Η κορυφαία εταιρεία παραγωγής σοκολάτας και λοιπών υλών ζαχαροπλαστικής Barry Callebaut, η αμερικανική trader Cargill και η Olam που έχει εξαγοραστεί από την Archer Daniels Midland (ADM) η εταιρεία επεξεργασίας κακάο ένωσαν τις δυνάμεις τους αντιπροσωπεύοντας πλέον το 60% παγκοσμίως στην επεξεργασίας κακάο.
Σύμφωνα με τους FT, το τελευταίο διάστημα, ολοένα και πληθαίνουν οι συγχωνεύσεις στη βιομηχανία της σοκολάτας. Στις αρχές της δεκαετίας του 1990 έγιναν περίπου 40 συγχωνεύσεις εταιριών που «πάντρευαν» τους κόκκους του κακάο με το βούτυρο και την σκόνη σοκολάτας σε υγρή χρησιμοποιώντας παράλληλα αρωματικές ουσίες.
Η συγχώνευση της ADM με την Cargill, άλλαξε τη φύση των συναλλαγών και επηρέασε την επεξεργασία του κακάο στη δεκαετία του 1990, όταν ένωσαν τις γνώσεις τους σχετικά με το κακάο.
Ο Gerry Manley, επικεφαλής της Olam, κατά τη διάρκεια της συμφωνίας με την ADM κατέστησε σαφές ότι η εταιρεία έπρεπε να μετατραπεί σε κορυφαίο παίκτη στον τομέα της μεταποίησης κακάο για να παραμείνει “ισχυρός” παίκτης στο χώρο.
Αναμφισβήτητα, οι έμποροι και μεταποιητές κακάο προσπαθούν να καλύψουν τη διαφορά με τους πελάτες τους – τους κατασκευαστές σοκολάτας αφού οι πέντε κορυφαίοι κατασκευαστές, συμπεριλαμβανομένης της Mars, της Nestle και της Mondelez, αντιπροσωπεύουν πάνω από το 65% των συνολικών πωλήσεων ζαχαροπλαστικής.
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.