Προορισμοί όπως το Park City στη Γιούτα, το Sun Valley στο Αϊντάχο, το Vail στο Κολοράντο και οι Νότιες Άλπεις υποδέχθηκαν τους επισκέπτες στα τέλη του 2025, όταν πραγματοποιήθηκαν χιονοπτώσεις.

Όταν οι συνθήκες για σκι διαμορφώνονται αργότερα μέσα στη σεζόν, η λειτουργία των χιονοδρομικών προορισμών προσαρμόζεται, χωρίς ωστόσο να μειώνεται η ζήτηση για πολλές ξενοδοχειακές μονάδες. Σε περιόδους περιορισμένης δραστηριότητας στις πίστες, οι επισκέπτες αφιερώνουν περισσότερο χρόνο σε δραστηριότητες χαλάρωσης και σε εμπειρίες υψηλής γαστρονομίας. Παράλληλα, το ενδιαφέρον για τις χειμερινές δραστηριότητες συνεχίζει να διευρύνεται, ακόμη και όταν το φυσικό περιβάλλον δεν ευνοεί το κλασικό σκι. Σύμφωνα με στοιχεία της Snowsports Industries America, την περίοδο 2024–2025 καταγράφηκαν 31 εκατομμύρια συμμετοχές, κυρίως σε δραστηριότητες όπως το σκανδιναβικό σκι, το σνόουσοουινγκ και το έλκηθρο.

Οι εξελίξεις αυτές ενισχύουν το ενδιαφέρον υπερπολυτελών ξενοδοχειακών ομίλων για χιονοδρομικούς προορισμούς. Τη φετινή σεζόν, ονόματα όπως οι One&Only και Rosewood εγκαινιάζουν για πρώτη φορά καταλύματα δίπλα στις πίστες. Η παρουσία τους δείχνει ότι ο χειμερινός τουρισμός δεν περιορίζεται πλέον αποκλειστικά στο σκι, αλλά περιλαμβάνει ένα ευρύτερο φάσμα εμπειριών, σύμφωνα με το Bloomberg.

Κοιλάδα Ένγκαριντ, Ελβετία

Η κοιλάδα Ένγκαριντ φημίζεται για τις πίστες της παγκοσμίως, αλλά με τα χρόνια έχει εξελιχθεί και σε σημαντικό πολιτιστικό κέντρο. Στο Σεντ Μόριτζ φιλοξενείται κάθε χρόνο η έκθεση σχεδιασμού Nomad (12–15 Φεβρουαρίου), ενώ στην κοντινή πόλη Ζουόζ διοργανώνονται οι εκδηλώσεις Engadin Art Talks, αφιερωμένες στην παρουσίαση της σύγχρονης τέχνης (23–25 Ιανουαρίου). Πρόσφατα, οι Ιβάν και Μανουέλα Βιρτ, συνιδρυτές της επιδραστικής γκαλερί «Hauser & Wirth», επέλεξαν την κοιλάδα για το δεύτερο ξενοδοχείο της αλυσίδας Artfarm. Στο ζευγάρι ανήκει επίσης το Fife Arms στη Σκωτία.

Το Chesa Marchetta, στο χωριό Σιλς Μαρία, είναι ένα κτήριο του 16ου αιώνα που διαθέτει 13 δωμάτια. Διακοσμημένο με μοναδικές λεπτομέρειες, όπως αντίκες και δαντελωτές κουρτίνες, το Chesa Marchetta φιλοξενεί μια εντυπωσιακή συλλογή έργων τέχνης, από παλιούς έως σύγχρονους καλλιτέχνες. Στο βιβλίο επισκεπτών μπορεί κανείς να βρει ακόμη και την υπογραφή του Ζαν-Μισέλ Μπασκιά. Οι σκιέρ έχουν εύκολη πρόσβαση στις πίστες, είτε με τον αναβατήρα Furtschellas, σε απόσταση ενός μιλίου από το ξενοδοχείο, είτε με οδήγηση 20 λεπτών μέχρι το Κορβάτσ και το Σεντ Μόριτζ.

Για όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό μετά το σκι, η κοιλάδα διαθέτει το μεγαλύτερο δίκτυο διαδρομών για σκι αντοχής στην Ελβετία, συνολικού μήκους περίπου 240 χιλιομέτρων, το οποίο παραμένει λειτουργικό ακόμη και με σχετικά λίγο χιόνι. Κάθε χρόνο, η περιοχή φιλοξενεί μερικούς από τους πιο αναγνωρισμένους σεφ του κόσμου. Αυτή τη σεζόν, ο Ροντόλφο Γκουζμάν από το διάσημο εστιατόριο Boragó της Χιλής μαγειρεύει στο ξενοδοχείο Badrutt’s Palace, ενώ ο Μάουρο Κολαγκρέκο ετοιμάζει μοναδικά γεύματα με αργεντίνικα asados στο Kulm Country Club.

Άσπεν, Κολοράντο

Αυτή την άνοιξη, οι επισκέπτες του Άσπεν θα έχουν μια νέα, γνώριμη επιλογή για διαμονή: το White Elephant ανοίγει στη West Main Street, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τα κεντρικά εστιατόρια και μόλις 4 λεπτά με το λεωφορείο από τις πίστες. Το White Elephant διαθέτει επίσης ήδη δύο δημοφιλή παραθαλάσσια θέρετρα στο Ναντάκετ της Μασαχουσέτης και στο Παλμ Μπιτς της Φλόριντα.

Το νέο κατάλυμα στο Άσπεν, με 54 δωμάτια, ενσωματώνει την κομψότητα της ορεινής αρχιτεκτονικής, με ρωμαϊκούς τοίχους βαμμένους σε φυσικούς τόνους και κεφαλάρια από ανάγλυφο δέρμα. Το Lola 41°, το ασιατικό fusion εστιατόριο που έχει ξεχωρίσει στα υπόλοιπα θέρετρα της αλυσίδας, αναμένεται να σερβίρει δημιουργικά πιάτα, όπως σούσι με πρωτότυπη παρουσίαση, συνδυάζοντας γαστρονομική τεχνική και αισθητική. Οι τιμές ξεκινούν από 1.995 δολάρια.

Μπορεί κανείς να διασκεδάσει επίσης στο Jazz Aspen Snowmass, που εγκαινίασε τον πρώτο μόνιμο χώρο του, το Paul JAS Center, στις 19 Δεκεμβρίου. Με 175 θέσεις, φιλοξενεί παραστάσεις σε στυλ supper club, συνδυάζοντας ποικιλία καλλιτεχνών με επιμελημένα γεύματα πολλών πιάτων.

Κουρσεβέλ, Γαλλία

Η περιοχή του Κουρσεβέλ και τα έξι συνδεδεμένα χωριά του αποκτά όλο και μεγαλύτερη λάμψη όσο ανεβαίνει κανείς σε υψόμετρο. Στην κορυφή δεσπόζει το Courchevel 1850, γνωστό για τις ευρύχωρες και προσεκτικά διαμορφωμένες πίστες του, τα εστιατόρια με αστέρια Michelin και τα πολυτελή ξενοδοχεία πέντε αστέρων. Στην κορυφή του Courchevel 1850, μερικές από τις πιο πολυτελείς αλυσίδες ξενοδοχείων των Άλπεων, όπως οι Aman, Cheval Blanc και Airelles, διαθέτουν τα καταλύματά τους.

Το τα καταλύματα Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin διαθέτουν άμεση πρόσβαση στις πίστες, ενώ οι χώροι των καταλυμάτων, εμπνευσμένοι από παραδοσιακές αγροικίες, έχουν σχεδιαστεί από τον διακεκριμένο Γάλλο σχεδιαστή Τριστάν Ορέ. Παρά την παραδοσιακή αισθητική, ακόμη και τα βασικά δωμάτια διαθέτουν σύγχρονες ανέσεις, με κομψά έπιπλα, ταπετσαρίες bouclé και μαρμάρινους νιπτήρες υψηλής ποιότητας. Οι τιμές ξεκινούν από 2.648 δολάρια.

Ένας από τους παλαιότερους αναβατήρες της περιοχής, η γόνδολα Chenus, σταμάτησε να λειτουργεί μετά από 55 χρόνια. Οι λευκές καμπίνες της, που έχουν πλέον χαρακτήρα ρετρό, αποσυναρμολογήθηκαν και διατέθηκαν σε ενδιαφερόμενους αγοραστές μέσω δημοπρασίας. Πλέον, έχει εγκατασταθεί ένας νέος στόλος καμπινών αξίας 23 εκατομμυρίων δολαρίων, που μεταφέρουν τους επισκέπτες στην κορυφή των βουνών. Όσοι δεν επιθυμούν να κάνουν σκι, μπορούν επίσης να απολαύσουν τη γραφική διαδρομή, να επισκεφθούν τα τέσσερα εστιατόρια της περιοχής, ή να απολαύσουν την εκπληκτική θέα στα γύρω βουνά και στον παγετώνα Vanoise, με την κορυφή Grande Casse να δεσπόζει στον ορίζοντα.

Γκστάαντ, Ελβετία

Το 2016, η Ultima, εταιρεία πολυτελούς φιλοξενίας, δημιούργησε μια νέα διάσταση στην αλπική πολυτέλεια, προσφέροντας στους επισκέπτες εμπειρίες υψηλού επιπέδου και κοσμοπολίτικη άνεση με το πρώτο της υπερπολυτελές ξενοδοχείο, το Ultima Gstaad, που εστιάζει στην ιδιωτικότητα, προσφέροντας μόνο λίγες ευρύχωρες σουίτες και κατοικίες. Σχεδόν μια δεκαετία μετά, τα σαλέ της έχουν γίνει συνώνυμο της πολυτέλειας: Οι χώροι είναι διακοσμημένοι με μαύρο μάρμαρο Σαχάρας, πλούσια βελούδα και οι ακριβές γούνες, ενώ η εξυπηρέτηση φροντίζει κάθε λεπτομέρεια και ικανοποιεί κάθε επιθυμία των επισκεπτών. Τώρα, η Ultima ανεβάζει τον πήχη ακόμα πιο ψηλά.

Το Ultima Promenade Gstaad, που χτίστηκε αρχικά από τον αείμνηστο πρίγκιπα Καρίμ Αγά Χαν IV, είναι ένα σαλέ τεσσάρων ορόφων με οκτώ σουίτες, που παρέχει κάθε μορφή πολυτέλειας: από ιδιωτική ντίσκο και κινηματογράφο μέχρι γυμναστήριο και σπα. Το προσωπικό μπορεί να ικανοποιήσει κάθε αίτημα, είτε πρόκειται για βόλτα με έλκηθρο και χάσκι πάνω σε παγετώνα, είτε για εξασφάλιση VIP εισιτηρίων για το Hublot Polo Gold Cup. Η εβδομαδιαία τιμή των 218.000 δολαρίων για ολόκληρο το σαλέ, αν μοιραστεί μεταξύ 16 επισκεπτών, αντιστοιχεί σε περίπου 2.000 δολάρια ανά διανυκτέρευση, δηλαδή περίπου η τιμή που θα πλήρωνε κανείς για junior σουίτα σε άλλο αλπικό θέρετρο.

Το εμβληματικό ξενοδοχείο φιλοξενεί ένα εστιατόριο του διάσημου ιαπωνικού izakaya Zuma από το Λονδίνο. Μπορεί κανείς να απολαύσει ζωντανή μουσική, σουβλάκια robata ψημένα στη σχάρα και μοναδικά κοκτέιλ.

Big Sky, Μοντάνα

Για πολλά χρόνια το Big Sky Resort είχε φήμη κυρίως ως προορισμός για έντονες εμπειρίες στις πίστες, με ατελείωτες χιονισμένες πλαγιές και προκλητικές διαδρομές, ενώ η έμφαση στην πολυτέλεια και στις ανέσεις ήταν περιορισμένη. Σήμερα, το Big Sky Resort παρουσιάζει μια σημαντική ανανέωση στην εικόνα και την εμπειρία που προσφέρει, ως αποτέλεσμα του φιλόδοξου δεκαετούς προγράμματος ανάπτυξης «Big Sky 2025», το οποίο φτάνει στο αποκορύφωμά του αυτή τη σεζόν με την εγκατάσταση της ταχύτερης γόνδολας 10 θέσεων παγκοσμίως. Οι εκτενείς επενδύσεις στις πίστες, σε συνδυασμό με την πλήρη ανακαίνιση δύο καταλυμάτων και την προσθήκη είκοσι νέων αναβατήρων, έχουν προσελκύσει τη συμμετοχή κορυφαίων διεθνών ξενοδοχειακών αλυσίδων, όπως το Montage και το One&Only, επιβεβαιώνοντας τη μεταμόρφωση του θέρετρου σε έναν προορισμό που συνδυάζει υψηλού επιπέδου πολυτέλεια με εξαιρετικές αθλητικές εμπειρίες.

Πρόσφατα, το One&Only εγκαινίασε το πρώτο του θέρετρο στη Βόρεια Αμερική, το One&Only Moonlight Basin, το οποίο περιλαμβάνει 92 δωμάτια και σουίτες, καθώς και ανεξάρτητες καμπίνες σχεδιασμένες από τον αρχιτέκτονα Όλσον Κούντιγκ. Μια θερμαινόμενη γόνδολα, αποκλειστικά για τους επισκέπτες, συνδέει το θέρετρο απευθείας με την οικογενειακή περιοχή Μάντισον Μπέις, η οποία είναι γνωστή για τις ελικοειδείς πράσινες και μπλε πίστες της. Μετά από αρκετές διαδρομές στις πλαγιές, οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να χαλαρώσουν σε ένα μεγάλο υδροθεραπευτικό σπα έκτασης περίπου 1.580 τετραγωνικών μέτρων.

Για τις στιγμές μετά το σκι ή για όσους προτιμούν μια πιο ήρεμη εμπειρία, ο διάσημος σεφ Γκραντ Ατσάτς γιορτάζει την 20ή επέτειο του εστιατορίου του Αλίνεα στο Σικάγο με pop-up εστιατόρια σε πόλεις όπως το Μπρούκλιν, το Μαϊάμι, το Μπέβερλι Χιλς και το Τόκιο, ενώ έχει ανοίξει προσωρινά και ένα νέο εστιατόριο στο Big Sky, με την ονομασία «M by the Alinea Group», το οποίο θα λειτουργήσει έως τις 31 Μαρτίου. Σύμφωνα με τον Ατσάτς, «πρόκειται για μια εντελώς διαφορετική προσέγγιση από το θεατρικό και πειραματικό στυλ του Alinea, καθώς αντλούμε έμπνευση από τις Βραχώδεις Οροσειρές Ροκί, αλλά και από τις Άλπεις, ώστε να δημιουργήσουμε πιάτα με εκλεπτυσμένη ρουστίκ αισθητική». Παραδείγματα περιλαμβάνουν πέστροφα καπνισμένη με φλοιό λευκής σημύδας, σερβιρισμένη με βινεγκρέτ από ανθρακωμένο γκρέιπφρουτ.

Οι Δολομίτες, Ιταλία

Τα πιο δημοφιλή αι πολυτελή ξενοδοχεία των Δολομιτών ανανεώνονται ριζικά αυτή την περίοδο, προετοιμαζόμενα για τους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του 2026, που θα φιλοξενηθούν από κοινού στο Μιλάνο και στην Κορτίνα ντ’Αμπέτσο, προσφέροντας μια μοναδική ευκαιρία για πολυτελείς χειμερινές εμπειρίες. Το ξενοδοχείο που ξεχωρίζει περισσότερο είναι το Aman Rosa Alpina με 51 δωμάτια, το οποίο επαναλειτούργησε πρόσφατα στο San Cassiano μετά από εντυπωσιακή ανακαίνιση υπό την καθοδήγηση του οραματιστή αρχιτέκτονα Ζαν-Μισέλ Γκάθι.

Η ανακαίνιση περιλαμβάνει πλέον ένα κομψό σπα με τρεις πισίνες, τρεις κινηματογραφικές αίθουσες 12 θέσεων και ένα ειδικό σαλόνι όπου οι μπάτλερ ζεσταίνουν τις μπότες σκι πριν οι επισκέπτες κατευθυνθούν στις πίστες. Παρά τις αλλαγές αυτές, πολλά στοιχεία έχουν παραμείνει σταθερά. Ένα σημαντικό από αυτά είναι το γεγονός ότι οι Ούρσουλα και Ίγκο Πιτζίνι, η οικογένεια που διευθύνει το ξενοδοχείο εδώ και τρεις γενιές, παραμένουν υπεύθυνοι για τη λειτουργία του. Μάλιστα, η θρυλική κάβα του Ίγκο συνεχίζει να φιλοξενεί τις καλύτερες φιάλες κρασιού στις Δολομίτες. Οι τιμές ξεκινούν από 1.800 δολάρια.

Για όσους προτιμούν τις πιο ήρεμες στιγμές μετά το σκι ή θέλουν να αντικαταστήσουν το σκι με περιπάτους στη φύση, το φημισμένο σαρδηνιακό εστιατόριο θαλασσινών La Scogliera άνοιξε πρόσφατα ένα γοητευτικό κατάστημα στα περίχωρα της Κορτίνα, με θέα στη σμαραγδένια λίμνη Πιανόζες. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν έναν περίπατο γύρω από τη λίμνη και στη συνέχεια να περάσουν στο εστιατόριο, όπου μπορούν να απολαύσουν απογευματινά DJ sets και σπιτική πάστα paccheri με καπνιστή ρικότα.

Τζάκσον Χολ, Ουαϊόμινγκ

Με το Amangani, το πιο γνωστό κατάλυμα της περιοχής, να παραμένει κλειστό για ανακαίνιση αυτή την περίοδο, οι τακτικοί πελάτες κάνουν κρατήσεις στο πεντάστερο Retreat at Hotel Jackson. Το ξενοδοχείο θα ανοίξει στα τέλη του Ιανουαρίου σε μια διακριτική τοποθεσία, λίγο έξω από την πολυσύχναστη πλατεία της πόλης, και πρόκειται για ένα εντελώς νέο κτήριο που ανήκει στην ίδια οικογένεια που ανήκει το γειτονικό Hotel Jackson. Διαθέτει εννέα σουίτες, όλες με ιδιωτικές βεράντες, ασημί ανακυκλωμένο ξύλο και εκλεπτυσμένη διακόσμηση εμπνευσμένη από τη Δύση.

Στους επισκέπτες προσφέρονται ποικίλες ανέσεις, όπως πισίνα υπερχείλισης και μπασκικό steakhouse που ειδικεύεται στο μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά. Ένα δωρεάν λεωφορείο μεταφέρει εντός 15 λεπτών τους επισκέπτες στις φημισμένες απότομες πλαγιές του Jackson Hole Mountain Resort, ενώ το ξενοδοχείο διαθέτει ιδιωτικά ντουλάπια στη βάση των αναβατήρων. Οι τιμές ξεκινούν από 1.500 δολάρια.

Για τις στιγμές μετά το σκι ή για όσους προτιμούν μια πιο ήρεμη εμπειρία, το μοναδικό πλανητάριο που βρίσκεται στην κορυφή του Snow King Resort εγκαινίασε πρόσφατα το εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας Aurora, όπου οι επισκέπτες μπορούν να παρατηρούν τα αστέρια και, περιστασιακά, το βόρειο σέλας, ενώ απολαμβάνουν φοντύ, ταρτάρ wagyu και άλλα μοναδικά πιάτα.

Διαβάστε ακόμη 

Πώς βελτίωσαν την εικόνα τους οι συστημικές τράπεζες το 2025 

Διπλός ΕΝΦΙΑ για τα ακίνητα των τραπεζών 

Πάνω από $2,7 δισ. «σήκωσαν» σε 4,5 μήνες οι διεθνείς startups των Ελλήνων της ΑΙ 

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα