Η γεωργία στην Ευρώπη αλλάζει χαρακτήρα, όχι από επιλογή αλλά από ανάγκη. Η κλιματική κρίση, η λειψυδρία και τα ακραία καιρικά φαινόμενα ωθούν μια νέα γενιά αγροβιοτεχνολογικών εταιρειών να επανεφεύρουν τον τρόπο με τον οποίο παράγεται η τροφή. Σε αυτό το νέο τοπίο, η καινοτομία δεν αφορά μόνο την απόδοση, αλλά κυρίως την ανθεκτικότητα.

Μία από τις εταιρείες που ξεχωρίζουν είναι η Elicit Plant, μια γαλλική νεοφυής επιχείρηση που έχει προσελκύσει διεθνές ενδιαφέρον χάρη στις λύσεις της για την αντιμετώπιση της ξηρασίας. Στόχος της είναι να βοηθήσει τις καλλιέργειες να αντεπεξέρχονται σε συνθήκες μειωμένης διαθεσιμότητας νερού — ένα πρόβλημα που μετατρέπεται σε μόνιμο πονοκέφαλο για τους αγρότες σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η επιστημονική βάση της προσέγγισης της Elicit Plant βρίσκεται στις φυτοστερόλες. Όπως εξηγεί ο γεωπόνος και γενικός διευθυντής της εταιρείας, Αϊμερίκ Μολέν, πρόκειται για φυσικά μόρια που απαντώνται σε όλα τα φυτά και παίζουν κρίσιμο ρόλο στη ρύθμιση της διαπερατότητας των κυττάρων. Με απλά λόγια, βοηθούν το φυτό να ελέγχει καλύτερα τι εισέρχεται και τι εξέρχεται από τα κύτταρά του, ενισχύοντας την ικανότητά του να προσαρμόζεται σε περιβαλλοντικές καταπονήσεις, όπως η έλλειψη νερού.

Η έδρα της Elicit Plant δεν είναι απλώς ένα γραφείο έρευνας. Λειτουργεί ταυτόχρονα ως εργαστήριο και ως πεδίο δοκιμών, με εγκαταστάσεις βιολογίας και χημείας, αλλά και μικρή μονάδα παραγωγής. Εκεί, μια πολυεθνική ομάδα επιστημόνων εργάζεται για να μετατρέψει τη βασική έρευνα σε εφαρμόσιμες λύσεις που μπορούν να φτάσουν γρήγορα στον αγρό.

Τα αποτελέσματα στο πεδίο είναι ήδη μετρήσιμα. Η εταιρεία επικεντρώνεται σε βασικές καλλιέργειες, όπως ο αραβόσιτος, η σόγια, ο ηλίανθος και τα δημητριακά. Σύμφωνα με την επικεφαλής των εργαστηρίων, Μαγδαλένα Κούτνικ, οι δοκιμές έδειξαν ότι τα φυτά αραβοσίτου που έχουν υποστεί επεξεργασία με τις λύσεις της Elicit Plant καταναλώνουν, κατά μέσο όρο, περίπου 20% λιγότερο νερό σε σχέση με τα μη επεξεργασμένα.

Τα προϊόντα της εταιρείας ανήκουν στην κατηγορία των βιοδιεγερτών — μιας τεχνολογίας που εμφανίστηκε τη δεκαετία του 1990, αλλά απέκτησε σαφές ρυθμιστικό πλαίσιο στην Ευρώπη μόλις το 2022. Η Elicit Plant συγκαταλέγεται στις πρώτες εταιρείες που εξασφάλισαν ευρωπαϊκή άδεια, γεγονός που της επιτρέπει να διαθέτει τα προϊόντα της σε όλες τις χώρες της ΕΕ με ενιαία έγκριση.

Καθώς η ξηρασία παύει να είναι ένα σποραδικό φαινόμενο και εξελίσσεται σε διαρθρωτική απειλή για τη γεωργία, λύσεις που βελτιώνουν την αποδοτική χρήση του νερού δεν αποτελούν πλέον επιλογή, αλλά προϋπόθεση επιβίωσης. Το παράδειγμα της Elicit Plant δείχνει πώς η ευρωπαϊκή αγροβιοτεχνολογία μπορεί να συνδυάσει επιστημονική καινοτομία με απτό, πρακτικό όφελος για την πραγματική οικονομία της υπαίθρου.

Διαβάστε ακόμη  

Μειώσεις φόρων και νέες αυξήσεις μισθών φέρνει το 2026   

Τζακάρτα: Εγινε η μεγαλύτερη πόλη στον κόσμο με 42 εκατομμύρια ανθρώπους πάνω σε κινούμενη άμμο

Παντελής Σταγάκης: Ο «βασιλιάς» των γερανών και των μεγάλων έργων (pics)

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα