Tα δεδομένα υποδηλώνουν μια αυξανόμενη αλλαγή στις συνήθειες των καταναλωτών, η οποία αντικατοπτρίζει τον τρόπο με τον οποίο προσαρμόζονται στον επίμονο πληθωρισμό
Η Ευρώπη παραμένει η μεγαλύτερη αγορά καφέ παγκοσμίως, με τον εσπρέσο να κυριαρχεί, ενώ αυξάνονται οι προτιμήσεις για κόκκους, κάψουλες, specialty καφέ και βιώσιμες επιλογές
Ο Τραμπ κατάργησε τον δασμό στον καφέ, όμως οι τιμές εξακολουθούν να παραμένουν στα ύψη - Γιατί συμβαίνει αυτό
Μετά την άρση δασμών για βραζιλιάνικο καφέ από τις ΗΠΑ, οι τιμές Arabica και Robusta υποχώρησαν σημαντικά - γεγονός που ανοίγει τον δρόμο για φθηνότερο καφέ στα ράφια, υπό την προϋπόθεση ότι η παραγωγή θα παραμείνει σταθερή
Το ψωμί και ο καφές γίνονται σύμβολα της ακρίβειας που πιέζει τη ζωή των νοικοκυριών. Ετσι, η καθημερινή κατανάλωση περιορίζεται
Οι ειδικοί τονίζουν ότι εκτός από την ποσότητα καφεΐνης, καθοριστικό ρόλο παίζει και η σωστή ώρα κατανάλωσης - Ο πρωινός καφές μετά τις 9:30 και η αποφυγή απογευματινών δόσεων προστατεύουν τον ύπνο
Η κλιματική αλλαγή οδηγεί τη Βραζιλία να στραφεί από τον arabica στον πιο ανθεκτικό robusta, με τεχνικές καλλιέργειας, αυξημένη παραγωγικότητα – Ποιο είναι το νέο γευστικό τοπίο του καφέ παγκοσμίως
Ο πληθωρισμός ανέβηκε στο 2% τον Οκτώβριο, με βασικούς «ενόχους» τα ενοίκια και τα κρέατα. Μεγάλες αυξήσεις σε τρόφιμα· ανησυχία ΕΣΕΕ για μισθώματα και ασιατικές πλατφόρμες
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
