόν με ελλείψεις σε εργαζoμένους υψηλής εξειδίκευσης
Ανάλυση BBC: Πώς η επόμενη παγκόσμια κρίση θα διαφέρει από αυτή του 2008
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα