Κάθε τέσσερα χρόνια, το Μουντιάλ δεν συγκεντρώνει μόνο τα βλέμματα των φιλάθλων στον πλανήτη. Επηρεάζει και τις συνήθειες κατανάλωσης εκατομμυρίων ανθρώπων, ιδιαίτερα όσον αφορά την μπύρα. Σύμφωνα με στοιχεία της βιομηχανίας, η παγκόσμια κατανάλωση αυξάνεται περιορισμένα σε ετήσια βάση, όμως κατά τη διάρκεια του τουρνουά σημειώνει έντονες και απολύτως προβλέψιμες εξάρσεις, δημιουργώντας ένα από τα σημαντικότερα φαινόμενα εποχικής ζήτησης στην αγορά αλκοολούχων ποτών.
Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για ένα αθλητικό γεγονός με δισεκατομμύρια τηλεθεατές, η συνολική ετήσια κατανάλωση μπύρας δεν μεταβάλλεται θεαματικά. Εκτιμήσεις οργανισμών και αναλυτών, μεταξύ των οποίων η Jefferies και η Euromonitor, υπολογίζουν ότι η επίδραση κυμαίνεται συνήθως μεταξύ +0,2% και +0,5% σε παγκόσμιο επίπεδο.
Πίσω όμως από αυτόν τον μέσο όρο κρύβεται μια διαφορετική εικόνα. Η κατανάλωση δεν αυξάνεται σταδιακά μέσα στη χρονιά, αλλά συγκεντρώνεται σε ένα ιδιαίτερα σύντομο χρονικό διάστημα, το οποίο συμπίπτει με τις εβδομάδες διεξαγωγής του τουρνουά.
Η έκρηξη στα μπαρ και στις fan zones
Κατά τη διάρκεια του Μουντιάλ, που συνήθως διαρκεί πέντε έως έξι εβδομάδες, η ζήτηση σε μπαρ, pubs και οργανωμένους χώρους προβολής αγώνων εκτοξεύεται σε επίπεδα πολλαπλάσια των συνηθισμένων, ειδικά σε χώρες όπου το ποδόσφαιρο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της κοινωνικής ζωής, όπως η Βρετανία, η Γερμανία και πολλές χώρες της Νότιας Ευρώπης.
Αν υπάρχει ένα στοιχείο που επαναλαμβάνεται σχεδόν σε κάθε Παγκόσμιο Κύπελλο, αυτό είναι η κυριαρχία της κατανάλωσης εκτός σπιτιού. Τα σούπερ μάρκετ συνήθως δεν καταγράφουν θεαματικές μεταβολές στις πωλήσεις τους. Αντίθετα, οι pubs, τα bars και οι fan zones μετατρέπονται σε επίκεντρα κατανάλωσης, με τη ζήτηση να αυξάνεται κατακόρυφα κατά τη διάρκεια σημαντικών αναμετρήσεων.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το φαινόμενο δεν αφορά τόσο την ποσότητα που καταναλώνεται όσο τον τρόπο κατανάλωσης. Όπως χαρακτηριστικά σημειώνουν, «η μπύρα δεν καταναλώνεται απαραίτητα περισσότερο, αλλά καταναλώνεται σε διαφορετικά μέρη και περιστάσεις».
Διαφορετικές συνήθειες ανά περιοχή
Η εικόνα διαφέρει σημαντικά από αγορά σε αγορά. Στην Ευρώπη, όπου η παρακολούθηση ποδοσφαίρου συνδέεται στενά με την κουλτούρα των pubs, οι αυξήσεις είναι εντονότερες. Στη Λατινική Αμερική, μεγάλο μέρος της κατανάλωσης πραγματοποιείται σε ιδιωτικούς χώρους και σπίτια. Στην Ασία, αντίθετα, το ενδιαφέρον επικεντρώνεται περισσότερο στην ανάπτυξη των premium ετικετών και των σύγχρονων urban bars.
Όταν μια χώρα φιλοξενεί τη διοργάνωση, η επίδραση γίνεται ακόμη πιο εμφανής. Ιστορικά, η συνολική κατανάλωση μπύρας στις διοργανώτριες αγορές έχει αυξηθεί κατά περίπου 3% έως 6%, αν και τα αποτελέσματα διαφέρουν ανάλογα με το ρυθμιστικό πλαίσιο, τις τοπικές συνήθειες και τη δυναμική της αγοράς.
Η επόμενη διοργάνωση αναμένεται να είναι η πιο εκτεταμένη στην ιστορία του θεσμού. Με 48 εθνικές ομάδες, 104 αγώνες και διάρκεια 39 ημερών, το τουρνουά θα προσφέρει περισσότερες ώρες τηλεθέασης και περισσότερες ευκαιρίες κοινωνικής συναναστροφής από οποιαδήποτε προηγούμενη διοργάνωση.
Για τους αναλυτές, αυτό μεταφράζεται σε περισσότερες βραδιές παρακολούθησης, περισσότερες συγκεντρώσεις φίλων και περισσότερες περιστάσεις κατανάλωσης. Υπό αυτό το πρίσμα, εκτιμήσεις της αγοράς κάνουν λόγο για περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο επιπλέον ποτήρια μπύρας που θα καταναλωθούν παγκοσμίως κατά τη διάρκεια του τουρνουά.
Η μεγάλη ευκαιρία για τα brands
Πέρα από τα μεγέθη κατανάλωσης, το Παγκόσμιο Κύπελλο αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα και πιο προβλέψιμα γεγονότα μάρκετινγκ διεθνώς. Κολοσσοί του κλάδου, όπως η AB InBev και η Heineken, δεν επενδύουν μόνο στην αύξηση των πωλήσεων, αλλά και στην ενίσχυση ή μετατόπιση της προτίμησης των καταναλωτών προς συγκεκριμένες μάρκες μέσα σε ελάχιστο χρονικό διάστημα.
Σε πολλές αγορές, το βασικό κέρδος δεν είναι η αύξηση της συνολικής κατανάλωσης, αλλά το γεγονός ότι οι καταναλωτές δοκιμάζουν νέες ετικέτες και επανεξετάζουν τις προτιμήσεις τους.
Το Μουντιάλ δεν ανατρέπει τις ισορροπίες της παγκόσμιας αγοράς αλκοόλ. Εκείνο που πετυχαίνει είναι να συμπυκνώνει τη ζήτηση σε λίγες εβδομάδες. Για ένα σύντομο χρονικό διάστημα, η κατανάλωση γίνεται πιο συλλογική, πιο εξωστρεφής και περισσότερο συνδεδεμένη με την κοινωνική εμπειρία. Και μέσα σε αυτή τη συγκυριακή μεταβολή, η βιομηχανία μπύρας συναντά την πιο προβλέψιμη και πολύτιμη περίοδο αιχμής της.
Διαβάστε ακόμη
Ασανσέρ: Τελευταίες 10 ημέρες για την απογραφή πριν από ελέγχους και πρόστιμα
Πόσο χαμηλότερα μπορούν να φτάσουν οι τιμές του πετρελαίου μετά τη συμφωνία (γράφημα)
UniCredit: Νέο βήμα εξαγοράς της Commerzbank – Ανεβάζει στο 42,5% το ποσοστό της
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.