Σε μια μικρή πόλη της Φλόριντα, η πληρωμή για μια πίτσα δεν γίνεται απαραίτητα με μετρητά ή κάρτα. Υπάρχει και μια τρίτη επιλογή, που δύσκολα συναντά κανείς οπουδήποτε αλλού στον κόσμο: ένας αιχμαλωτισμένος βιρμανικός πύθωνας. Η πρωτότυπη αυτή ιδέα έχει μετατρέψει μια τοπική πιτσαρία σε αξιοθέατο, ενώ παράλληλα συνδέεται με την προσπάθεια περιορισμού ενός από τα μεγαλύτερα οικολογικά προβλήματα που αντιμετωπίζει η πολιτεία.
Ο ιδιοκτήτης του Wildman’s Pizza, Pasta and Python, στην περιοχή της Έβεργκλεϊντς Σίτι, υποστηρίζει ότι είναι ο πρώτος επιχειρηματίας παγκοσμίως που αντιμετωπίζει τον βιρμανικό πύθωνα ως… μέσο πληρωμής. Όσοι παραδίδουν ένα πρόσφατα θανατωμένο φίδι μπορούν να φύγουν από το κατάστημα με μια δωρεάν μεγάλη σπέσιαλ πίτσα, χωρίς να πληρώσουν ούτε ένα δολάριο.
Μια ιδέα εμπνευσμένη από το κυνήγι των πύθωνων
Η πρωτοβουλία γεννήθηκε μέσα από το Florida Python Challenge, τον ετήσιο διαγωνισμό που διοργανώνεται με στόχο τη μείωση του πληθυσμού των βιρμανικών πύθωνων στα Έβεργκλεϊντς. Κυνηγοί από διάφορες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών, αλλά και από άλλες χώρες, συμμετέχουν στην προσπάθεια απομάκρυνσης των ερπετών, διεκδικώντας χρηματικό έπαθλο που φτάνει τα 10.000 δολάρια.
Ο ιδιοκτήτης της πιτσαρίας, ο οποίος συμμετέχει και ο ίδιος σε εξορμήσεις για τον εντοπισμό των φιδιών, αναρωτήθηκε τι θα μπορούσαν να κάνουν οι κυνηγοί με τα ερπετά που συλλέγουν, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για μεγάλα δείγματα που φτάνουν ακόμη και τα πέντε μέτρα μήκος και τα 90 κιλά.
Η απάντησή του ήταν απλή: να τα ανταλλάσσουν με φαγητό.
Από τον πύθωνα… στην πίτσα
Όποιος παραδώσει έναν πρόσφατα θανατωμένο βιρμανικό πύθωνα μπορεί να αποκτήσει μια μεγάλη πίτσα της επιλογής του, χωρίς καμία χρηματική επιβάρυνση.
Η ιδιότυπη αυτή ανταλλαγή έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής στην περιοχή, ειδικά μεταξύ νεαρών κυνηγών που συμμετέχουν στις επιχειρήσεις απομάκρυνσης των ερπετών.
Όπως εξηγεί ο επιχειρηματίας, πολλοί από αυτούς καταφέρνουν να πιάσουν φίδια αλλά δεν γνωρίζουν πώς να τα αξιοποιήσουν. Αντί να τα απορρίπτουν, επιλέγουν να τα ανταλλάξουν με ένα γεύμα, δημιουργώντας μια συμφωνία που, όπως υποστηρίζει, ωφελεί και τις δύο πλευρές.
Τίποτα δεν πηγαίνει χαμένο
Οι πύθωνες που φτάνουν στην επιχείρηση αξιοποιούνται σχεδόν στο σύνολό τους.
Το λίπος χρησιμοποιείται για την παραγωγή ελαίων περιποίησης, σαπουνιών και καλλυντικών προϊόντων, ενώ τα οστά μετατρέπονται σε κοσμήματα και διακοσμητικά αντικείμενα.
Ακόμη και η εμφάνιση ορισμένων προϊόντων της πιτσαρίας έχει επηρεαστεί από τη θεματολογία των ερπετών, καθώς ο ιδιοκτήτης δημιουργεί πίτσες με πεπερόνι τοποθετημένο έτσι ώστε να θυμίζει το σχήμα ενός πύθωνα.
Παρότι ο ίδιος σερβίρει και κρέας πύθωνα σε ορισμένες ειδικές παρασκευές, δεν επιτρέπεται να το διαθέτει ως κανονικό προϊόν στο μενού, επειδή η επεξεργασία του δεν πραγματοποιείται από αδειοδοτημένη μονάδα κρέατος. Για τον λόγο αυτό, όταν χρησιμοποιείται, προσφέρεται μόνο χωρίς επιπλέον χρέωση.
Ο ίδιος περιγράφει τη γεύση του ως ιδιαίτερη, με χαρακτηριστικά που θυμίζουν άγριο θήραμα, ενώ στο κατάστημα διατίθενται και παρασκευές με κρέας ιγκουάνας, ενός ακόμη εισβολικού είδους που έχει εξαπλωθεί στη Φλόριντα.
Η οικολογική διάσταση του προβλήματος
Πίσω από την ασυνήθιστη επιχειρηματική ιδέα κρύβεται ένα σοβαρό περιβαλλοντικό ζήτημα.
Οι βιρμανικοί πύθωνες εμφανίστηκαν στα Έβεργκλεϊντς τη δεκαετία του 1970 και έκτοτε ο πληθυσμός τους αυξήθηκε ανεξέλεγκτα. Οι εκτιμήσεις αναφέρουν ότι σήμερα στην περιοχή ενδέχεται να ζουν έως και 300.000 φίδια, αριθμός που δυσκολεύει σημαντικά κάθε προσπάθεια περιορισμού τους.
Η ταχύτατη αναπαραγωγή τους αποτελεί έναν από τους βασικούς λόγους εξάπλωσης του είδους, καθώς κάθε θηλυκό μπορεί να γεννήσει μέχρι και 70 αυγά σε μία μόνο αναπαραγωγική περίοδο.
Τα φίδια αυτά, που σε αρκετές περιπτώσεις ξεπερνούν τα έξι μέτρα μήκος, θεωρούνται κορυφαίοι θηρευτές και απειλούν την τοπική πανίδα, καθώς καταναλώνουν μεγάλο αριθμό θηλαστικών, πτηνών και ερπετών, διαταράσσοντας την ισορροπία του οικοσυστήματος.
Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, η πρωτοβουλία της πιτσαρίας μπορεί να μοιάζει παράδοξη, ωστόσο λειτουργεί και ως ένας ακόμη τρόπος ενθάρρυνσης της συμμετοχής στην προσπάθεια περιορισμού ενός εισβολικού είδους που συνεχίζει να προκαλεί σοβαρές περιβαλλοντικές επιπτώσεις στη Φλόριντα.
Διαβάστε ακόμη
Google: «Καμπάνα» 890 εκατ. ευρώ από τις Βρυξέλλες για δύο υποθέσεις
Gucci Dionysus: Η ιστορία πίσω από την τσάντα-μύθο
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.