business stories

Κώστας Τόττης: Το στοίχημα του «βασιλιά της γκοφρέτας» στον τουρισμό και μια ιστορία 27 ετών (pic)

  • Μιχάλης Κοσμετάτος


Οι προσδοκίες από το restart για τα The Lynx Mountain Resort - The Lynx Casino Florina, η παράλληλη πορεία στην βιομηχανία τροφίμων, και το story από τα ‘80s

Από τα ‘80s ξεκινά η «γλυκιά» πορεία της οικογένειας Τόττη στον ανταγωνιστικό κλάδο των τροφίμων, με την παραγωγή και διάθεση αγαπημένων –για μικρούς και… μεγάλους- brands συσκευασμένων γλυκών και αλμυρών σνακ και συνεχίζεται αδιάλειπτα, με νέους στόχους και νέες προκλήσεις.

Παρότι οι πολυδιαφημισμένες γκοφρέτες του ομίλου Τόττης (Tottis Bingo, Tottis Foods International, Tottis Pack), η Serenata, η Amaretti και η Koukouroukou, που «μεγάλωσαν» τουλάχιστον δυο γενιές και καταναλώνονται μέχρι ακόμα και στην μακρινή Kαραϊβική ενώ τα προϊόντα της «ταξιδεύουν» σε δεκάδες χώρες (40), ο επικεφαλής της επιχείρησης, Κωνσταντίνος Τόττης, δεν φάνηκε ούτε καν να σκέφθηκε ποτέ να αποδεχθεί τις -κατά καιρούς- προτάσεις που φέρεται να δέχθηκε από συνεργάτες ή φιλικά πρόσωπα για την μεταφορά της έδρας της στο εξωτερικό.

Αντίθετα με τις αποφάσεις άλλων επιχειρηματιών οι οποίοι προτίμησαν ξένες χώρες με ευνοϊκότερο φορολογικό καθεστώς, ή για οποιονδήποτε άλλον λόγο, τα προηγούμενα δύσκολα χρόνια για την εγχώρια οικονομία, ο επονομαζόμενος και ως ο Έλληνας «βασιλιάς της… γκοφρέτας» (με μερίδια άνω του 40% στην ελληνική αγορά για το συγκεκριμένο προϊόν), όχι μόνο αρνήθηκε ότι μια τέτοιου είδους αποχώρηση θα αποτελούσε λύση για οποιοδήποτε πρόβλημα, αλλά έκανε πράξη το βασικό του σύνθημα «μένουμε στην Ελλάδα, επενδύουμε στην Ελλάδα» και σε έναν άλλο κλάδο. Τον ξενοδοχειακό και κατ΄ επέκταση τον τουριστικό.

Σε μια νέα δραστηριότητα, δηλαδή, που ανέπτυξε τα τελευταία δυο-τρία περίπου χρόνια και θα έμοιαζε με επιλογή-έκπληξη στα σχέδια του βιομήχανου στα μάτια τουλάχιστον όσων δεν γνώριζαν τι είχε συμβεί προηγουμένως και τι «Γολγοθά» κλήθηκε να ανέβει για να καταφέρει να δει σε λειτουργία το νέο –από τον Φεβρουάριο του 2020- πολυτελές ριζικά ανακαινισμένο 5άστερο ξενοδοχείο «The Lynx Mountain Resort» στη θέση του παλιού ιστορικού Ξενία της Φλώρινας και δίπλα του το καζίνο «The Lynx Casino Florina», που λειτούργησε από τον Οκτώβριο του 2019.

Η πανδημία και οι πολύμηνοι περιορισμοί που επιβλήθηκαν στις μετακινήσεις και τα ταξίδια αναπόφευκτα προκάλεσαν επιπτώσεις στη λειτουργία του συνόλου σχεδόν της αγοράς, ιδιαιτέρως δε στην «βαριά βιομηχανία» της ελληνικής οικονομίας, τον τουρισμό που έπεσε σε «χειμερία νάρκη».

Όπως ο ίδιος έχει τονίσει, η υγειονομική κρίση ανάγκασε την διοίκηση του ξενοδοχείου να το ανοίξει και να το κλείσει δυο φορές ως το 2021.

Το φετινό restart

Σε αυτό το timing, Μάιο μήνα του 2022, με τον κορωνοϊό να υποχωρεί και τις προσδοκίες να μιλούν για μια διαφαινόμενη καθολική επανεκκίνηση, φέτος, του τουριστικού κλάδου –άρα και του ξενοδοχειακού-, μπαίνει ξανά το μεγάλο στοίχημα του επιτυχημένου Έλληνα businessman. Ένα νέο, ουσιαστικά στοίχημα. Μια νέα αρχή.

Η καθιέρωση του «The Lynx Mountain Resort» με 40 πολυτελή δωμάτια και σουίτες, εστιατόρια, bar, πισίνα, γυμναστήριο και πολλούς χώρους αναψυχής, ως ενός από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς της χώρας –τον πιο δημοφιλή για την περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας, στην «καρδιά της φύσης» – αποτελεί τον κύριο στόχο της «μετά COVID εποχής».

Οι προοπτικές για την επιτυχία του εγχειρήματος επιβεβαιώθηκαν όταν το 5άστερο ξενοδοχείο και το καζίνο της Φλώρινας εξελίχθηκαν άμεσα σε «πόλο έλξης» για Έλληνες και ξένους επισκέπτες με εξαίρεση τις περιόδους των lockdown.

Ειδικότερα, το καζίνο, που βρίσκεται μια «ανάσα» από τα σύνορα, αναγνωρίσθηκε ότι μπορούσε –και μπορεί- να κάμψει το «ρεύμα» των Bορειοελλαδιτών προς τα καζίνο της Β.Μακεδονίας – πρώην Σκοπίων- και να προσελκύσει ταυτόχρονα πελάτες από τα Bαλκάνια. Διόλου τυχαίο ότι κάποιοι το αποκαλούν και ως «Mont Parnes της B. Eλλάδας»- εκεί στο λόφο του Aγίου Παντελεήμονα.

Γενικά, το συγκρότημα «The Lynx Mountain Resort & Casino Florinas» -που είναι σε κανονική λειτουργία, και κάνει κρατήσεις- θεωρείται προορισμός για χειμώνα και καλοκαίρι, με πανοραμική θέα τόσο προς την πόλη της Φλώρινας, όσο και προς το χιονοδρομικό κέντρο Βίγλας- Πισοδερίου. Μια τουριστική υποδομή υψηλών προδιαγραφών που βάζει την Φλώρινα στον «τουριστικό χάρτη», όπως έχει πει ο κ. Τόττης.

Το ΣτΕ και η επένδυση

Για την ανάπτυξη του project χρειάσθηκε μια επένδυση το ύψος της οποίας ανήλθε σε 17 εκατ. ευρώ και ήρθε ως επιστέγασμα μιας παλιάς υπόθεσης που είχε αίσιο τέλος, αλλά απαίτησε και πολύ υπομονή κι επιμονή:

Το πλάνο για την δημιουργία ενός hotel αυτού του επιπέδου, που θα σήμαινε και την είσοδο της νεότερης γενιάς της οικογένειας σε νέους επιχειρηματικούς κλάδους, ανήκε τον αείμνηστο πατέρα του Kωνσταντίνου Tόττη, Πέτρο Tόττη.

Εκείνος πριν από 27 χρόνια είχε αποκτήσει μέσω διαγωνισμού (έναντι 255 εκ. δραχμών) το Nοέμβριο του 1995, την άδεια για το καζίνο της Φλώρινας και οι απόγονοι και κληρονόμοι του υποχρεώθηκαν να υπερπηδήσουν ένα πλήθος γραφειοκρατικών εμποδίων μέχρι να υλοποιήσουν το… διπλό project.

Τα θέματα επιλύθηκαν με πολλά χρόνια καθυστέρησης, όταν το ΣτE επέβαλε στο κράτος την καταβολή αποζημιώσεων πολλών εκατομμυρίων (25 εκατ. ευρώ) και πριν από μια τριετία η Eπιτροπή Eποπτείας και Eλέγχου Παιγνίων (E.E.E.Π.) άναψε το «πράσινο φως» για την έναρξη λειτουργίας του.

Υπενθυμίζεται, ότι το παλιό Ξενία άνοιξε τις πύλες του Οκτώβριο του 1960, το 1975 εξαγοράστηκε από τους αδελφούς Τόττη και λειτούργησε ως το τέλος της δεκαετίας του ‘90.

Ο Πέτρος Tόττης άφησε διπλή παρακαταθήκη στους διαδόχους του, καθώς και η «Τόττης» εξελίχθηκε στα χέρια τους, μετά από τον άδικο θάνατο του βιομήχανου και άλλοτε Δημάρχου Πτολεμαΐδας σε τροχαίο, σε μια από τις μεγαλύτερες εταιρίες τροφίμων της χώρας με πορεία +45 ετών.

Απομένει επίσης να φανεί, αν θα επαληθευθεί η φημολογία που θέλει το παλιό του σχέδιο για την είσοδο της επιχείρησης στο χρηματιστήριο να επανεξετάζεται ως ιδέα.

Έναν όμιλο ο οποίος διατηρεί την δυναμική για να προκαλέσει ένα γενικότερο επενδυτικό ενδιαφέρον.

Εξαγωγές και… Θ. Αντετοκούνμπο

Εκ παραλλήλου με τις δραστηριότητες στον ξενοδοχειακό κλάδο και αυτόν των τυχερών παιγνίων, ο κερδοφόρος όμιλος Τόττη υλοποιεί ένα εκτεταμένο πρόγραμμα επενδύσεων με «ορίζοντα» το 2022 (για μηχανολογικό εξοπλισμό-νέα προϊόντα κ.α.), ενισχύει διαρκώς την εξωστρέφεια της εταιρίας από την Eυρώπη, μέχρι τις HΠA, τον Kαναδά και το Πουέρτο Pίκο (όπου η Serenata είναι 1η σε μερίδια αγοράς), την Λατινική Αμερική, τον αραβικό κόσμο, την Ασία κ.α. συνεργαζόμενη με τους μεγαλύτερους ξένους retailers, ενώ, έχει δραστηριότητες και στον κλάδο συσκευασίας, με την χαρτοβιομηχανία Tottis Pack. Οι εκτιμήσεις για τα μεγέθη του 2021 προέβλεπαν ανάπτυξη 3%.

Υπενθυμίζεται, ότι το 1981 συστήθηκε η Tottis Foods International. Στα ‘70s ιδρύθηκε η Bingo στην Αγία Ζώνη στην Κυψέλη ως βιοτεχνία με αντικείμενο την παραγωγή γκοφρετών και το 1993 αποκτήθηκε από τον όμιλο Tottis της οικογένειας Τόττη, δημιουργώντας τον ισχυρό όμιλο Tottis Bingo.

Η Tottis παράγει εκτός από τις φημισμένες γκοφρέτες Serenata, Amaretti και Koukouroukou, τα κρουασάν Champion, τα αρτοσκευάσματα-σνακ Bruschettini, πατατάκια, γαριδάκια, cake bars, σοκολατοειδή σε δυο υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις σε Αττική και Φλώρινα, που αριθμούν 600 περίπου εργαζόμενους όπως αναφέρει και ποντάρει στην ιδιωτική ετικέτα.

Ως πρωταγωνιστής σε καμπάνια του Champion Croissant της Tottis Bingo εμφανίσθηκε μάλιστα και ο σταρ του ΝΒΑ Θανάσης Αντετοκούνμπο!

Διαβάστε ακόμη:

ΠΑΣΟΚ/ΚΙΝΑΛ: Στις κάλπες σήμερα με πιθανή επαναφορά του ήλιου στη «μαρκίζα»

Γιου Ζενγκάνγκ (ΟΛΠ): «Οι συνθήκες για ξένες επενδύσεις στην Ελλάδα έχουν βελτιωθεί σημαντικά»

Το Ντουμπάι μετατρέπεται στη «Wall Street» των κρυπτονομισμάτων