Με ρυθμό ανάπτυξης 3%, αισθητά χαμηλότερο από εκείνον που κατέγραψε συνολικά ο τζίρος των σούπερ μάρκετ, ολοκληρώθηκε το 2025 για τα ηλεκτρονικά σούπερ μάρκετ. Με βάση τα στοιχεία των εταιρειών ερευνών αγοράς Circana και Convert Group, ο κύκλος εργασιών του συγκεκριμένου καναλιού ανήλθε στα 310 εκατ. ευρώ την περασμένη χρονιά (αφορά αποκλειστικά τις πωλήσεις των ηλεκτρονικών καταστημάτων έξι αλυσίδων και όχι των ανεξάρτητων πλατφορμών), παραμένοντας περιορισμένο τμήμα του συνολικού τους τζίρου.

Παραμένουν χαμηλές οι ηλεκτρονικές πωλήσεις των σούπερ μάρκετ

Παρά το μικρό τους μερίδιο, οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ αλλά και οι ψηφιακές πλατφόρμες συνεχίζουν να επενδύουν στο online κανάλι, αναγνωρίζοντας ότι λειτουργεί ως αναγκαίο συμπλήρωμα τόσο των πωλήσεων όσο και της συνολικής τους εικόνας προς τους καταναλωτές, στους οποίους επιδιώκουν να προσφέρουν ολοένα και περισσότερες υπηρεσίες. Παράγοντες της αγοράς τονίζουν ότι οι υψηλοί ρυθμοί ανάπτυξης της περιόδου της πανδημίας και των αμέσως επόμενων ετών δεν είναι εφικτό να επαναληφθούν σε συνθήκες πλήρους λειτουργίας των φυσικών καταστημάτων, σημειώνοντας ότι οι τρέχοντες ρυθμοί αντανακλούν τη φάση ωρίμανσης στην οποία έχει εισέλθει το ηλεκτρονικό κανάλι πώλησης ειδών παντοπωλείου.

Θετικό στοιχείο, που ενισχύει το επενδυτικό ενδιαφέρον για το συγκεκριμένο κανάλι, αποτελεί η αύξηση του αριθμού των παραγγελιών κατά 4% το 2025 σε σύγκριση με το 2024. Αντίθετα, η αξία του μέσου «καλαθιού» μειώθηκε κατά 1%, ενώ ανάλογη πτώση καταγράφηκε και στον αριθμό των τεμαχίων που περιλαμβάνονται στο μέσο καλάθι.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα μερίδια αγοράς ανά κατηγορία προϊόντων στο σύνολο των πωλήσεων των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ, καθώς αποτυπώνουν τη μεταβολή τόσο της καταναλωτικής συμπεριφοράς όσο και της στρατηγικής των αλυσίδων. Οι αγορές μέσω e-shop δεν περιορίζονται πλέον στα τυποποιημένα μη τρόφιμα, όπως συνέβαινε στα πρώτα βήματα των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ, ενώ οι αλυσίδες έχουν προσαρμοστεί στη ζήτηση για φρέσκα τρόφιμα —χύμα ή συσκευασμένα— δημιουργώντας και τις απαραίτητες υποδομές για τη διαχείρισή τους. Έτσι, περισσότερες από μία στις τρεις πωλήσεις των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ προέρχονται πλέον από φρέσκα τρόφιμα, με την κατηγορία να εμφανίζει αύξηση πωλήσεων 6% το 2025 σε ετήσια βάση.

Διαβάστε ακόμη 

H συμφωνία-έκπληξη των Τραμπ και Μόντι γεφυρώνει τις σχέσεις των δύο χωρών (γράφημα)

Apple: Πώς η μετοχή της παρέμεινε αλώβητη από τον πανικό της AI

O Mασκ έγινε ο πρώτος άνθρωπος στην ιστορία με περιουσία άνω των $800 δισ. μετά τη συγχώνευση SpaceX και xAI

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα