Mέχρι τις 24 Σεπτεμβρίου, το Vezené θα βρίσκεται στο The Wilde, τη ιδιωτική λέσχη μελών στην καρδιά του Μιλάνου, για μια γιορτή ελληνικού φαγητού και πολιτισμού.
Η Εβδομάδα Μόδας στο Μιλάνο έχει ήδη ανοίξει τις πύλες της, ή μάλλον τις κουΐντες της, για να ακριβολογούμε, φέρνοντας μαζί της μια σπουδαία είδηση για το εμβληματικό αθηναϊκό εστιατόριο: το Vezené μεταφέρεται για δέκα ημέρες στο The Wilde, το αριστοκρατικό private members’ club στην καρδιά της ιταλικής μητρόπολης. Εκεί, οι ατμοσφαιρικές αίθουσες Ava και Ava Rooftop ετοιμάζονται να φιλοξενήσουν τον Άρη Βεζενέ και την ομάδα του.
Ο πρωτοπόρος Άρης Βεζενές
Γεννημένος στη Νέα Υόρκη και μεγαλωμένος στην Ελλάδα, ο Άρης Βεζενές χαράσσει μια νοητή γαστρονομική διαδρομή που ξεκινά από τα νερά του Ιονίου Πελάγους. Εκεί, δηλαδή, όπου η Ελλάδα και η Ιταλία μοιράζονται για αιώνες μια κοινή πολιτισμική αλληλεπίδραση, καθώς και μια βαθιά, διαχρονική αγάπη για τα αυθεντικά υλικά, τις ιδέες και τις τοπικές παραδόσεις. Η φιλοσοφία του εγχειρήματος εστιάζει σε νόστιμα πιάτα, εμπνευσμένα από τις εγχώριες παρακαταθήκες και αφιερωμένα στους μεγαλοφυείς ανώνυμους ήρωες που κρύβονται πίσω από την δημιουργία τους.
Το ειδικά διαμορφωμένο μενού θα περιλαμβάνει χαρακτηριστικές δημιουργίες, όπως το μπαρμπούνι σαβόρο του Βεζενέ ορμώμενος από την συνταγή του τόπου καταγωγής του το Μεγανήσι, αλλά και εμβληματικές συνθέσεις που ταυτίστηκαν με την ταυτότητα του εστιατορίου Vezené, όπως οι ντολμάδες και το ανατρεπτικό παστίτσιο Ταρτάρ. Παράλληλα, την τιμητική τους θα έχουν τα ψάρια ελεύθερης αλιείας συνδυασμένα με παραδοσιακή μανέστρα, καθώς και στιβαρά πιάτα της ηπειρωτικής Ελλάδας, όπως το αρνί ψητό στα ξύλα και το κλασικό ελληνικό κοτόπουλο ριγανάτο.
Σε μία από τις πιο ζωντανές και λαμπερές εβδομάδες του Μιλάνου, οι τυχεροί επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν έναν γαστρονομικό διάλογο ανάμεσα στη δωρική, γήινη γεύση της ηπειρωτικής Ελλάδας και την αιχμηρή αλμύρα του Ιονίου. Πρόκειται για μια σπάνια γαστρονομική συγκυρία που μεταφέρει στην πρωτεύουσα της μόδας μια αρχέγονη, ειλικρινή μαγειρική αντίληψη, μια μοναδική ευκαιρία να μοιραστεί η διεθνής κοινότητα του The Wilde στο ίδιο τραπέζι συνθέσεις από την την ελληνική γαστρονομική παρακαταθήκη μέσα από μοντέρνες προσεγγίσεις και δημιουργίες.
*Όπως σημειώνεται, αν και η είσοδος στο club είναι κλειστή για το ευρύ κοινό, έχει κρατηθεί διαθέσιμος χώρος για τα μέλη της κοινότητας του Vezené.
Vezené at The Wilde, Milan, μέχρι τις 24 Σεπτεμβρίου 2026
Κρατήσεις, reservations@vezene.gr και 210 7232002
Εισαγωγική φωτογραφία: @vezene/Instagram