Επανέρχεται η “μισή μερίδα” στα ράφια των σούπερ μάρκετ

Του Δημήτρη Μαρκόπουλου

Στο επαναλανσάρισμα των προϊόντων τους σε μικρότερες συσκευασίες λόγω της αδυναμίας πολλών ελληνικών οικογενειών να πληρώσουν τις μεγαλύτερες σε περιεχόμενο εξαιτίας της οικονομικής κρίσης, προχωρούν μεγάλες επιχειρήσεις. Στόχος είναι να βοηθήσουν το δοκιμαζόμενο από την κρίση κοινό σε μια περίοδο ιδιαίτερα δύσκολη για την οικονομία αλλά και να τονώσουν τις πεσμένες πωλήσεις καθώς χιλιάδες πλέον είναι οι συμπολίτες μας που περικόπτουν ακόμα και από την διατροφή τους λόγω αδυναμίας.

Σύμφωνα με πληροφορίες λοιπόν του newmoney, ήδη τρεις μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων ετοιμάζονται να λανσάρουν μέσα στο επόμενο διάστημα συσκευασίες “μισών μερίδων” αποσκοπώντας στο να προσεγγίσουν τα χαμηλότερα εισοδηματικά κοινά. Πρόκειται για σειρές που θα αφορούν τις κατηγορίες των οσπρίων, των λαχανικών και των έτοιμων γευμάτων, ενώ σε αντίστοιχη μελέτη για ένα τέτοιου είδους προϊόν έχει προχωρήσει και η βιομηχανία αλλαντικών Υφαντής αν και ακόμα δεν είναι γνωστό το κατά πόσο θα προχωρήσει σε τέτοια επένδυση. Παράλληλα πριν από ένα περίπου μήνα η εταιρεία Καλλιμάνης προχώρησε σε ανάλογη κίνηση η οποία μέχρι στιγμής αποδίδει σημαντικά κέρδη. Στο πλαίσιο αυτό η εταιρεία τοποθέτησε στα ράφια του λιανεμπορίου φιλέτα ψαριών σε μικρότερες συσκευασίες (300-400 γρ.) αποσκοπώντας σε ευρεία κατανάλωση.

Όμως η εν λόγω τάση έχει επανέλθει και στην εστίαση. Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα εστιατορίων όπως ο ‘Άη Νικόλας” στην λεωφόρο Συγγρού που έχει καθιερώσει μικρότερες μερίδες για όσους δεν θέλουν να δαπανήσουν πολλά χρήματα αλλά να έχουν την παράλληλη ευκαιρία να φάνε εκτός σπιτιού.