Δείτε περισσότερα άρθρα μας στα αποτελέσματα αναζήτησης

Add Newmoney.gr on Google

Mπορεί η ελληνική κουζίνα να θεωρείται από τις πιο γευστικές στον κόσμο και να έχει φανατικούς “οπαδούς” σε όλην την υφήλιο, αλλά κανένα ελληνικό εστιατόριο δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο.

Τον κορυφαίο τίτλο ανέκτησε το εστιατόριο Noma στην Κοπεγχάγη, εκτοπίζοντας τον περσινό νικητή, το ισπανικό El Celler de Can Roca στη δεύτερη θέση.

Το Νoma έχει στεφθεί τρεις φορές στο παρελθόν καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο- τελευταία φορά το 2012. Eνα γεύμα στο βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο είναι σίγουρα κάτι διαφορετικό, καθώς αποτελείται από 20 μικρά πιάτα το περιεχόμενο των οποίων δεν θυμίζει σε τίποτα συνηθισμένο φαγητό (φωτό). Οι τιμές του είναι ανάλογες της φήμης του, περίπου  296 δολάρια το άτομο, ενώ όταν το γεύμα συνοδεύεται από κρασί προστίθενται άλλα 185 δολάρια…

Την τρίτη θέση διατήρησε το Osteria Francescana, στη Μοδένα της Ιταλίας. Ακολουθεί το Eleven Madison Park, στη Νέα Υόρκη, το οποίο πέρυσι ήταν στην πέμπτη, ενώ ψηφίστηκε και ως το καλύτερο στις ΗΠΑ.

Το εστιατόριο Dinner του Heston Blumenthal στο Λονδίνο ανέβηκε στην πέμπτη από την έβδομη θέση. Το Mugaritz στο Σαν Σεμπαστιάν έπεσε στην έκτη από την τέταρτη θέση και ακολουθούν το D.O.M. στο Σάο Πάολο, το Arzak στο Σαν Σεμπαστιάν, το  Alinea στο Σικάγο και το Ledbury στο Λοδνίνο.

Ο κατάλογος με τα καλύτερα 50 εστιατόρια στον κόσμο καταρτίζεται από μία ακαδημία 26 περιφερειακών πάνελ, καθένα από τα οποία αποτελείται από 36 συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής, σεφ, ιδιοκτήτες εστιατορίων και γευσιγνώστες.

Ο κατάλογος με τα 10 Καλύτερα Εστιατόρια στον Κόσμο για το 2014 ( στην παρένθεση είναι η θέση που είχαν πέρυσι)

10. The Ledbury, Λονδίνο (13)

9. Alinea, Σικάγο (15)

8. Arzak, Σαν Σεμπαστιάν, Ισπανία (8)

7. D.O.M., Σάο Πάολο, Bραζιλία (6)

6. Mugaritz, Σαν Σεμπαστιάν, Ισπανία (4)

5. Dinner by Heston Blumenthal, Λονδίνο (7)

4. Eleven Madison Park, Nέα Υόρκη (5)

3. Osteria Francescana, Modena, Iταλία (3)

2. El Celler de Can Roca, Girona, Ισπανία (1)

1. Noma (2)