Eπί πολλές δεκαετίες, το αβοκάντο υπάρχει σε αφθονία στην Κρήτη και κατά βάση στον νομό Χανίων, όπου ευδοκιμεί λόγω κλίματος. Οι ντόπιοι και συνολικότερα οι Έλληνες το σνόμπαραν για χρόνια, αφού ήταν ένα άγνωστο στη διατροφή τους φρούτο. Ωστόσο, η αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες και η στροφή προς τον υγιεινό τρόπο ζωής, που συντελείται την τελευταία 15ετία, το έβαλε στο προσκήνιο, με τα Χανιά να πρωταγωνιστούν και την εγχώρια αγορά να απορροφά τη συντριπτική πλειοψηφία της παραγωγής.
Οι ελκυστικές τιμές παραγωγού σε σχέση με άλλες καλλιέργειες, όπως τα πορτοκάλια, η μεγάλη ζήτηση και η ποιότητα – ποσότητα, καθιστούν την καλλιέργεια του φρούτου μονόδρομο για το μέλλον του νησιού, που προσβλέπει σύντομα στο να αποκτήσει το προϊόν ΠΓΕ.
«Κανείς δεν ήθελε παλιά τα αβοκάντο, τα στέλναμε στο εξωτερικό»
Όπως εξηγεί στο newmoney ο υπεύθυνος πωλήσεων του Αγροτικού Συνεταιρισμού Χανίων, Γιώργος Κορναράκης, «παρ’ ότι υπάρχουν καταγραφές για την ύπαρξη αβοκάντο και από πολύ παλαιότερα στο νησί, ήταν στα τέλη της δεκαετίας του 1960 με αρχές 1970, που ξεκίνησαν οι οργανωμένες καλλιέργειες από παραγωγούς, που είχαν επαφές ή είχαν σπουδάσει στο εξωτερικό.
Στην ελληνική αγορά κανείς δεν γνώριζε και κανείς δεν ήθελε το αβοκάντο. Τα έστελναν κυρίως στην Αγγλία, έχουμε βρει και τις φορτωτικές τους με την Ολυμπιακή Αεροπορία. Στα μέσα της δεκαετίας του 1980 ξεκίνησαν κάποια μεσογειακά προγράμματα που επιδοτούσαν τη φύτευση αβοκάντο, δηλαδή έβγαζαν τις ελιές και έβαζαν αβοκάντο.
Έως τις αρχές του 1990 βγήκαν αυτά στην παραγωγή, αλλά και πάλι ο κύριος όγκος κατευθυνόταν στο εξωτερικό, πάλι κυρίως στην Αγγλία. Αυτό συνεχίστηκε για τα επόμενα χρόνια με αυξομειώσεις στις φυτεύσεις και από τα μέσα του 2000 μέχρι το 2010 ξεκίνησαν πάλι κάποιοι πιο εντατικά να φυτεύουν αβοκάντο», σημειώνει ο κ. Κορναράκης.
Σε αυτή την επιλογή συνέβαλαν τόσο οι πολύ χαμηλές τιμές παραγωγού στα εσπεριδοειδή, όπως και κάποιες ασθένειες που εμφανίστηκαν, όπου έπρεπε να καούν δέντρα και να μην μπουν εσπεριδοειδή για κάποια χρόνια. Έτσι μία καλή εναλλακτική ήταν το αβοκάντο.
Η στροφή κατά τον ίδιο συντελέστηκε από το 2010 και μετά που ξεκίνησαν να αλλάζουν οι διατροφικές συνήθειες, με αποτέλεσμα πλέον το φρούτο να έχει μπει στη διατροφή των Ελλήνων και την εγχώρια αγορά να απορροφά αυτή τη στιγμή την πλειοψηφία της παραγωγής.
Πάνω από 200 οι παραγωγοί
Τα μέλη του Συνεταιρισμού που ασχολούνται με την παραγωγή αβοκάντο είναι περίπου 200, ωστόσο σύμφωνα με τον κ. Κορναράκη, υπάρχουν και άλλοι πολλοί παραγωγοί που φέρνουν στον Συνεταιρισμό τα προϊόντα τους.
Πέρα από τις συμβουλές, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Χανίων αναλαμβάνει και την εμπορία, διαθέτει συσκευαστήριο, γίνεται διαλογή και προωθούνται με την εμπορική ονομασία ”Creta Star” σε σούπερ μάρκετ, όπως ο Σκλαβενίτης και ο Βασιλόπουλος, στις κεντρικές λαχαναγορές, αλλά και σε πολλές χώρες του εξωτερικού, όπως η Σουηδία, η Γερμανία, η Δανία, η Τσεχία, το Βέλγιο και η Γαλλία.
Η μάχη για την ΠΓΕ
Ο Συνεταιρισμός είναι σε μια διαδικασία εδώ και αρκετό καιρό σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης, προκειμένου το τοπικό αβοκάντο να αποκτήσει Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ), η οποία, σύμφωνα με τον κ. Κορναράκη, έχει κολλήσει στη γραφειοκρατία.
Έχει κατατεθεί ένας πρώτος φάκελος στο υπουργείο, ώστε να κατοχυρωθεί σαν προϊόν γεωγραφικής ένδειξης Κρήτης, ούτως ώστε να υπάρχει μια άλλη διαδικασία και στις προδιαγραφές του προϊόντος, να μπουν κάποια κριτήρια πιο αυστηρά, και να υπάρχει και ένα όνομα, ένα brand name, ούτως ώστε ο καταναλωτής εντός και εκτός Ελλάδος, όταν βλέπει το προϊόν αυτό, που είναι πιστοποιημένο, να γνωρίζει ότι η ποιότητα θα είναι καλή, δεν θα έχει διακυμάνσεις.
Ο λόγος που έχει κολλήσει η διαδικασία, είναι το όνομα, δηλαδή το «Κρήτης», αφού πρακτικά είναι Χανίων Κρήτης, καθώς σχεδόν το 90% των αβοκάντο παράγεται στα Χανιά και λιγότερα στο Ρέθυμνο. Για να αποκτήσει ΠΓΕμ πρέπει να ταυτίζεται με το πώς πωλείται με τα τιμολόγια όλα αυτά τα χρόνια, όπου αναγράφεται το ”Χανιά”. Η εκτίμηση πάντως είναι ότι θα δοθεί σύντομα μια λύση, πιθανόν με την ονομασία «Χανίων Κρήτης».
«Ανταγωνιζόμαστε Ισπανία και Περού»
Με τα σούπερ μάρκετ και τα αβοκάντο, η ιστορία είναι η εξής: To καλοκαίρι συνήθως δουλεύουν με εισαγόμενα και όταν βγαίνουν τα κρητικά δουλεύουν μόνο με ελληνικά και κατά την άνοιξη με συνδυασμό εισαγόμενων και ντόπιων.
”Το Ισραήλ ξεκινάει νωρίτερα από εμάς, οπότε μπαίνει στην αγορά κάνα μήνα νωρίτερα και τελειώνει και νωρίτερα. Οι βασικές ανταγωνιστές στην Ευρώπη είναι η Ισπανία, καθώς έχουν πολύ πιο φθηνά αβοκάντο και είναι κοντά, δεν έρχονται από Λατινική Αμερική ή από Νότιο Αφρική.
Και αυτή την περίοδο είναι του Περού, τα οποία συχνά είναι πολύ κατώτερα ποιοτικά, αρκετά είναι χαλασμένα, αλλά είναι πολύ πιο φθηνά”, αναφέρει ο κ. Κορναράκης.
Σταθερά ανοδικές οι τιμές παραγωγού – Εφικτοί οι 700 τόνοι φέτος
Από το 2016 και μετά η τιμή παραγωγού ανέβηκε αρκετά. Μέχρι το 2010 περίπου, οι τιμές ήταν 70-80 λεπτά, 1 ευρώ στην καλύτερη.
Άρχισε να ανεβαίνει μετά σιγά σιγά, από το 2017-18 και μετά είχε σταθεροποιηθεί γύρω στα 2,40-2,60. Τώρα είναι στα 2,40-2,35. Είχε φτάσει και φέτος και πέρσι στο 2,20 που ήταν χαμηλό δεκαετίας.
Βέβαια, καθώς οι ποσότητες που θα μπουν του χρόνου στην αγορά θα είναι μεγάλες, θα είναι και δύσκολο να μείνει η τιμή παραγωγού σε αυτά τα επίπεδα. Πέρσι ο συνεταιρισμός είχε περίπου 600 τόνους εμπορεύσιμα αβοκάντο και φέτος θα το περάσουν, αφού βρίσκονται ήδη πάνω από τα περσινά και υπολογίζεται να φτάσουν τους 700 τόνους.
«Βλέπεις νέα παιδιά στην καλλιέργεια αβοκάντο»
«Είμαστε σε μια περιοχή που ο τουρισμός έχει επισκιάσει τα πάντα. Φεύγουν χωράφια, δέντρα, ελιές, φτιάχνονται βίλες, Airbnb, ξενοδοχεία κτλ. Η διαφορά μιας παραδοσιακής καλλιέργειας π.χ πορτοκάλια με τα αβοκάντο είναι ότι βλέπεις νέους παραγωγούς στα αβοκάντο. Νέα παιδιά, 25, 30 χρονών και πιο κάτω, κάτι που δεν το συναντάς σε άλλες καλλιέργειες. Υπάρχει μια προοπτική», εξηγεί ο κ. Κορναράκης.
«Είναι ένα προϊόν για το οποίο αυξάνεται η ζήτηση παγκοσμίως. Παράλληλα, είναι ένα προϊόν, που δεν μπορεί να παραχθεί παντού. Πορτοκάλια έχουμε από την Κρήτη μέχρι την Άρτα. Αυτό λόγω κλίματος δεν συμβαίνει με τα αβοκάντο. Λίγο πολύ, η καλλιέργεια και η ανάπτυξη στο μέτωπο των αβοκάντο είναι μονόδρομος για το νησί», καταλήγει.
Διαβάστε ακόμη
Αφανές χρήμα: Ξεπερνά τα 45 δισ. ευρώ η παραοικονομία στην Ελλάδα
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.