Ούζο και τσίπουρο «αλλιώς» στα μπαρ

Στα οικογενειακά τραπέζια, στις ταβέρνες δίπλα στο κύμα, στα καφενεία του χωριού, το τσίπουρο, το ούζο και η μαστίχα είναι πάντα αυτά που θα έχουν μια θέση μαζί με το φαγητό.

Πλέον όμως κάτι αλλάζει. Τα ελληνικά αποστάγματα αρχίζουν να μπαίνουν στα ράφια των μπαρ τόσο της Ελλάδας όσο και του εξωτερικού, κερδίζοντας άξια μία θέση δίπλα σε ποτά, που μέχρι τώρα μονοπωλούσαν στις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Ειδικά για το καλοκαίρι, τα ελληνικά αποστάγματα στα χέρια των mixologists, μπορούν να μετατραπούν σε απολαυστικά και δροσιστικά cocktails με βάση το τσίπουρο και το ούζο.

Ο Οργανισμός Enterprise Greece και ο Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων και Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ), κάνουν ακριβώς αυτό. Αναδεικνύουν δηλαδή τα ελληνικά αποστάγματα ως κυρίαρχη τάση για κατανάλωση σε μπαρ στην Ελλάδα και το εξωτερικό, πέρα από αυτό που ισχύει σήμερα και έχει να κάνει με την κατανάλωση μαζί με φαγητό.

Στο πλαίσιο της διεθνούς προβολής των αποσταγμάτων, οι δύο φορείς οργανώνουν την εθνική συμμετοχή στη Διεθνή Έκθεση «BAR CONVENT BERLIN» που πραγματοποιείται στο Βερολίνο τον Οκτώβριο και αποτελεί το σημαντικότερο εκθεσιακό γεγονός για το χώρο των bars, ενώ ήδη προγραμματίζεται η συμμετοχή στην ίδια έκθεση και το 2020.

Επίσης, οργανώνεται η συμμετοχή στη Διεθνή Έκθεση Prowein 2019 στη Γερμανία (15-17/3/2020) με τη λειτουργία Spirits Bar στο ελληνικό περίπτερο.

Ταυτόχρονα, στοχεύοντας στην ενίσχυση του διεθνούς χαρακτήρα των ελληνικών αποσταγμάτων, πρόκειται να προσκληθούν στην Ελλάδα opinion leaders και mixologists, οι οποίοι θα έχουν την δυνατότητα να επισκεφτούν αποσταγματοποιεία για να ενημερωθούν για τη διαδικασία παραγωγής και εμφιάλωσης, ενώ θα διεξαχθούν εκπαιδευτικά σεμινάρια σε Ελλάδα και εξωτερικό για επαγγελματίες του χώρου.

Σε ειδική εκδήλωση για τις δράσεις των δύο φορέων, ο Πρόεδρος του ΣΕΑΟΠ κος. Νίκος Καλογιάννης τόνισε ότι είναι ιδιαίτερης σημασίας για τον ΣΕΑΟΠ η συνεργασία με τον Οργανισμό Enterprise Greece, ο οποίος προωθεί την Ελλάδα διεθνώς ως ελκυστικό επενδυτικό προορισμό εφαρμόζοντας στρατηγικές εξωστρέφειας μέσω δράσεων διεθνούς marketing και ενημερωτικών εκδηλώσεων. «Από αυτή τη συνεργασία», είπε χαρακτηριστικά ο κος. Καλογιάννης, «ενισχύουμε την Ελληνικότητα των αποσταγμάτων μας και τα καθιστούμε ανταγωνιστικά έναντι των αντίστοιχων διεθνών brand».

Ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος του Enterprise Greece, κος Γρηγόρης Στεργιούλης τόνισε «Ο στρατηγικός σχεδιασμός του Enterprise Greece και του ΣΕΑΟΠ εστιάζει στην ενίσχυση και ανάπτυξη της παραγωγής και διακίνησης επωνύμων ελληνικών ποτών & αποσταγμάτων, υλοποιώντας δράσεις που ενισχύουν την εξωστρέφεια του κλάδου και που δημιουργούν το brand name των ελληνικών αποσταγμάτων».Η κα Ντένη Καλλιβωκά εμπνεύστρια του Aegean Cocktails & Spirits μίλησε για τις παγκόσμιες τάσεις του bar tourism και της τοπικότητας, εξηγώντας την σπουδαιότητα να περάσουν τα ελληνικά αποστάγματα στην νέα εποχή.

Για το ελληνικό καταναλωτικό κοινό και τους τουρίστες που επισκέπτονται την Ελλάδα, ο Enterprise Greece και ο ΣΕΑΟΠ δρομολογούν τη διοργάνωση προωθητικών ενεργειών για τη προβολή των ελληνικών αποσταγμάτων όπως η δημιουργία εύκολων cocktailς σε ξενοδοχεία και σε ουζερί – τσιπουράδικα του κέντρου της Αθήνας.