Ένα χρόνο μετά την πρώτη ανάδειξη του σχεδίου για τη δημιουργία νέας βιομηχανικής μονάδας κατεψυγμένης ζύμης, ο Μιχάλης Αραμπατζής περνά πλέον στην επόμενη φάση ωρίμανσης του project, θέτοντας την Arzy Bake σε τροχιά Στρατηγικής Επένδυσης.
Το επενδυτικό σχέδιο, προϋπολογισμού σχεδόν 22 εκατ. ευρώ, έχει ήδη κατατεθεί στην Enterprise Greece με αίτημα υπαγωγής στο καθεστώς fast track, σηματοδοτώντας τη μετάβαση από τον σχεδιασμό στη φάση της θεσμικής και επενδυτικής υλοποίησης.
Η κίνηση αυτή αποτυπώνει όχι μόνο την πρόθεση επιτάχυνσης του project, αλλά και τη φιλοδοξία δημιουργίας μιας νέας, σύγχρονης βιομηχανικής βάσης στον κλάδο της κατεψυγμένης ζύμης, σε μια περίοδο όπου η αγορά μετασχηματίζεται και η ζήτηση για τυποποιημένα προϊόντα υψηλής ποιότητας ενισχύεται.
Η νέα μονάδα
Στην καρδιά της επένδυσης βρίσκεται η δημιουργία νέας βιομηχανικής μονάδας στη Βιομηχανική Περιοχή Θεσσαλονίκης, η οποία θα λειτουργήσει ως πλήρως καθετοποιημένο παραγωγικό συγκρότημα.
Η μονάδα θα καλύπτει το σύνολο της παραγωγικής διαδικασίας, από τη ζύμωση και την επεξεργασία έως την ταχεία κατάψυξη, τη συσκευασία και την αποθήκευση των προϊόντων με στόχο τη δημιουργία ενός αποδοτικού και ελεγχόμενου περιβάλλοντος παραγωγής.
Κομβικό στοιχείο αποτελεί η ταχεία κατάψυξη, που διασφαλίζει τη διατήρηση της ποιότητας και επιτρέπει τη διάθεση των προϊόντων τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στο εξωτερικό, ενισχύοντας τον εξαγωγικό προσανατολισμό του εγχειρήματος.
Πέντε γραμμές παραγωγής
Το παραγωγικό μοντέλο της νέας μονάδας βασίζεται σε πέντε γραμμές παραγωγής, εκ των οποίων οι τέσσερις θα επικεντρωθούν σε προϊόντα πίτας και μπουγάτσας, ενώ η πέμπτη θα αφορά σφολιατοειδή και κρουασάν.
Η επιλογή αυτή δεν είναι τυχαία. Από τη μία πλευρά, αξιοποιεί την ισχυρή θέση των ελληνικών προϊόντων ζύμης στην εγχώρια αγορά, ενώ από την άλλη επιτρέπει τη διείσδυση σε διεθνείς αγορές μέσω προϊόντων με μεγαλύτερη αναγνωρισιμότητα, όπως τα σφολιατοειδή.
Με τον τρόπο αυτό, η Arzy Bake επιχειρεί να συνδυάσει το “ελληνικό καλάθι” με μια πιο εξωστρεφή παραγωγική στρατηγική, δημιουργώντας ένα χαρτοφυλάκιο που μπορεί να σταθεί σε διαφορετικά κανάλια διανομής.
Αυτοματισμός, ιχνηλασιμότητα και ψηφιακός έλεγχος
Η νέα μονάδα σχεδιάζεται ως πλήρως αυτοματοποιημένη, με ενσωμάτωση συστημάτων ελέγχου, παρακολούθησης και ιχνηλασιμότητας της παραγωγής.
Παράλληλα, προβλέπεται η αξιοποίηση ψηφιακών τεχνολογιών στη λειτουργία της εγκατάστασης, με στόχο τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών, τη μείωση του κόστους και τη διασφάλιση σταθερής ποιότητας.
Η κατεύθυνση αυτή ευθυγραμμίζεται με τη γενικότερη τάση εκσυγχρονισμού της αγροδιατροφικής βιομηχανίας, όπου η αυτοματοποίηση και η ψηφιοποίηση αποτελούν βασικούς μοχλούς ανταγωνιστικότητας.
Στρατηγική επένδυση και φορολογικά κίνητρα
Η Arzy Bake έχει αιτηθεί την ένταξη του έργου στο καθεστώς των Στρατηγικών Επενδύσεων (κατηγορία «Στρατηγικές Επενδύσεις 2»), επιδιώκοντας την αξιοποίηση των σχετικών κινήτρων, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνεται και η φορολογική απαλλαγή.
Η υπαγωγή στο συγκεκριμένο καθεστώς αναμένεται να επιταχύνει τις διαδικασίες αδειοδότησης και υλοποίησης, μειώνοντας το χρόνο ωρίμανσης και επιτρέποντας την ταχύτερη ανάπτυξη της επένδυσης.
Το νέο βήμα του Αραμπατζή
Η επένδυση της Arzy Bake έρχεται να προστεθεί στη νέα επιχειρηματική πορεία του Μιχάλη Αραμπατζή, μετά την προηγούμενη φάση ανάπτυξης που τον ανέδειξε σε έναν από τους βασικούς παίκτες στον κλάδο της κατεψυγμένης ζύμης.
Το νέο εγχείρημα διαφοροποιείται ως προς την αφετηρία και τη δομή του, καθώς επιχειρεί να στηθεί εξαρχής με όρους σύγχρονης βιομηχανικής παραγωγής, υψηλού βαθμού αυτοματοποίησης και εξαγωγικού προσανατολισμού.
Με το project να εισέρχεται πλέον σε φάση θεσμικής ωρίμανσης, το επόμενο διάστημα αναμένεται να κρίνει τον ρυθμό υλοποίησης και την ταχύτητα με την οποία η Arzy Bake θα μετατραπεί σε έναν νέο, οργανωμένο παίκτη στην αγορά.
Διαβάστε ακόμη
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα