Όπως ακριβώς αλλάζουν τα trends στη μόδα, έτσι αλλάζουν και οι τάσεις στη διατροφή. Κάποτε λατρεύαμε το junk food, αλλά τώρα αναζητούμε vegan επιδόρπια και παγωμένο γιαούρτι.
Την τελευταία δεκαετία μάλιστα, υπήρξαν αμέτρητες τάσεις και trends, συμπεριλαμβανομένων του αβοκάντο και των προϊόντων χωρίς γλουτένη που «ενθρονίστηκαν» στην καθημερινότητά μας.
Από το το τσάι macha μέχρι εξειδικευμένα επιδόρπια, δείτε παρακάτω 13 τάσεις τροφίμων που κυριάρχησαν την τελευταία δεκαετία.
Πολύχρωμα bagels
Το τοστ με αβοκάντο έχει γίνει συνώνυμο των mellenials
Το εναλλακτικό γάλα, όπως το γάλα βρώμης, το γάλα σόγιας και τα διάφορα γάλατα από ξηρούς καρπούς, έχουν αυξηθεί σε δημοτικότητα.
Η υπερτροφή acai με δημητριακά και φρέσκα φρούτα για πρωινό έχει γίνει μια πρόταση ιδιαίτερα αγαπητή.
Ο ενεργός άνθρακας άλλαξε τα πάντα σε… μαύρα από τα παγωτά μέχρι και τα κοκτέιλ.
Το Matcha, ένα συγκεκριμένο είδος πράσινου τσαγιού, είναι γνωστό για τα οφέλη για την υγεία και το ζωηρό πράσινο χρώμα του.
Τα καπνιστά κοκτέιλ
Τα vegan burgers
Το έλαιο καρύδας – ως συστατικό μαγειρικής και ως θεραπεία για την ευεξία – έγινε μια δημοφιλής εναλλακτική λύση συγκριτικά με άλλα μαγειρικά έλαια.
Η τέχνη ζωγραφικής στον Latte καφέ.
Τα χρωματιστά γαλλικά macaron.
Οι φυσικοί χυμοί φρούτων και λαχανικών έγινε δημοφιλής τάση στη σκηνή ευεξίας.
Οι μπύρες μικρών παραγωγών με λίγο αλκοόλ.
