Σε ιστορικό ρεκόρ η τιμή της γαρίδας, μετά την ασθένεια που έχει χτυπήσει τα οστρακόδερμα στις μεγαλύτερες χώρες παραγωγής, όπως είναι η Ταϊλάνδη, η Κίνα και το Βιετναμ. Η τιμή της λευκής γαρίδας έφτασε στα 5,8 δολάρια το μισό κιλό, αυξημένη κατά 56% σε σχέση μ’ έναν χρόνο πριν.
Ο κόσμος αντιμετωπίζει μια “έντονη έλλειψη γαρίδας” , τη χειρότερο του είδους, λένε οι αναλυτές της Rabobank σε μια έκθεση που ονομάστηκε “Shrimp in a crimp”.
Ειδικά η Ταϊλάνδη, που εξάγει περίπου το 30% της τροπικής γαρίδας στις ΗΠΑ και την Ε.Ε έχει πληγεί περισσότερο από την ασθένεια των γαρίδων.
Την ίδια ώρα, σύμφωνα με την Urner Barry, μία μέση σε μέγεθος ουρά αστακού κοστίζει 13,25 δολάρια, στη χαμηλότερη της τιμή εδώ και 11 χρόνια.
Το θερμότερο νερό και τα λιγότερα αρπακτικά έχουν οδηγήσει σε αφθονία τους αστακούς.
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.