To κτίριο-μνημείο του 19ου αιώνα στην Καβάλα μεταμορφώνεται σε κορυφαίο wellness προορισμό.
Το Ιmaret είναι ένα ξενοδοχείο-μνημείο. Το έχτισε ο Μεχμέτ Αλί-Πασάς, ιδρυτής της δυναστείας της Αιγύπτου, παίρνοντας άδεια από τον Σουλτάνο το 1813 και το ολοκλήρωσε δέκα χρόνια αργότερα. “Είναι ένα εντυπωσιακό μνημείο το οποίο καλύπτει έκταση 4,5 χιλιάδων τετραγωνικών μέτρων. Imaret σημαίνει μαγειρείο και αρχικά λειτουργούσε ως ισλαμικό εκπαιδευτικό και φιλανθρωπικό ίδρυμα που παρείχε στέγη και τροφή σε όσους το είχαν ανάγκη. Συνήθως έφτιαχναν σούπες τις οποίες προσέφεραν σε όλους τους ανθρώπους, και περισσότερο βέβαια στους φτωχούς”, λέει ο Νίκος Κουρεμένος ο οποίος έχει τον συμβουλευτικό ρόλο του welness-fitness consultant στο project της οικογένειας Μισσιριάν.
Το Imaret μετά την ανταλλαγή πληθυσμών το 1923, χρησιμοποιήθηκε για διάφορους σκοπούς, αλλά σταδιακά εγκαταλείφθηκε. “Το κτίριο στο πέρασμα του χρόνου πέρασε διάφορες φάσει: με τη συνθήκη της Λωζάνης διέμεναν προσφυγικές οικογένειες μέχρι το 1969 ενώ αργότερα έγινε πολιτιστικό κέντρο. Στη συνέχεια εγκαταλείφθηκε, μέχρι που η οικογένεια Μισσιριάν, από την οποία προέρχεται και ο σημερινός ομώνυμος όμιλος παραγωγής και πώλησης καπνού, και κυρίως η Άννα Τζούμα-Μισσιριάν, έκανε πολλές προσπάθειες για να μπορέσει να το νοικιάσει. Κάτι που τελικά κατάφερε το 2001 οπότε ξεκίνησε και την ανακαίνιση”.
Η καινούργια ζωή του Imaret
Το 2004 άνοιξε σαν ξενοδοχείο, μουσείο και ερευνητικό κέντρο. Σήμερα η “ιδιοκτήτρια” του Imaret (αν και ο χώρος ανήκει στο Αιγυπτιακό κράτος) κάλεσε τον σύμβουλο fitness και wellness Νίκο Κουρεμένο για να δημιουργήσει έναν διεθνούς κλάσης προορισμό wellness με έδρα την Καβάλα.
Έτσι γεννήθηκε η ιδέα “να δημιουργηθούν 8 σουίτες για επισκέπτες για ένα exclusive πρόγραμμα μιας εβδομάδας. Πρόκειται για ένα καταπληκτικό κτίριο που έχει μέσα ένα παλιό τουρκικό χαμάμ, ένα παλιό τζαμί, μία εξωτερική πισίνα, όλα μαρμάρινα και πλιθόκτιστα. Είναι ένα κτίριο που οι τοίχοι του έχουν ένα μέτρο πλάτος. Η Άννα Τζούμα-Μισσιριάν το ανακαίνισε εξ ολοκλήρου, όλους τους θόλους, κι όλους τους μιναρέδες στην κορυφή του κτιρίου” συμπληρώνει ο Νίκος Κουρεμένος.
Και συνεχίζει: “Υπάρχει το χαμάμ που είναι καταπληκτικό και στο οποίο γίνονται κάποιες μετατροπές. Υπάρχει και μια σάουνα στην άκρη του κτιρίου με πανοραμική θέα προς το λιμάνι της Καβάλας. Δύο απίστευτες πισίνες που μοιάζουν με σπήλαιο στις οποίες επικρατεί μια επιβλητική ατμόσφαιρα. Εκεί θα γίνεται η θεραπεία Watsu, μια μορφή υδροθεραπείας όπου ο θεραπευτής υποστηρίζει τον ασθενή μέσα στο ζεστό νερό, κάνοντας διατάσεις και απαλές κινήσεις. Θα υπάρχουν τέτοιες θεραπείες, όλες ολιστικές. Στον συγκεκριμένο χώρο ταιριάζουν αρχαίες και όχι απαραίτητα μοντέρνες μορφές θεραπείας. Για αυτό και φέρνω δύο Ινδούς θεραπευτές που γνωρίζω καλά από luxury wellness project που είχα αναλάβει στην Αίγυπτο. Θα εφαρμόσουμε την Αγιουρβέδα, ένα παραδοσιακό ινδικό σύστημα ολιστικής ιατρικής, με ιστορία πάνω από 5.000 χρόνια. Το όνομά της προέρχεται από τις σανσκριτικές λέξεις “Ayur” (ζωή) και “Veda” (γνώση), που σημαίνει “η επιστήμη της ζωής” το οποίο συμπληρώνεται με μια υψηλής ποιότητας διατροφή, με 100% τοπικά προϊόντα” καταλήγει λέει ο Νίκος Κουρεμένος.
“Εδώ υπάρχουν αρχαία μονοπάτια, τα αρχαία μονοπάτια της Εγνατίας οδού, στα οποία θα διοργανώσουμε περιπάτους. Υπάρχει ο Νέστος, για εκδρομές και για καγιάκ. Είναι τα λασπόλουτρα πιο πάνω τα οποία είναι καταπληκτικά και αυτά. Έχει τρομερή αρχαιολογική αξία η τοποθεσία οπότε στο πρόγραμμά τους θα συμπεριλαμβάνεται και μια εκδρομή και ένα μοναδικό πικνίκ. Εχουμε συγκεντρώσει όλα τα στοιχεία του wellness. Είναι ένα ολιστικό πρόγραμμα, 5 έως 7 ημερών για να χαλαρώσει ο επισκέπτης” συμπληρώνει ο Νίκος Κουρεμένος, ο μοναδικός Έλληνας μέλος του Global Welllness Institute Wellness Tourism Iniative.
To wellness ήρθε για να μείνει
Το wellness σαν τάση φαίνεται να έχει μπει πλέον στη συνειδήσεις των Ελλήνων που επενδύουν στον τουρισμό, του αναφέραμε. Και μας απαντά: “Μπαίνει σιγά-σιγά μέσω των μεγάλων ξενοδοχείων και των αλυσίδων που ξέρουν τι γίνεται στο εξωτερικό και καταλαβαίνουν ότι και εδώ θα πρέπει να κάνουν κάτι αντίστοιχο. Δηλαδή, δεν ξεφεύγεις πλέον με το να πεις έχω μια σάουνα ένα επί ένα και ένα δωμάτιο μασάζ. Πρέπει να έχεις σωστές εγκαταστάσεις. Ο κόσμος μετά τον κορονοϊό προσέχει τον εαυτό του πολύ περισσότερο. Και αυτό έχει να κάνει με το τι μπορεί να κάνει για να περάσει καλύτερα, να νιώσει καλύτερα, όπως το να κάνει πράγματα έξω στη φύση. Γι’ αυτό και στο Ιmaret υπάρχει αυτή η δυνατότητα, υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις στη φύση. Και πιστεύω ότι πρόκειται για ένα καταπληκτικό project, με αρχαίες θεραπείες και μια ολιστική προσέγγιση”μας είπε ο σύμβουλος wellness του Imaret ολοκληρώνοντας.
*To Imaret θα ανοίξει τις πόρτες του στο κοινό στις αρχές Σεπτεμβρίου 2025
www.imaret.gr