Πως ο Νιτσιάκος με το ηπειρώτικο πείσμα του κατάφερε να νικήσει την κρίση

Του Δημήτρη Μαρκόπουλου 

 

Είχαμε για χρόνια συνηθίσει να αναφερόμαστε στον Νομό Ιωαννίνων ως τον πλέον φτωχό της χώρας. Δύσκολα η ηπειρώτικη γη κρατούσε τα παιδιά της, τα οποία έφευγαν κατά χιλιάδες στις φάμπρικες της Γερμανίας. Ακόμα δυσκολότερα πραγματοποιούνταν επενδύσεις σε μια κακοτράχαλη περιοχή που χαρακτηρίζεται από τους ορεινούς όγκους. Μαθημένος στις δυσκολίες, ο επιχειρημα­τίας Θεόδωρος Νιτσιάκος κατόρθωσε όχι απλώς να αλλάξει αυτή τη ροή μεταφέροντας από τα Μέγαρα στα Ιωάννινα το κέντρο της εγχώριας πτηνοτροφίας, αλλά ταυτόχρονα να αποδείξει πως, όταν υπάρχει προγραμματισμός, ακόμα και οι πιο απομονωμένες περιοχές της χώρας μπορούν να καταστούν ελκυστικοί επενδυτικοί προορισμοί. Δεν είναι δα και μικρό πράγμα να δίνει σήμερα η εταιρεία του δουλειά σε 600 οικογένειες των Ιωαννίνων.

 

Επιχειρηματίας της δύσκολης από κάθε άποψη εποχής των δεκαετιών του ’70 και του ’80, ο δημιουργός της Νιτσιάκος Θ. ΑΒΕΕ βλέπει τους καρπούς μιας μακρόχρονης προσπάθειας να έχουν αποτέλεσμα. Μπορεί ο ίδιος να ξεκίνησε ως νομάδας πτηνοτρόφος για να επιβιώσει και κατόπιν να πήγε στην Ολλανδία για να μάθει τα βιομηχανικά μυστικά της πτηνοτροφίας, όμως μετά από αγώνα τριών δεκαετιών μαζί με τη σύζυγό του Μαίρη μπορεί να υπερηφανευτεί ότι απέδωσε στην επόμενη γενιά της οικογένειάς του μια εταιρεία δυναμική, σε αναπτυξιακή -παρά την εν γένει κρίση της οικονομίας- τροχιά και με κέρδη.

 

Με τρόπο δυναμικό η επόμενη γενιά τρέχει πλέον τις εταιρείες του ομίλου, μεγαλώνοντας τις δουλειές και περνώντας σε νέες δραστηριότητες που εκτείνονται από τη βιομηχανία πουλερικών και κρέατος μέχρι τις business στα ξενοδοχειακά, με τη δημιουργία της πρότυπης ξενοδοχειακής μονάδας «Du Lac» στην πόλη των Ιωαννίνων. Ενα ξενοδοχειακό συγκρότημα που αποτελεί το καμάρι της πρωτεύουσας της Ηπείρου, ανανεώνοντας μια παραμελημένη περιοχή της πόλης, αυτήν δίπλα στη λίμνη. 

 

Οι πρωτιές

 

Αυτή τη στιγμή η εταιρεία Νιτσιάκος είναι μια εταιρεία με παρουσία σε επίπεδο μονάδων σε Ιωάννινα, Ασπρόπυργο και Μακεδονία και η οποία, όπως συνηθίζει να λέει η δυναμική Μαριλένα Νιτσιάκου, «αναμετρήθηκε με την κρίση και την κέρδισε». Το σημαντικότερο όμως όλων είναι πως η μεγάλη αυτή ηπειρώτικη βιομηχανία στο πέρασμα της οικονομίας σε μια νέα φάση ετοιμάζεται και για άλλες επενδύσεις εντός της διετίας 2014-15 διευρύνοντας εντυπωσιακά τον κύκλο εργασιών της: το 2012 ήταν στα 146 εκατ. ευρώ και το 2013 στα 170 εκατ. ευρώ. Εξάλλου, οι προσδο­κίες για το 2014 μιλάνε για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα που θα αγγίξουν ενδεχομένως και τα 200 εκατ. ευρώ! «Η αγορά δεν είναι συνολικά ανοδική. Εμείς όμως διαφέρουμε», αναφέρει η Μαριλένα Νιτσιάκου, που αποτελεί τη φρέσκια ματιά στα επιχειρηματικά πράγματα της αλυσίδας. Ασχολούμενη με τις πωλήσεις και το μάρκετινγκ της εταιρείας, η ίδια γνωρίζει τις μεγάλες δυνατότητες του γκρουπ που η οικογένειά της διατηρεί τόσο λόγω της επικέντρωσης σε συγκεκριμένες κατηγορίες πουλερικών όσο και της παραγωγικής δραστηριότητας που η εταιρεία έχει στον κλάδο των ζωοτροφών, η οποία αγγίζει το 40% του σημερινού κύκλου εργασιών.

 

Η Μαριλένα Νιτσιάκου

 

Κάτω από τα νέα δεδομένα που διαμορφώνονταν στην αγορά εντός της κρίσης το 2011, η βιομηχανία εισήλθε στην παραγωγή γαλοπούλας και κουνελιού διευρύνοντας τους ορίζοντές της. Παρακολουθώντας την τάση συρρίκνωσης των λεγόμενων «κόκκινων κρεάτων», η οικογένεια πέρασε σε άλλο επίπεδο από τον ανταγωνισμό αξιοποιώντας την οικονομική της υγεία, αλλά και εκμεταλλευόμενη συνολικά τον μαρασμό του ανταγωνισμού. Ας μην ξεχνάμε πως ο Θεόδωρος Νιτσιάκος είχε ξεκινήσει στη δεκαετία του ’70 ως μεγάλος ανταγωνιστής του Μιμίκου, μιας εταιρείας που γνώρισε πολλά προβλήματα. Με ελεγχόμενο δανεισμό στα 57 εκατ. ευρώ, σήμερα έχει θέσει τις βάσεις όχι απλώς για να συνεχίσει να είναι η πρώτη δύναμη στην πτηνοτροφία αλλά και για να πάει ακόμα πιο υψηλά, με εξαγωγική προοπτική, καθώς και με ορίζοντα εξαγοράς και άλλων παικτών της αγοράς. Πώς θα μπορούσε εξάλλου να γίνει αλλιώς όταν ο κλάδος της πτηνοτροφίας βρίσκεται εδώ και χρόνια σε φθίνουσα πορεία με διαρκείς ζημίες. «Η δική μας αγορά λειτουργεί με πολύ χαμηλά περιθώρια κέρδους, γεγονός που δημιουργεί πολλά προβλήματα», αναφέρει η Μ. Νιτσιάκου, της οποίας η εταιρεία το 2013 παρουσίασε 9 εκατ. ευρώ EBITDA και 1,5 εκατ. ευρώ καθαρά κέρδη.

 

 

Επενδύσεις διαρκείας 

 

Τα τελευταία χρόνια η οικογένεια Νιτσιάκου, μπαίνει δυνατά και με διάθεση εκσυγχρονισμού στην επιχείρηση, επένδυσε σε εναλλακτικές μορφές εκτροφής κοτόπουλου και βιολογικές καλλιέργειες, καθώς και σε μια περιβαλλοντικά ολοκληρωμένη μονάδα στη ΒΙΠΕ Ιωαννίνων, όπου έχει επιτευχθεί η ορθή διαχείριση των υποπροϊόντων, καθώς και η χρησιμοποίηση των αποβλήτων ως καύσιμης ύλης. Για τον σκοπό αυτό λειτουργεί βιολογικός καθαρισμός, μονάδα αδρανοποίησης στερεών αποβλήτων καθώς και μονάδα καύσης αδρανοποιημένων υποπροϊόντων για την παραγωγή ενέργειας.

 

Το περιβαλλοντικό όραμα του Θεόδωρου Νιτσιάκου επετεύχθη, καταφέρνοντας παράλληλα ενεργειακή αυτάρκεια και ελάχιστη κατανάλωση ορυκτών καυσίμων. Σημαντική δραστηριότητα του ομίλου που συγκρότησε μετά τις σπουδές του στην Ολλανδία, όπου φρόντισε να μάθει τα μυστικά της ορθής παραγωγής όταν στην Ελλάδα κανένας δεν γνώριζε τέτοιες πρακτικές, αποτελεί η παραγωγή ζωοτροφών καθώς και το εμπόριο πρώτων υλών για ζωοτροφές Αυτή η ιδέα ξεκίνησε στα πρώτα χρόνια της εταιρείας προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες διατροφής των εκτρεφόμενων κοτόπουλων. Σταδιακά η δραστηριότητα αυτή άρχισε να αποκτά και εμπορικό χαρακτήρα, φτάνοντας σήμερα να αντιπροσωπεύει σχεδόν το 40% του κύκλου εργασιών του ομίλου.

 

Η εταιρεία λειτουργεί δύο πλήρως αυτοματοποιημένα εργοστάσια δυναμικότητας 20 τόνων ανά ώρα έκαστο σε Ιωάννινα και Αρτα, τρία ξηραντήρια δημητριακών -δύο στη Θεσσαλονίκη και ένα στα Ιωάννινα-, ξεχωριστή γραμμή παραγωγής στα Ιωάννινα για ισορροπιστές, ενώ διαθέτει αποθηκευτικούς χώρους για πρώτες ύλες στην Αρτα και τη ΒΙΠΕ Θεσσαλονίκης 13.000 τ.μ., καθώς και σιλό χωρητικότητας 40.000 τόνων. Οι παραπάνω υποδομές επιτρέπουν στη Νιτσιάκος, εκτός από το να καλύπτει τις ανάγκες των ζώων που εκτρέφει, να παράγει ζωοτροφές και άλλα παραγωγικά ζώα, όπως βοοειδή, αιγοπρόβατα, χοιρινά κ.ά. Οσον αφορά στις πρώτες ύλες, πραγματοποιώντας προμήθειες από την εγχώρια αγορά αλλά και εισάγοντας απευθείας δημητριακά, σογιάλευρο, ηλιάλευρο, τριφυλλάλευρο και άλλα στα λιμάνια της Θεσσαλονίκης και της Πρέβεζας, η Νιτσιάκος έχει τη δυνατότητα να παρέχει ανταγωνιστικές τιμές σε άλλους εκτροφείς, εμπόρους ή παραγωγούς ζωοτροφών. 

 

Ενας άνθρωπος λοιπόν χαμηλών τόνων, ο κ. Νιτσιάκος, αφιερώνοντας τη ζωή του σε αυτό που όλοι σήμερα αναζητούν, την πρωτογενή παραγωγή, δημιούργησε μία από τις πιο δυναμικές και ανερχόμενες εταιρείες στην Ελλάδα – με πολλή δουλειά και σεβασμό στις αξίες που μοιράζονται οι λιτοί και ευθείς άνθρωποι των χωριών της ορεινής Ηπείρου. 

 

Με το βλέμμα στο εξωτερικό

 

Τα προϊόντα Νιτσιάκος διατίθενται σε πολλές αλυσίδες σούπερ μάρκετ ανά την Ελλάδα, αλλά και σε όλα τα υποκαταστήματα της εταιρείας σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Πάτρα, Κόρινθο, Ηράκλειο και Τρίκαλα. Η Ελλάδα όμως δεν είναι το όριο για τα προϊόντα Νιτσιάκος: με διαρκώς αυξανόμενους δείκτες, η εταιρεία σημειώνει εξαγωγική δραστηριότητα στη Βουλγαρία, στη Σερβία, στη Ρουμανία, στην Αλβανία, στα Σκόπια και στην Κύπρο.

 

Ενα άγνωστο στο ευρύ κοινό χαρακτηριστικό της ηπειρώτικης βιομηχανίας είναι πως αυτή βρίσκεται ανάμεσα στις 20 ισχυρότερες βιομηχανίες της χώρας βάσει επενδύσεων. Κι αυτό διότι, εκτός των υψηλών πωλήσεών της, πρόκειται για μια εταιρεία η οποία λειτουργεί με ένα πλήρως καθετοποιημένο σύστημα που της επιτρέπει άμεσο έλεγχο σε όλα τα στάδια παραγωγής. Από την εκτροφή των πατρογονικών ορνίθων έως και την τυποποίηση και τη διανομή των τελικών προϊόντων, η εταιρεία έχει  τον πλήρη έλεγχο, που περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τις συνθήκες αβγοπαραγωγής, εκκόλαψης και πάχυνσης, την προέλευση των πρώτων υλών και τις ακριβείς συνθέσεις των ζωοτροφών, την κτηνιατρική παρακολούθηση, τους υγειονομικούς κανόνες κατά τη σφαγή και την επεξεργασία, αλλά και τη διατήρηση της αλυσίδας ψύξης και τη διάθεση φρέσκων προϊόντων. Στο μικροβιολογικό και το χημικό εργαστήριο που έχει δημιουργήσει η εταιρεία διενεργούνται κάθε εβδομάδα ποιοτικοί έλεγχοι που ξεπερνούν τα 800 δείγματα, ενώ η παραγωγή της είναι πιστοποιημένη για την εφαρμογή του Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000 και τα προϊόντα κοτόπουλου είναι πιστοποιημένα από τον Agrocert για 100% φυτική διατροφή. 

 

Πρωτοπορία και καινοτομίες

 

Η Θ. Νιτσιάκος ΑΒΕΕ είναι μια συνεχώς εξελισσόμενη επιχείρηση. Ηδη από το 2005 επένδυσε στη βιομηχανία παραγωγής ξηρής τροφής για σκύλους και γάτες δημιουργώντας δύο προϊόντα για τα κατοικίδια ζώα, τα οποία διατίθενται στα ράφια μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ. Τα τελευταία χρόνια έχει επενδύσει επίσης σε εναλλακτικές μορφές εκτροφής κοτόπουλου, βιολογικές καλλιέργειες αλλά και στην εκτροφή και επεξεργασία γαλοπούλας και κουνελιών. Ταυτόχρονα, την υπογραφή του σε εμπνευσμένες συνταγές με κοτόπουλα, γαλοπούλες και κουνέλια παραγωγής της Νιτσιάκος Θ. ΑΒΕΕ βάζει ο βραβευμένος και κάτοχος ενός αστεριού Michelin σεφ Χριστόφορος 

Πέσκιας.