Τα air fryer έχουν κατακτήσει τα τελευταία χρόνια μια σταθερή θέση στις κουζίνες, καθώς συνδυάζουν ταχύτητα, ευκολία και την υπόσχεση χαμηλότερης κατανάλωσης ενέργειας. Συχνά παρουσιάζονται ως μια πιο οικονομική λύση σε σχέση με τον συμβατικό φούρνο, όμως το πραγματικό κόστος χρήσης τους εξαρτάται από πολλούς παράγοντες.
Σε μια περίοδο όπου οι τιμές ενέργειας επηρεάζουν άμεσα τον οικογενειακό προϋπολογισμό, η εξοικονόμηση ηλεκτρικού ρεύματος έχει γίνει βασικό κριτήριο ακόμη και στην καθημερινή μαγειρική. Πρακτικές όπως το «παθητικό» μαγείρεμα — με διακοπή της θέρμανσης πριν ολοκληρωθεί η διαδικασία ώστε να αξιοποιείται η ήδη συσσωρευμένη θερμότητα — αλλά και η χρήση συσκευών όπως τα slow cooker και τα air fryer κερδίζουν έδαφος. Σε αυτό το πλαίσιο, η ενεργειακή αποδοτικότητα μιας συσκευής, τόσο κατά την αγορά όσο και στη χρήση, αποκτά ιδιαίτερη σημασία.
Το πραγματικό κόστος λειτουργίας
Η διάδοση των air fryer συνέπεσε με την άνοδο του ενεργειακού κόστους. Σύμφωνα με εκτιμήσεις ειδικών, ένα air fryer ισχύος περίπου 1.500W που λειτουργεί για μισή ώρα καταναλώνει ηλεκτρική ενέργεια αξίας περίπου 0,21 έως 0,25 ευρώ ανά χρήση, ανάλογα με την τιμή του ρεύματος και τα χαρακτηριστικά της συσκευής.
Το τελικό κόστος επηρεάζεται από αρκετούς παράγοντες. Η ισχύς της συσκευής, το μέγεθος, η θερμοκρασία λειτουργίας και ο χρόνος μαγειρέματος καθορίζουν την κατανάλωση ενέργειας. Σημαντικό ρόλο παίζει επίσης αν πρόκειται για μοντέλο με έναν ή δύο κάδους. Τα διπλά air fryer, όταν χρησιμοποιούνται και οι δύο θάλαμοι ταυτόχρονα, καταναλώνουν περισσότερη ενέργεια λόγω της υψηλότερης απαιτούμενης ισχύος. Για τον λόγο αυτό, η επιλογή συσκευής θα πρέπει να γίνεται με βάση τις πραγματικές ανάγκες του νοικοκυριού, καθώς ένα μεγαλύτερο μοντέλο που χρησιμοποιείται μερικώς μπορεί να αποδειχθεί λιγότερο αποδοτικό.
Επιπλέον, το κόστος επηρεάζεται και από το τιμολόγιο ηλεκτρικής ενέργειας, το οποίο διαφέρει μεταξύ παρόχων, γεγονός που μπορεί να μεταβάλει σημαντικά την τελική δαπάνη χρήσης.
Σύγκριση με τον συμβατικό φούρνο
Κατά μέσο όρο, το μαγείρεμα σε air fryer θεωρείται πιο οικονομικό από τη χρήση συμβατικού φούρνου. Οι συσκευές αυτές θερμαίνονται γρηγορότερα και συχνά μειώνουν τον συνολικό χρόνο μαγειρέματος, οδηγώντας σε χαμηλότερη κατανάλωση. Για παράδειγμα, μια ψητή πατάτα μπορεί να χρειαστεί περίπου μισή ώρα σε air fryer, ενώ στον φούρνο ο χρόνος μπορεί να διπλασιαστεί.
Ωστόσο, η εξοικονόμηση δεν είναι πάντα δεδομένη. Όταν χρειάζεται να μαγειρευτούν μεγάλες ποσότητες ή πολλά φαγητά ταυτόχρονα — όπως σε ένα οικογενειακό γεύμα — ο συμβατικός φούρνος μπορεί να αποδειχθεί συνολικά πιο αποδοτικός.
Πρακτικές για χαμηλότερη κατανάλωση
Η σωστή χρήση του air fryer μπορεί να μειώσει ακόμη περισσότερο το κόστος λειτουργίας. Η πλήρης αξιοποίηση του χώρου χωρίς υπερφόρτωση, η αποφυγή άσκοπης προθέρμανσης, η σωστή τοποθέτηση των τροφίμων ώστε να κυκλοφορεί ο αέρας, η διατήρηση της συσκευής καθαρής και η κοπή των τροφίμων σε μικρότερα κομμάτια συμβάλλουν σε πιο αποδοτικό μαγείρεμα. Αντίθετα, η υπερφόρτωση του κάδου μπορεί να αυξήσει τον χρόνο λειτουργίας και την κατανάλωση ενέργειας, καθώς δυσκολεύει τη σωστή κυκλοφορία του θερμού αέρα.
Συνολικά, το air fryer μπορεί να αποτελέσει μια οικονομική επιλογή για την καθημερινή προετοιμασία μικρών και μεσαίων ποσοτήτων φαγητού. Το πραγματικό όφελος, όμως, εξαρτάται από τη συσκευή που θα επιλεγεί και από τον τρόπο χρήσης της.
Διαβάστε ακόμη
Δεύτερο κύμα εξαγορών: Ξένα funds επενδύουν τώρα σε ιδιωτικά σχολεία στην περιφέρεια
Ρεύμα: Καθαρή Δευτέρα με…ούριο άνεμο στις τιμές
Ανείσπρακτα ενοίκια: Πώς να μην πληρώσουν φόρο οι ιδιοκτήτες για χρήματα που δεν εισέπραξαν
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα