Tα budget supermarkets, το νέο στοίχημα του Στέλιου Χατζηιωάννου

Μια νέα επιχειρηματική κίνηση στον τομέα του budget supermarket εξετάζει ο Στέλιος Χατζηιωάννου, ιδρυτής και ιδιοκτήτης της easyJet.

Τον Αύγουστο ο γνωστός επιχειρηματίας ανακοίνωσε τα σχέδια του για τη δημιουργία του  easyFoodstore στη Βρετανία, ενός καταστήματος που θα πουλά βασικά προϊόντα σε πολύ χαμηλές τιμές όπως μακαρόνια, ντομάτες σε κονσέρβα, σαπούνι κ.α. Ακολουθώντας τη νέα ανάγκη για χαμηλού κόστους προϊόντα οι τιμές του easyFoodstore θα κυμαίνονται σε πολύ χαμηλά επίπεδα, πολύ πιο φτηνά από τις τιμές στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ, τύπου Tesco, Asda, Sainsbury’s και Morrisons (γνωστές αλυσίδες στη Βρετανία).

Ο ίδιος προτίθεται να διατηρήσει τις τιμές για κάθε προϊόν κάτω από το 1 ευρώ, διατηρώντας παράλληλα χαμηλό κόστος αλλά μεγάλα κέρδη.

Ο επιχειρηματίας εξετάζει πολλές λύσεις ώστε να κρατήσει χαμηλό το κόστος. Η easyGroup, η εταιρεία του Σ. Χατζηιωάννου της οποίας θυγατρική είναι η easyJet, εξετάζει το ενδεχόμενο το κατάστημα να μένει ανοιχτό μόλις έξι ώρες αλλά και να γίνονται οι αγορές μέσω κάρτας κι όχι μετρητών.

Η ιδέα δεν είναι καινούρια. Ήδη σουπερμάρκετ όπως το Aldi και το Lidl έχουν διεκδικήσει μερίδιο από την αγορά καθώς οι καταναλωτές, έχοντας δεχτεί μεγάλες μειώσεις στους μισθούς και τις παροχές τους, στρέφονται ολοένα και περισσότερο σε πιο φτηνά προϊόντα.

Τα δύο σουπερμάρκετ έχουν καταφέρει να “κλέψουν” μερίδιο περίπου 1 δισ. λιρών από την 170 δισ. αγορά των βρετανικών σουπερμάρκετ.

Το πρώτο κατάστημα easyFoodstore αναμενόταν να ανοίξει τις πόρτες του στις αρχές του 2014, ωστόσο το project αναβλήθηκε, χωρίς να υπάρχει νέα ημερομηνία για την έναρξή του.