Η ζήτηση για βοδινό κρέας στην Κίνα, τον δεύτερο μεγαλύτερο καταναλωτή παγκοσμίως, αναμένεται να υποχωρήσει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά το 2026, καθώς η επιβράδυνση της οικονομίας πιέζει τα εισοδήματα των νοικοκυριών.

Η κατανάλωση, που ακολουθεί μόνο τις ΗΠΑ, προβλέπεται φέτος να διαμορφωθεί στους 11,17 εκατ. τόνους, μειωμένη κατά 3% σε σχέση με πέρυσι, και να υποχωρήσει περαιτέρω το επόμενο έτος στους 11,04 εκατ. τόνους, σύμφωνα με έκθεση της Υπηρεσίας Γεωργικών Υποθέσεων (FAS) του αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας (USDA).

Αφού υπήρξε η κινητήρια δύναμη πίσω από την παγκόσμια ζήτηση βοδινού, χάρη στη διευρυνόμενη μεσαία τάξη της, η Κίνα φαίνεται πλέον να χάνει δυναμική, καθώς οι οικονομικές πιέσεις αναδιαμορφώνουν την κατανάλωση premium πρωτεϊνών.

Οι καταναλωτές είναι πιθανό να περιορίσουν τις δαπάνες για ακριβότερα κρέατα και να στραφούν σε φθηνότερες επιλογές, όπως κοτόπουλο και χοιρινό, σύμφωνα με την έκθεση της FAS. Παράλληλα, η καταστολή των πολυτελών επίσημων γευμάτων από την κεντρική κυβέρνηση εκτιμάται ότι θα μειώσει περαιτέρω τη ζήτηση.

Ωστόσο, οι εισαγωγές βοδινού της Κίνας αναμένεται να αυξηθούν ελαφρά το νέο έτος, λόγω μείωσης της εγχώριας παραγωγής καθώς αρκετοί παραγωγοί αποχωρούν μετά από παρατεταμένες ζημίες, σύμφωνα με την FAS.

Η FAS συμβάλλει στις επίσημες εκτιμήσεις του USDA, το οποίο τοποθετεί την κατανάλωση βοδινού της Κίνας για το 2025 στους 11,55 εκατ. τόνους.

Διαβάστε ακόμη

Κρίσιμο στήριγμα για τους traders της Wall Street και τους «ταύρους» (γραφήματα)

Epsilon Net: Οι «υψηλές ταχύτητες» μετά το «χρυσό» deal και τα νέα πλάνα

Σοφία & Βασίλης Μπιθαράς: Σταθερή πορεία για την B&F Ενδυμάτων με BSB και Lynne (pic)

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα