Οι παραδοσιακές βρετανικές παμπ, ένας θεσμός με τεράστια σημασία για τον πολιτισμό, την κοινωνική ζωή και την οικονομία της χώρας, βρίσκονται αντιμέτωπες με πρωτοφανείς πιέσεις. Στο Λονδίνο, οι εικόνες με κλειστά και σφραγισμένα μαγαζιά δεν είναι πλέον σπάνιες, καθώς η βιομηχανία αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της British Beer and Pub Association, το 2025 θα κλείνει κατά μέσο όρο μία παμπ την ημέρα στη Μεγάλη Βρετανία. Ο οργανισμός, που εκπροσωπεί περισσότερες από 20.000 παμπ, εκτιμά ότι συνολικά 378 επιχειρήσεις θα κατεβάσουν ρολά φέτος σε Αγγλία, Ουαλία και Σκωτία, οδηγώντας σε απώλεια άνω των 5.600 θέσεων εργασίας.
Πίεση από κόστη και μειωμένη κατανάλωση
Η κρίση συνδέεται με τον συνδυασμό μειωμένων καταναλωτικών δαπανών και αυξημένων λειτουργικών εξόδων. Οι αυξήσεις στον κατώτατο μισθό, οι εισφορές εθνικής ασφάλισης και οι υψηλότεροι φόροι επιχειρήσεων έχουν ήδη οδηγήσει σε 89.000 χαμένες θέσεις στον κλάδο της φιλοξενίας από τον προϋπολογισμό του φθινοπώρου, σύμφωνα με το UK Hospitality. Αυτό αντιστοιχεί σε περισσότερο από το μισό των συνολικών απολύσεων στη Βρετανία από τον περασμένο Οκτώβριο.
Στην πρωτεύουσα, ο αριθμός των καταστημάτων που αποφάσισαν να κατεβάσουν ρολά είναι αρκετά αυξημένος. Ο Τιμ Σκίνερ, διευθυντής της παμπ The Devonshire Arms κοντά στο Bond Street, τόνισε στο CNBC ότι τα κόστη έχουν εκτοξευθεί: «Οι εισφορές Εθνικής Ασφάλισης αυξήθηκαν, οι φόροι επιχειρήσεων αυξήθηκαν, και η διατήρηση του ΦΠΑ στο ίδιο επίπεδο σημαίνει ότι μια επιχείρηση σαν τη δική μας χρειάζεται περίπου 30.000 λίρες επιπλέον τον χρόνο μόνο για να επιβιώσει».
Όπως εξηγεί, οι ιδιοκτήτες δεν έχουν άλλη επιλογή παρά να μετακυλήσουν μέρος των αυξήσεων στους πελάτες. Έτσι, η μέση τιμή μιας μπύρας ξεπέρασε φέτος το καλοκαίρι τις 5 λίρες. «Οι πελάτες παραμένουν ιδιαίτερα προσεκτικοί στις δαπάνες τους. Εμείς από την πλευρά μας προσπαθούμε να κάνουμε περικοπές όπου μπορούμε, αλλά πλέον οι δυνατότητες εξαντλούνται», πρόσθεσε ο Σκίνερ.
Οικονομικός αντίκτυπος δισεκατομμυρίων
Ο κλάδος των παμπ συνεισφέρει ουσιαστικά στην οικονομία, τόσο με έσοδα όσο και μέσω της αλυσίδας προμηθευτών. Όπως δήλωσε ο εκπρόσωπος της BBPA, Τσάρλι Χολ, «από το σιτάρι μέχρι το ποτήρι, ο κλάδος μας ενισχύει την οικονομία με πάνω από 30 δισεκατομμύρια λίρες, αποδίδει 18 δισεκατομμύρια λίρες σε φόρους και στηρίζει ένα εκατομμύριο θέσεις εργασίας». Η απώλεια περισσότερων παμπ σημαίνει τεράστιο πλήγμα στην αλυσίδα, από τους καλλιεργητές λυκίσκου έως τους κατασκευαστές γυαλιού.
Εκκλήσεις για φοροελαφρύνσεις
Οι ιδιοκτήτες προειδοποιούν ότι χωρίς άμεση στήριξη από την κυβέρνηση, τα λουκέτα θα πολλαπλασιαστούν. Ζητούν μείωση στους φόρους επιχειρήσεων και στον ΦΠΑ, καθώς και μεταρρύθμιση του φόρου μπύρας. Ο Μικ Χόγουαρντ, διευθυντής λειτουργίας της Star Pubs, δήλωσε: «Γνωρίζουμε ότι οι καταναλωτές εξακολουθούν να πηγαίνουν στις παμπ, ίσως σε διαφορετικές ώρες ή για διαφορετικούς λόγους. Αλλά αν τα κόστη συνεχίσουν να αυξάνονται χωρίς στήριξη, οι παμπ δεν θα μπορούν να κρατούν ανοιχτές τις πόρτες τους».
Διαβάστε ακόμη
Πετρέλαιο: Τι θα συμβεί σε περίπτωση σύγκρουσης ΗΠΑ-Βενεζουέλας
ByteDance: Τι φέρνει στα smartphones o βοηθός με την τεχνητή νοημοσύνη
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.