Νέα έκθεση φέρνει στο προσκήνιο τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην παραγωγή τσαγιού, καθώς η άνοδος της θερμοκρασίας φαίνεται να αλλοιώνει άμεσα τη γεύση του δημοφιλούς ροφήματος. Οι μεταβολές του κλίματος σε χώρες παραγωγής όπως η Κένυα, η Ινδία και η Σρι Λάνκα απειλούν τόσο τη σταθερότητα όσο και τη γευστική ποιότητα του τσαγιού.
Στην έκθεσή της, η θρησκευτική οργάνωση Christian Aid επισημαίνει ότι ιδιαίτερα εκτεθειμένοι είναι οι μικροπαραγωγοί στις περιοχές που επηρεάζονται περισσότερο από την κλιματική κρίση, καθώς καλούνται παράλληλα να διαχειριστούν το αυξημένο κόστος σε καύσιμα και λιπάσματα.
Όπως αναφέρεται, η καλλιέργεια τσαγιού βασίζεται σε σταθερές συνθήκες θερμοκρασίας και βροχοπτώσεων, οι οποίες όμως μεταβάλλονται ολοένα και περισσότερο στις χώρες παραγωγής. Οι ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης κινούνται σε θερμοκρασίες μεταξύ 13°C και 30°C, με επαρκείς αλλά όχι υπερβολικές βροχοπτώσεις.
Ακόμη και οι παραγωγοί τσαγιού στο Ηνωμένο Βασίλειο αντιμετωπίζουν πλέον δυσκολίες εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, η οποία επηρεάζει τη σταθερότητα της γεύσης του προϊόντος. Παράλληλα, οι διαταραχές στις σοδειές λόγω ακραίων καιρικών φαινομένων εκτιμάται ότι θα οδηγήσουν σε αυξημένες τιμές, μεγαλύτερο κόστος παραγωγής και ασταθή διαθεσιμότητα στην αγορά.
Η Christian Aid ζητά μέτρα στήριξης για τους παραγωγούς, όπως η ανάπτυξη πιο ανθεκτικών ποικιλιών τσαγιού, η ενίσχυση των αρδευτικών υποδομών και η φύτευση δέντρων που θα παρέχουν σκίαση στις καλλιέργειες. Παράλληλα, τονίζει την ανάγκη για δίκαιη τιμολόγηση, χρηματοδότηση προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή και προστασία των εργαζομένων.
Η Δρ. Νέχα Μίταλ, επισκέπτρια ερευνήτρια στο Πανεπιστήμιο του Λιντς, ανέφερε ότι οι εταιρείες τσαγιού στηρίζονται σε ένα σταθερό και αναγνωρίσιμο γευστικό προφίλ, το οποίο όμως γίνεται όλο και πιο δύσκολο να διατηρηθεί εξαιτίας της αυξανόμενης κλιματικής αστάθειας.
Ο Ρούμπεν Κορίρ, μικροκαλλιεργητής από την κομητεία Κερίτσο της Κένυα, δήλωσε ότι σε περιόδους ξηρασίας και ασταθών καιρικών συνθηκών η ποιότητα του τσαγιού υποβαθμίζεται αισθητά, καθώς τα φύλλα γίνονται μικρότερα και η γεύση χειρότερη σε σχέση με περιόδους μεγαλύτερης κλιματικής σταθερότητας.
Διαβάστε ακόμη
Αερομεταφορές: Το ενεργειακό σοκ αλλάζει τις ισορροπίες στην Ευρώπη (γράφημα + πίνακας)
ΕΚΤ: Ο Πανέτα βλέπει αύξηση επιτοκίων τον Ιούνιο λόγω πληθωρισμού και πολέμου στο Ιράν (γράφημα)
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα