Για 150 χρόνια, η Carlsberg ηγείται της καινοτομίας και της έρευνας στη ζυθοποιία. Τώρα, η εταιρεία κάνει ένα μοναδικό βήμα συνεργαζόμενη με το ερευνητικό ινστιτούτο RISE, την εταιρεία Glaskomponent και τη μικροκαλλιτέχνιδα Åsa Strand, παρουσιάζοντας μια καινοτομία: την πιο μικρή μπίρα στον κόσμο. H συμβολική της διάσταση είναι σαφής: να εμπνεύσει τους ανθρώπους να πίνουν με μέτρο και υπευθυνότητα. Παράλληλα, η Carlsberg προσκαλεί φοιτητές σε μια πρωτότυπη πρόκληση: να δημιουργήσουν μια ακόμη μικρότερη μπίρα.
Η νέα μη αλκοολούχα μπίρα της Carlsberg έχει ύψος μόλις 12 χιλιοστά και περιέχει 0,005 εκατοστόλιτρα μπίρας — όσο ένας κόκκος ρυζιού. Η μικροσκοπική φιάλη διαθέτει πραγματική ετικέτα Carlsberg και σφραγισμένο καπάκι, ολοκληρώνοντας ένα έργο μικροτεχνίας που χρειάστηκε εβδομάδες για να κατασκευαστεί. «Για να προωθήσουμε την υπεύθυνη κατανάλωση, παρουσιάζουμε την πιο ”μετρημένη” μας ιδέα: την μικρότερη μπίρα του κόσμου, που περιέχει μόλις το ένα εικοστό του χιλιοστόλιτρου», εξηγεί ο Κάσπερ Ντάνιελσον, επικεφαλής επικοινωνίας της Carlsberg Σουηδίας. «Μπορεί να φαίνεται απίστευτο ή να μοιάζει με προϊόν τεχνητής νοημοσύνης, όμως είναι το αποτέλεσμα χειροποίητης τέχνης, ακριβείας και συνεργασίας με κορυφαίους ειδικούς».
Το έργο γεννήθηκε μέσα από συνεργασία τριών εξειδικευμένων ομάδων: Το RISE, το σουηδικό κρατικό ινστιτούτο έρευνας, ανέπτυξε μικροσκοπικά τριχοειδή σωληνάρια που επιτρέπουν την πλήρωση του μπουκαλιού με ακρίβεια νανοεπιπέδου.
Η Glaskomponent, εταιρεία φυσητού γυαλιού για επιστημονικά όργανα, σχεδίασε το μικροσκοπικό μπουκάλι.
Και τέλος, η καλλιτέχνιδα Åsa Strand ανέλαβε να εφαρμόσει το καπάκι, την ετικέτα και το χρώμα στο γυαλί, ολοκληρώνοντας ένα έργο μικρο-ρεαλισμού.
Η μπίρα παρασκευάστηκε ειδικά στο πειραματικό ζυθοποιείο της Carlsberg στο Falkenberg της Σουηδίας, ώστε να προσφέρει έντονη γεύση παρά τον απειροελάχιστο όγκο των 0,0050 εκατοστόλιτρων. «Το να δουλεύεις πάνω σε ένα μπουκάλι ύψους 12 χιλιοστών ήταν απίστευτα δύσκολο και διασκεδαστικό», αναφέρει η Åsa Strand. «Δεν υπήρχε έτοιμη μέθοδος — μόνο υπομονή, ακρίβεια και φαντασία».
Η πρόκληση προς τους φοιτητές
Με αφορμή την κυκλοφορία, η Carlsberg και η Φοιτητική Ένωση του Πολυτεχνείου KTH στη Στοκχόλμη ανακοίνωσαν διαγωνισμό για φοιτητές απ’ όλη τη Σουηδία: να δημιουργήσουν μια μπίρα ακόμη μικρότερη από αυτή της Carlsberg. Ο κανόνας είναι απλός — όσο μικρότερη, τόσο καλύτερη. Στόχος είναι να ενθαρρυνθεί η πρωτοποριακή σκέψη και η δημιουργική μηχανική, όπως αυτή που χάρισε στην Carlsberg ιστορικές καινοτομίες όπως η καλλιέργεια καθαρής μαγιάς και η ανακάλυψη της κλίμακας pH.
Η πρόεδρος της Φοιτητικής Ένωσης, Λύντια Μπόι, σχολίασε: «Συνήθως ασχολούμαστε με τα μεγάλα προβλήματα. Αλλά η ανάπτυξη έρχεται και μέσα από τα μικρά, περίπλοκα ζητήματα. Ανυπομονώ να δω πώς οι φοιτητές του KTH θα αντιμετωπίσουν αυτή την πρόκληση». Το βραβείο για τη μικρότερη μπίρα περιλαμβάνει 10.000 σουηδικές κορώνες και επίσκεψη στο Ερευνητικό Εργαστήριο της Carlsberg στην Κοπεγχάγη.
Διαβάστε ακόμη
Από τις θυρίδες στα τόκεν και τα NFT: Μπορεί ο χρυσός να γίνει ψηφιακός;
Η συμφωνία ΗΠΑ – Κίνας δεν πείθει την αγορά πετρελαίου – Σενάρια για πτώση ακόμη και στα 35 δολάρια
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.