Η εικόνα της Ιρλανδίας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τις παμπ, τη μπύρα και την έννοια της παρέας. Δεν είναι τυχαίο ότι η Ημέρα του Αγίου Πατρικίου έχει γίνει παγκόσμιο σύμβολο εορτασμού – ακόμη και σε χώρες που δεν έχουν την παραμικρή σχέση με την Ιρλανδία. Όμως πίσω από την πράσινη γιορτή και τα χαρούμενα στιγμιότυπα, η χώρα βρίσκεται μπροστά σε ένα δίλημμα: μπορεί η παράδοση του ποτού να συμβαδίσει με μια σύγχρονη κοινωνία που αναζητά υγεία, πρόληψη και ισορροπία;

Το ποτό ως τρόπο ζωής – ή ως πρόβλημα;

Για τους Ιρλανδούς, η κοινωνικοποίηση περνά σχεδόν πάντα μέσα από το αλκοόλ. Όπως καταγράφει το BBC, το ποτό θεωρείται οργανικό κομμάτι της καθημερινότητας. Το ίδιο επισημαίνει και ο Guardian, που θυμίζει ότι οι παμπ έχουν μελετηθεί ως πολιτιστικό φαινόμενο από την ακαδημαϊκή κοινότητα – από την ιστορία και την κοινωνιολογία μέχρι τη λογοτεχνία. Είναι μέρος της αφήγησης της χώρας.

Μια «χαλαρή» βραδιά μπορεί εύκολα να φτάσει τα τρία pints — δηλαδή περίπου δύο λίτρα μπύρας. Για πολλούς, είναι η μοναδική έξοδος που προσφέρει η πόλη. Ο ΟΟΣΑ κατατάσσει Ιρλανδία, Ελλάδα και Σουηδία στις πρώτες θέσεις μέθης, με πάνω από το 40% του πληθυσμού να μεθάει τουλάχιστον μία φορά τον μήνα. Ωστόσο, τα στοιχεία δείχνουν ότι κάτι αλλάζει: η κατανάλωση αλκοόλ έχει μειωθεί κατά το ένα τρίτο τα τελευταία 25 χρόνια και οι νέοι ξεκινούν να πίνουν αργότερα — στα 17 αντί στα 15.

Προειδοποιήσεις στα μπουκάλια – αλλά αργότερα

Το 2023 η ιρλανδική κυβέρνηση ψήφισε την εφαρμογή προειδοποιητικών ετικετών στα αλκοολούχα ποτά, τονίζοντας τους κινδύνους για ηπατικές παθήσεις και ορισμένους καρκίνους. Ωστόσο, η εφαρμογή μετατέθηκε για το 2028. Επισήμως, για να αποφευχθούν δυσκολίες στο διεθνές εμπόριο. Ανεπισήμως, πολλοί βλέπουν πίεση από τη βιομηχανία ποτών, με τον κλάδο να ζητά μια κοινή ευρωπαϊκή λύση πριν εφαρμοστεί το μέτρο.

Το τέλος των παμπ;

Παράλληλα, οι παραδοσιακές παμπ σβήνουν από τον χάρτη. Μέσα σε 20 χρόνια, περισσότερες από 2.100 έχουν κλείσει. Οι λόγοι: αυξημένοι φόροι στο αλκοόλ, άνοδος των τιμών των ακινήτων και αυστηρότεροι νόμοι για την οδήγηση υπό την επήρεια.

Όπως σημειώνει ο Guardian, το ζήτημα δεν είναι μόνο οικονομικό. Το κλείσιμο των παμπ αλλοιώνει την ταυτότητα της πόλης – και μπορεί να οδηγήσει σε κοινωνική απομόνωση. Στην Ιρλανδία, η παμπ δεν ήταν απλώς χώρος για ποτό. Ήταν ο χώρος όπου γεννιόντουσαν ιστορίες, κοινότητες, φιλίες.

Το ερώτημα τώρα είναι αν η χώρα μπορεί να διατηρήσει την κοινωνική της συνοχή καθώς αλλάζει ο τρόπος που πίνει και διασκεδάζει.

Πηγή: Deutsche Welle