Γιατί η Ευρώπη είναι η ήπειρος της απόλαυσης

Η Γηραιά Ήπειρος μπορεί να έχει χάσει μέρος της γεωπολιτικής της δύναμης, παραμένει, όμως, η περιοχή του κόσμου όπου οι κάτοικοι ξέρουν να απολαμβάνουν τη ζωή.

Ίσως αυτή η ικανότητα των Ευρωπαίων να οφείλεται και στο γεγονός ότι παράγουν και εξάγουν προϊόντα τα οποία ικανοποιούν αισθήσεις όπως η γεύση και όχι μόνο. Από τη γαλλική σαμπάνια, την ιταλική παρμεζάνα, το ελληνικό έξτρα παρθένο λάδι έως το ισπανικό ζαμπόν, η Ευρώπη εξάγει ορισμένα από τα πλέον φίνα προϊόντα διατροφής στον κόσμο.

Ας δούμε ορισμένα εξ αυτών:

Κρασί

«Η Ε.Ε βρίσκεται στην κορυφή παραγωγής, κατανάλωσης, εξαγωγών και εισαγωγών κρασιού», όπως τουλάχιστον υποστηρίζει η Comite Europeen des Enterpises Vins. Στην Ε.Ε. παράγονται 17,5 δισ. λίτρα κρασιού ετησίως, με το 65% της παγκόσμιας παραγωγής και το 70% των παγκόσμιων εξαγωγών να «ανήκει] στη Γηραιά Ήπειρο.

Τυρί

Από το «επιθετικό» βρετανικό Cheddar έως το κρεμώδες Brie, η Ευρώπη είναι διάσημη για την τεράστια ποικιλία τυριών που παράγει. Μόνο η Γαλλία διαθέτει 400 διαφορετικά είδη. Το 2013 εκτιμάται ότι η παραγωγή γάλακτος της Ε.Ε. έφθασε στα 158,8 εκατ. τόνους και αυτή τυριού στα 9,3 εκατ. τόνους.

Μπύρα

Η Ευρώπη είναι η πατρίδα περισσότερων από 5.000 ζυθοποιών, διαθέτοντας μία ιστορική παράδοση στην παραγωγή μπύρας αλλά και μία πολύ μεγάλη ποικιλία. Το 2013 οι εξαγωγές – και εντός Ε.Ε. – μπύρας έφθασαν στα 7,6 εκατ. λίτρα.

Ελαιόλαδο

Με τα ελαιόδεντρα να είναι ένα από τα «βασικά χαρακτηριστικά» των χωρών του ευρωπαϊκού νότου, η Ε.Ε. είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιόλαδου παγκοσμίως. Το 2013 η παραγωγή της έφθασε στα 14 εκατ. τόνους, με το 62,7% να προέρχεται από την Ισπανία. Δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγός είναι η Ιταλία, ενώ ακολουθείται από Ελλάδα και Πορτογαλία.

Μήλα

Η μηλιά είναι ένα από τα πιο κοινά δέντρα στην Ευρώπη, με την καλλιέργειά της να καλύπτει 450.000 εκτάρια. Η μεγαλύτερη παραγωγός είναι η Πολωνία, η οποία το 2013 είχε το 25,6% της συνολικής ευρωπαϊκής παραγωγής.

Χοιρινό

Από το θρυλικό ισπανικό Jamon έως το περισσότερο κοινό βρετανικό μπέικο, η Ευρώπη παράγει σειρά προϊόντων από χοιρινό. Η Ε.Ε. είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας χοιρινού παγκοσμίως, με το 12% της παραγωγής να εξάγεται.

Μέλι

Μπορεί να είναι «μικροσκοπικές», όμως, οι μέλισσες αποτελούν χρυσάφι για την ευρωπαϊκή οικονομία, όπως υποστηρίζει άλλωστε και η Κομισιόν. Εκτιμάται ότι τα προϊόντα από μέλισσες – μέλι, κερί κ.α.- συνεισφέρουν περί των 22 δισ. ευρώ ετησίως στην ευρωπαϊκή αγροτική παραγωγή.

Λικέρ και αλκοόλ

Η βιομηχανία λικέρ και αλκοόλ είναι μία από τις μεγαλύτερες της Ε.Ε. Το 2013 ο κλάδος – στον οποίο περιλαμβάνεται από το σκωτσέζικο ουίσκι έως τζιν και βότκα- αντιστοίχησε στο 7% των συνολικών εξαγωγών αγροτικών προϊόντων της Ε.Ε.