Αύγουστος: Ποια πανηγύρια δεν πρέπει να χάσετε…

Τα ξακουστά νησιώτικα πανηγύρια δίνουν ζωή στην πολιτιστική μας κληρονομιά και μας θυμίζουν την όμορφη, γιορτινή πλευρά της ζωής. Αν, λοιπόν, ο δρόμος των διακοπών σας σάς φέρει προς τα νησιά που ακολουθούν, φροντίστε να μην τα χάσετε.

Τα πανηγύρια είναι από τους πιο αντιπροσωπευτικούς τρόπους για να ανακαλύψεις την ψυχή του κάθε τόπου. Λιτανείες με θρησκευτική ευλάβεια, λαϊκό θέαμα με γλέντια και χαρές στην κεντρική εκκλησία του χωριού και τα ξωκλήσια, παραδοσιακά μαγειρέματα και φαγοπότι κάτω από πλατάνια… Τα ήθη και τα έθιμα των νησιών μας καλά κρατούν!

Αλόννησος

Το πανηγύρι του δεκαπενταύγουστου στην Αλόννησο είναι κάπως διαφορετικό από τα κλασικά. Σε μια ενδιαφέρουσα αναβίωση του παραδοσιακού γάμου όπου οι επισκέπτες έχουν το ρόλο των συγγενών, η νύφη φορά ένα παραδοσιακό φόρεμα (μόρκα) και πηγαίνει στην εκκλησία συνοδευόμενη από τον γαμπρό, τον κουμπάρο και τους καλεσμένους με τους ήχους λαούτου, βιολιού και κλαρίνου. Μετά την τελετή, οι παρευρισκόμενοι τρώνε γίδα κοκκινιστή με μακαρόνια συνοδεία άφθονου κρασιού και τοπικών γλυκών των νοικοκυρών του νησιού, ενώ το γλέντι διαρκεί μέχρι τις πρωινές ώρες.

Αμοργός

Το Πανηγύρι του Σωτήρα στις 6 Αυγούστου στην Αμοργό θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα των Κυκλάδων. Στην κεντρική πλατεία της Χώρας, στη «Λόζα» όπως τη λένε οι ντόπιοι, η ψημένη ρακή, ο τηγανητός μπακαλιάρος, οι σαλάτες και η τηγανητή αθερίνα δίνουν και παίρνουν συνοδεία γνήσιων αιγαιοπελαγίτικων ήχων με το κέφι να κρατάει μέχρι το πρωί. Το δεκαπενταύγουστο το πανηγύρι στήνεται στην Παναγιά την Πανοχωριανή, με αμοργιανά ρακόμελα, πατατάτο και ξιδάτο και φυσικά χορούς και τραγούδια.

Τσαμπουνοσύναξη στην Άνδρο

Άνδρος

Από άκρη σ’ άκρη της Άνδρου οι ντόπιοι γλεντούν με χορό και τραγούδι στα πανηγύρια τους μέχρι τελικής πτώσεως. Στα θρησκευτικά πανηγύρια, το μεσημέρι, στο προαύλιο της εκκλησίας, προσφέρονται ψητό κρέας, κολοκυθοκορφάδες, παστίτσιο, φουρτάλια, λουκάνικα, αμυγδαλωτά και σκαλτσούνια. Τα πανηγύρια του δεκαπενταύγουστου είναι πολλά και γραφικά. Μερικά από αυτά είναι στην Πάνω Κατάκοιλο, στη Μονή Παναχράντου στο Κόρθι, στην Καππαριά, στο Κοχύλου, στη Μεσαριά, στ’ Υψηλού, στις Στραπουργιές αλλά και στη Χώρα σε ένα εκκλησάκι πάνω στον βράχο μέσα στη θάλασσα, την Παναγιά τη Θαλασσινή, όπου προσφέρονται παραδοσιακή ανδριώτικη ομελέτα φουρτάλια και ντόπια σουμάδα, ενώ τα βιολιά παίζουν ως την ανατολή του ήλιου.

Αστυπάλαια

Το δεκαπενταύγουστο γιορτάζει η Παναγία η Πορταΐτισσα και στην εκκλησία που βρίσκεται στο κέντρο του νησιού από το 1762 πραγματοποιείται το μεγαλύτερο από τα πανηγύρια του τόπου με γλέντια και εκδηλώσεις που διαρκούν τρεις μέρες! Ξεκινούν από το βράδυ της παραμονής, μετά τον Εσπερινό, στον περίβολο της εκκλησίας που ονομάζεται Ροδιά, υπό τους ήχους βιολιού και λύρας, με παραδοσιακούς χορούς. Ανήμερα, οι Αστυπαλαιώτισσες μαγειρεύουν και προσφέρουν στους επισκέπτες τοπικούς μεζέδες και αρνί γεμιστό. Το εορταστικό τριήμερο κλείνει με τα «Κουκάνια», που διοργανώνονται στον Πέρα Γιαλό και είναι μια σειρά από παιχνίδια με πρωταγωνιστές μικρά και μεγάλα «παιδιά». Το γιαουρτοτάϊσμα, δηλαδή αλληλοτάισμα γιαουρτιού με κλειστά μάτια, το τράβηγμα του σχοινιού, αγώνες κολύμβησης και αβγομαχίες, αλλά και ο «πετεινός», ένα παιχνίδι όπου προσπαθούν να πιάσουν ένα καλάθι με έναν ψεύτικο κόκορα στην άκρη μιας αλειμμένης με γράσο κολόνας πάνω από τη θάλασσα είναι μερικά από αυτά.

Θάσος

Το τελετουργικό των πανηγυριών στη Θάσο είναι σχεδόν το ίδιο παντού. Μετά τη θεία λειτουργία, οι πιστοί συγκεντρώνονται στον προαύλιο χώρο του ναού όπου μοιράζεται δωρεάν το κλουμπάνι, ή κουρμπάνι, δηλαδή κοκκινιστό κρέας που ετοιμάζεται από το πρωί σε μεγάλα καζάνια έξω από το ναό και συνοδεύεται από πλιγούρι ή ζυμαρικό. Στη συνέχεια, συγκεντρώνονται σε παρέες και γευματίζουν σε μια ατμόσφαιρα χαράς και γιορτής. Ο δεκαπενταύγουστος στη Θάσο είναι γνωστός και ως «το Πάσχα του καλοκαιριού». Γιορτάζεται στην Παναγία στο Ραχώνι, στο Μοναστήρι της Παναγούδας στις Μαριές Θάσου, στον Ποτό και στην Παναγία Θάσου. Παρόμοια οι ντόπιοι γιορτάζουν στις 6 Αυγούστου στο χωριό Σωτήρας και στις 29, στο ξωκλήσι του Αγίου Ιωάννη, πάνω στο βουνό στον Πρίνο.

Διαβλαστε περισσότερα στο olivemagazine.gr