Για την πιο έντονη φάση ανάπτυξης της μέχρι σήμερα εντός και εκτός συνόρων προετοιμάζεται η Ergon Foods, η οποία χθες καλωσόρισε έναν νέο στρατηγικό εταίρο, το επενδυτικό fund της Halcyon Equity Partners. Το τελευταίο προχώρησε στην απόκτηση μειοψηφικού πακέτου μετοχών της εταιρείας, προχωρώντας σε μία κεφαλαιακή ένεση που αναμένεται να αποτελέσει πολύτιμο στήριγμα στην ολοκλήρωση των αναπτυξιακών σχεδίων της που ήδη έχουν τεθεί σε εφαρμογή.

«Η βοήθεια είναι σημαντική. Θα συνεχίσουμε να κάνουμε, αυτό που κάνουμε τόσα χρόνια, απλά πιο αποφασιστικά και πιο δυναμικά», λέει στο newmoney ο συνιδρυτής της Ergon Foods κ. Θωμάς Δούζης.

Ο ίδιος αποφεύγει να αποκαλύψει λεπτομέρειες της συμφωνίας όπως το ύψος του αντιτίμου, εν τούτοις διαβεβαιώνει ότι η είσοδος του fund στο μετοχολόγιο δεν μεταβάλλει τις εσωτερικές ισορροπίες και ότι η νέα συνεργασία φέρνει «καύσιμο» για να υλοποιηθεί ένα φιλόδοξο επενδυτικό pipeline που απλώνεται από την Αθήνα έως το Λονδίνο, το Ντουμπάι και τη Ντόχα.

Νέα έργα στην Ελλάδα και το εξωτερικό

Όπως λέει το πρώτο μεγάλο project που θα ανοίξει τις πόρτες του τον Ιούνιο είναι το Ergon House Ερμού, ένα πολυχώρος που συνδυάζει γαστρονομία, φιλοξενία και αστική αισθητική. «Θα είναι ένα ωραίο αθηναϊκό εστιατόριο και ένα μικρό ξενοδοχείο και μια φοβερή αυλή», αναφέρει ο Θωμάς Δούζης. Κεντρικό του στοιχείο, το εστιατόριο “Η Ταβέρνα της Ερμού”.

Επίσης στο Λονδίνο, η Ergon αποκτά παρουσία στο Covent Garden με νέο ιδιόκτητο Ergon House, το οποίο αναμένεται να ανοίξει το πρώτο τρίμηνο του 2026. Θα περιλαμβάνει ξενοδοχείο με 25 δωμάτια και τρία εστιατόρια, ενώ ήδη έχει συγκροτηθεί αυτόνομη ομάδα στο Ηνωμένο Βασίλειο με λογιστήρια, HR και λοιπά τμήματα υποστήριξης.

Παράλληλα, τα βλέμματα στρέφονται και στη Μέση Ανατολή. Σύμφωνα με τον κ. Δούζη μέσα στο 2025 προγραμματίζεται το άνοιγμα του Ergon Agora Dubai, ενώ θα ακολουθήσουν νέες μονάδες στη Doha και το Bahrain, σε συνεργασία με τις τοπικές βασιλικές οικογένειες. «Σε όλες αυτές τις χώρες έχουμε πολύ ισχυρούς partners», τονίζει.

Βrands

Η Ergon δεν περιορίζεται στην εστίαση και τη φιλοξενία. Τα τελευταία χρόνια, έχει επεκτείνει τη δραστηριότητά της στην παραγωγή καινοτόμων προϊόντων και brands, όπως τα The Serras, Naked Swim, Eddy και το νέο Ergon Originals που ξεκίνησε από το αεροδρόμιο Αθηνών.

Τα προϊόντα βρίσκονται ήδη σε μεγάλα σούπερ μάρκετ της χώρας, ενώ ανοίγουν αγορές από την Ασία μέχρι τη Βόρεια Αμερική.

Σύμφωνα με τον κ. Δούζη το 2024 ο κύκλος εργασιών της εταιρείας ανήλθε στα 35 εκατ. ευρώ, με τις προσδοκίες για το 2025 να είναι ακόμη υψηλότερες.

Η Ergon, που ξεκίνησε πριν δύο δεκαετίες από τη Θεσσαλονίκη, εξελίσσεται σε διεθνές brand με περισσότερα από 600 άτομα προσωπικό, αριθμός που αναμένεται να φτάσει τα 850. Η εταιρεία επενδύει όχι μόνο σε χώρους και προϊόντα, αλλά και στην ίδια την «ψυχή» της – με τη δημιουργία in-house δημιουργικής ομάδας (το ατελιέ) που περιλαμβάνει γραφίστες, αρχιτέκτονες και product designers.

Η στρατηγική ανάπτυξης, όπως εξηγεί ο Δούζης, είναι «project-driven»: «Βλέπουμε ένα project, κάνουμε ένα evaluation και αν προχωρήσουμε, βρίσκουμε και τη χρηματοδότηση». Με το βλέμμα στο μέλλον και την υποστήριξη της Halcyon, η Ergon εισέρχεται σε μια νέα εποχή εξωστρέφειας και δημιουργικής καινοτομίας.

Δίκτυο

Η Ergon διαθέτει σήμερα ένα διεθνές δίκτυο καταστημάτων που εκτείνεται σε Ελλάδα, Κύπρο, Ηνωμένο Βασίλειο και Μέση Ανατολή, το οποίο συνδυάζει εμπειρίες εστίασης, φιλοξενίας και retail:

Ελλάδα
Αθήνα: Ergon House, Bakehouse, +2H Rooftop, καταστήματα στο Αεροδρόμιο και “To Go”.
Θεσσαλονίκη: Δύο Agora και σημεία γρήγορης εστίασης.
Χαλκιδική: Beach House και deli στο Sani Resort.
Σκιάθος, Λευκάδα, Σαντορίνη, Κέρκυρα: Deli και συνεργασίες σε τουριστικές περιοχές.
Κύπρος
Deli & Cafe σε Λευκωσία και Λεμεσό, καθώς και σημεία “To Go”.
Ηνωμένο Βασίλειο
Καταστήματα στο Mayfair (Maddox Street) και Westfield London.
Μέση Ανατολή
Doha, Abu Dhabi και σύντομα Dubai και Bahrain, με στρατηγικές συνεργασίες.

Αναπτυσσόμενα brands και προϊόντα

Η εταιρεία δεν περιορίζεται στις υπηρεσίες εστίασης, αλλά εξελίσσει και ένα ισχυρό portfolio προϊόντων με δικά της brands. Ενδεικτικά:

The Serras Snacks: Υγιεινά ελληνικά σνακ.
Naked Swim: Ανθρακούχα ροφήματα βοτάνων.
Hero Water: Πρωτοποριακό εμφιαλωμένο νερό.
Eddy Smoothies: Φυσικοί χυμοί με premium αισθητική.
Ergon Originals: Μια νέα σειρά προϊόντων που ξεκίνησε από το αεροδρόμιο Αθηνών.
Τα προϊόντα της Ergon βρίσκονται ήδη σε αλυσίδες όπως Σκλαβενίτης, Μασούτης, ενώ εξάγονται σε αγορές από Ασία μέχρι Βόρεια Αμερική

Διαβάστε ακόμη

Snappi: Με στόχο το 1 εκατ. πελάτες το 2027 η neobank της Τράπεζας Πειραιώς (πίνακες)

Δημόσιο: Αυξήσεις για όλους με βάση τον κατώτατο κάθε χρόνο (πίνακες)

Ρεύμα: Ρελάνς της ΔΕΗ στη λιανική – Γιατί κατεβάζει την τιμή της κιλοβατώρας και οξύνει τον ανταγωνισμό

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα