Η ακρίβεια συνεχίζει να αυξάνεται, με τις τιμές στο μοσχαρίσιο κρέας να προκαλούν σοκ στους καταναλωτές και οι αυξήσεις σε αμνοερίφια και κοτόπουλα να ακολουθούν. Στην Ελλάδα, η περιορισμένη παραγωγή καθιστά τη χώρα εξαρτώμενη σε ποσοστό άνω του 80% από εισαγωγές. Τα μοσχάρια ελληνικής παραγωγής καλύπτουν μόλις 7%-8% της αγοράς, ενώ μαζί με τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής φτάνουν στο 15%.
Το υψηλό κόστος και οι μεσάζοντες επιβαρύνουν περαιτέρω τις τιμές, με διψήφιες αυξήσεις σε βόειο κρέας και αμνοερίφια, ενώ και τα κοτόπουλα καταγράφουν σημαντική άνοδο.
Αυξημένο κόστος παραγωγής και επιδημίες
Οι Έλληνες κτηνοτρόφοι και πτηνοτρόφοι αντιμετωπίζουν εκτόξευση του ενεργειακού κόστους και των ζωοτροφών, ενώ τα αιγοπρόβατα πλήττονται από την ευλογιά, μειώνοντας σημαντικά το ζωικό κεφάλαιο την τελευταία διετία.
Ευρωπαϊκή αγορά και προβλέψεις παραγωγής
Η Ευρωπαϊκή Στατιστική Αρχή προβλέπει για το 2026 μείωση της ακαθάριστης παραγωγής βοοειδών κατά 4,2% (11,4 εκατ. ζώα), ενώ πιο έντονη μείωση αναμένεται για πρόβατα (-17,8%, 12,2 εκατ. ζώα) και αίγες (-17,1%, 1,9 εκατ. ζώα). Αντίθετα, η παραγωγή χοίρων εκτιμάται αυξημένη κατά 3,2% (61,2 εκατ. ζώα).
Μακροπρόθεσμες πιέσεις
Η άνοδος των τιμών στο μοσχαρίσιο κρέας αναμένεται να συνεχιστεί, καθώς η ευρωπαϊκή συμφωνία για την πράσινη μετάβαση προβλέπει μείωση εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά 30% στη γεωργία έως το 2030, οδηγώντας σε μείωση του ζωικού κεφαλαίου τα επόμενα χρόνια.
Διαβάστε ακόμη
Τραμπ: Δεν είναι τελική η συμφωνία με το Ιράν – Αν δεν μου αρέσει θα τους ξαναβομβαρδίσουμε
Ανελκυστήρες: Το ελληνικό φαινόμενο που ξάφνιασε Αμερικανούς ερευνητές (γράφημα)
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα