Μια συλλογή από προορισμούς εντός κι εκτός πόλης που δίνουν νόημα στον ελεύθερο χρόνο.
Ekstedt στο W Costa Navarino: σκανδιναβική «αναλογική μαγειρική» στο Parelia
Σήμερα Παρασκευή, 21 Αυγούστου, η σειρά «Chefs on the Beach» του W Costa Navarino φέρνει στο εστιατόριο Parelia, τον Niklas Ekstedt και την ομάδα του βραβευμένου εστιατορίου Ekstedt της Στοκχόλμης. Το Ekstedt κρατά αστέρι Michelin από το 2013 με μια εμμονή που το κάνει μοναδικό: μαγειρεύει χωρίς ρεύμα και χωρίς γκάζι, μόνο με ξύλο. Ανοιχτή φωτιά, ξυλόφουρνος και ξυλόσομπα, με σημύδα, κουκουνάρια και άχυρο σίκαλης να ρυθμίζουν τη θερμοκρασία και τον καπνό. Ο Ekstedt ονομάζει αυτή την προσέγγιση «αναλογική μαγειρική» και στο Parelia θα τη φέρει δίπλα στη μεσσηνιακή φωτιά που επιμελείται ο executive chef Νίκος Μπίλλης. Κρατήσεις: +30 27230 98000 / whateverwhenever@costanavarino.com
Parian Chronicle Hotel: νέο άνοιγμα στον Κάμπο της Πάρου
Στον Κάμπο της Πάρου, το Parian Chronicle Hotel άνοιξε ως μέλος της Destination by Hyatt collection, εμπνευσμένο από τον αρχαίο Πάριο Χρονικό, τη μαρμάρινη επιγραφή που κατέγραφε μύθους και ιστορίες του ελληνικού κόσμου. Πενήντα δωμάτια και σουίτες με κυκλαδίτικο design, φυσικά υλικά και ιδιωτικές πισίνες, σε ένα ξενοδοχείο που δέχεται επισκέπτες από 13 ετών και άνω. Στο εστιατόριο ANIYO, comfort sharing με τοπικές πρώτες ύλες, ενώ το NAAO λειτουργεί ως υπαίθριος χώρος κοινωνικής γαστρονομίας με ανοιχτή φωτιά και γηγενή κρασιά του Αιγαίου. Spa Nipson με θεραπείες εμπνευσμένες από την ελληνική παράδοση ευεξίας.
Ψαράδες: πάνω από δέκα χρόνια ψαριού με ουσία στο Παλαιό Φάληρο
Στη Ζησιμοπούλου, οι Ψαράδες έχουν γίνει σταθερό σημείο αναφοράς για όσους ξέρουν τι ζητούν από ένα θαλασσινό τραπέζι. Κάθε μέρα η ψαριά καθορίζει το μενού. Λαχανοντολμάδες με λαβράκι, μαύρο σκόρδο, τρούφα και βελουτέ μοσχολέμονου, γιουβαρλάκια σκορπίνας με φρέσκα μυρωδικά και ριζότο καλαμαριού με φινόκιο δείχνουν ότι η παράδοση εδώ δεν φοβάται τη φαντασία. Τα ψάρια τα επιλέγεις μόνος σου από το ψυγείο. Τσίπουρο, αποστάγματα και ελληνικός αμπελώνας ολοκληρώνουν το σκηνικό.
*Ζησιμοπούλου 52, Παλαιό Φάληρο
Minnŏ Boutique: μεσογειακή κουζίνα με θέα τη θάλασσα
Ψηλά πάνω από τη Χώρα της Σκοπέλου, ο Δημήτρης Χαριτίδης χτίζει στο Minnŏ ένα μενού που ισορροπεί ανάμεσα στη φινέτσα και τη γενναιοδωρία. Σκοπελίτικο ψάρι «στιφάδο» με καραμελωμένα κρεμμύδια, χόρτα και emulsion πατάτας, κριθαρώτο κολοκύθας με γαρίδες και καπνιστή pancetta, πιάτα που μοσχοβολούν ιώδιο και μιλούν ελληνικά με σύγχρονη λογική.
«Ορέστης Πάγκαλος. Έργα, γκραφίτι, αρχείο»: στο MOMUS Θεσσαλονίκης
Από 27 Αυγούστου έως 4 Οκτωβρίου, το MOMUS-Πειραματικό Κέντρο Τεχνών στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης φιλοξενεί μια έκθεση που θέτει ένα ερώτημα χωρίς εύκολη απάντηση: πώς εκτίθεται σε μουσείο μια τέχνη που ανήκει στον δρόμο; Ο Ορέστης Πάγκαλος, από τις πλέον επιδραστικές μορφές του ελληνικού graffiti από το 1993, συγκροτεί μια μη γραμμική ανάγνωση της υποκουλτούρας της Θεσσαλονίκης: πάνω από 500 φωτογραφίες τοιχογραφιών, εγκαταστάσεις, βίντεο, αντικείμενα από τον δρόμο και αρχειακό υλικό τεσσάρων δεκαετιών, σε 14 χώρες και 30 ελληνικές πόλεις. Εγκαίνια στις 27 Αυγούστου στις 20:00.
*MOMUS, Αποθήκη Β1, Προβλήτα Α’, Λιμάνι Θεσσαλονίκης
«Ο Επιθεωρητής Ντρέικ και η Μαύρη Χήρα» στο Βεάκειο Θέατρο Πειραιά
Στις 27 Αυγούστου στις 21:15, η κωμωδία μυστηρίου του David Tristram έρχεται στο Βεάκειο, σε σκηνοθεσία Βασίλη Θωμόπουλου. Μάριος Αθανασίου, Βαλέρια Κουρούπη, Σπύρος Πούλης και Αλέξανδρος Σάουκ πρωταγωνιστούν σε ένα έργο γεμάτο ανατροπές και γέλιο που συνεχίζει την καλοκαιρινή του περιοδεία. Διάρκεια 100′ με διάλειμμα.
*Βεάκειο Θέατρο, Ηρακλείου 13, Πειραιάς
«Δημιουργώντας (σ)την Λέρο»: ομαδική έκθεση στο Αρχοντικό Κανδιόγλου
Έως 6 Σεπτεμβρίου, το Αρχοντικό Κανδιόγλου στην Αγία Μαρίνα φιλοξενεί έργα 22 καλλιτεχνών που δημιούργησαν για ή στη Λέρο. Ανάμεσά τους, έργα ανθρώπων που έζησαν και δημιούργησαν μέσα στο Ψυχιατρείο της Λέρου, παραχωρημένα από τον Κοινωνικό Συνεταιρισμό Τομέα Ψυχικής Υγείας Δωδεκανήσου. Η παρουσίασή τους δίπλα στα υπόλοιπα έργα καταργεί τις ταμπέλες και αναδεικνύει την τέχνη ως πράξη ελευθερίας. Ωράριο: Τετάρτη, Σάββατο και Κυριακή 18:30-21:00 ή κατόπιν συνεννόησης.
*Εως 6 Σεπτεμβρίου 2026
«Φολέγανδρος: Ένα εικαστικό παραμύθι»: ζωγραφική πάνω σε ξύλα του νησιού
Έως 11 Σεπτεμβρίου, η Αίθουσα του Πολιτιστικού Συλλόγου Φολεγάνδρου φιλοξενεί 20 έργα της Καλλιόπης Λιζάρδου, ζωγραφισμένα με σκόνες αγιογραφίας πάνω σε ξύλα συλλεγμένα από το ίδιο το νησί. Φως, χρώματα, θάλασσα και γη της Φολεγάνδρου αποτυπώνονται σε επιφάνειες που φέρουν ήδη τα ίχνη του τόπου. Στην έκθεση συμμετέχουν και εικόνες από παιδικό βιβλίο, φέρνοντας σε διάλογο το πραγματικό τοπίο με τον κόσμο της φαντασίας. Ωράριο: 11:00-14:00 & 19:30-22:30.
Φεστιβάλ Κινηματογράφου Χανίων: δύο εκθέσεις στο Μεγάλο Αρσενάλι
Έως 30 Αυγούστου, στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων, δύο εκθέσεις ανοίγουν παράλληλους κόσμους. Η «Από την camera obscura στην ψηφιακή εποχή» ταξιδεύει από τον σκοτεινό θάλαμο του 1604 μέχρι τα ψηφιακά πακέτα DCP, με σπάνιες μηχανές και ιστορικά εκθέματα. Η «Εικαστικά Τετράγωνα σε Μουσικούς Κύκλους» παρουσιάζει πάνω από 150 εξώφυλλα βινυλίων, από τις γραφιστικές πρωτοπορίες των 60s μέχρι σήμερα. Παράλληλα, προβολές από μηχανές 8mm και 32mm, DJ set με βινύλια, podcast studio και jukebox.
*Μεγάλο Αρσενάλι, Ενετικό Λιμάνι Χανίων. Καθημερινά 10:00-14:00 & 18:30-23:30
10ο Φεστιβάλ Ρεμπέτικου «Η Σύρα του Μάρκου Βαμβακάρη»: από 26 έως 30 Αυγούστου
Σε μια ιδιαίτερα συμβολική χρονιά, 200 χρόνια από την ίδρυση της Ερμούπολης, το φεστιβάλ μπαίνει στη δεκάτη χρονιά του με κεντρική θεματική τη μετάβαση από το ρεμπέτικο στο λαϊκό τραγούδι. Κορυφαία στιγμή η επιστροφή του Γιώργου Νταλάρα στη Σύρο με τη μουσική παράσταση «Ρεμπέτικο». Η Σοφία Παπάζογλου παρουσιάζει την παράσταση «Ρόζα, Στέλλα και Μαρίκα: Οι δικές μας ξένες», ενώ το σύνολο Βαγγέλης Τρίγκας και Καίτη Κουλλιά αφηγείται τη μετάβαση «…Και το ρεμπέτικο λαϊκό εγένετο». Συναυλίες, εργαστήριο, έκθεση λαϊκών μουσικών οργάνων και χορευτικό δρώμενο απλώνονται από την Πλατεία Μιαούλη και τον Ταρσανά μέχρι τη σκάλα του Βροντάδου.
Εισαγωγική φωτογραφία: W Costa Navarino
www.costanavarino.com