Ο καταναλωτής που περπατά σήμερα στους διαδρόμους ενός σούπερ μάρκετ συχνά πιστεύει ότι αγοράζει το ίδιο προϊόν στην ίδια περίπου τιμή. Αυτό που δεν αντιλαμβάνεται πάντα με την πρώτη ματιά είναι ότι πολλές συσκευασίες έχουν αρχίσει να μικραίνουν διακριτικά, χωρίς όμως να μειώνεται αντίστοιχα το κόστος αγοράς. Σε αρκετές περιπτώσεις, η τιμή παραμένει αμετάβλητη ή αυξάνεται, ενώ το περιεχόμενο περιορίζεται.
Το φαινόμενο αυτό, γνωστό διεθνώς ως shrinkflation, εξελίσσεται σε μία από τις πιο διαδεδομένες πρακτικές της αγοράς τροφίμων και καταναλωτικών αγαθών, λειτουργώντας ουσιαστικά ως μια έμμεση μορφή ανατίμησης που περνά συχνά απαρατήρητη από το καταναλωτικό κοινό.
Οι «σιωπηλές» αλλαγές στις συσκευασίες
Οι αλλαγές δεν περιορίζονται σε μία μόνο κατηγορία προϊόντων. Αντίθετα, εμφανίζονται πλέον σε δεκάδες καθημερινά είδη που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε σπίτι.
Σοκολάτες, δημητριακά πρωινού, αλμυρά σνακ, πατατάκια, μπισκότα οικογενειακής συσκευασίας, παγωτά αλλά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας όπως σαμπουάν, αφρόλουτρα, απορρυπαντικά και καλλυντικά εμφανίζονται ολοένα συχνότερα με μικρότερο βάρος ή όγκο.
Σε αρκετές περιπτώσεις, οι αλλαγές συνοδεύονται από νέο σχεδιασμό συσκευασίας ή διαφορετικό σχήμα, κάτι που δυσκολεύει ακόμη περισσότερο τον καταναλωτή να αντιληφθεί άμεσα τη μείωση της ποσότητας.
Άλλες φορές χρησιμοποιούνται εκφράσεις όπως «νέα σύνθεση» ή «νέο μέγεθος», δημιουργώντας την εντύπωση αναβάθμισης του προϊόντος, ενώ στην πραγματικότητα η ποσότητα έχει περιοριστεί.
Παραδείγματα που δείχνουν την έκταση του φαινομένου
Η συρρίκνωση των προϊόντων αποτυπώνεται πλέον ξεκάθαρα σε αρκετές δημοφιλείς κατηγορίες της αγοράς.
Συσκευασίες από πατατάκια που παλαιότερα περιείχαν 90 γραμμάρια προϊόντος έχουν περιοριστεί στα 70 γραμμάρια. Αντίστοιχα, γνωστά σνακ τυριού μειώθηκαν από 85 σε 80 γραμμάρια.
Σε άλλες περιπτώσεις, η μείωση είναι ακόμη πιο αισθητή. Προϊόντα όπως τα δρακουλίνια υποχώρησαν από τα 75 στα 60 γραμμάρια, ενώ τα πακοτίνια μειώθηκαν από τα 85 στα 75 γραμμάρια.
Αντίστοιχη εικόνα εμφανίζεται και σε κάψουλες καφέ, όπου η ποσότητα περιορίστηκε από 57 σε 52 γραμμάρια.
Ακόμη και στα οικογενειακά παγωτά, που θεωρούνται βασικό εποχικό προϊόν για πολλά νοικοκυριά, παρατηρούνται μειώσεις όγκου, με συσκευασίες από 3 λίτρα να περιορίζονται πλέον στα 2,7 λίτρα.
Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές
Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, οι καταναλωτές καλούνται να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή όχι μόνο στην τελική τιμή αλλά και στην πραγματική ποσότητα που αγοράζουν.
Η σύγκριση τιμών ανά κιλό ή ανά λίτρο αποτελεί πλέον βασικό εργαλείο για να διαπιστώνεται το πραγματικό κόστος ενός προϊόντος.
Παράλληλα, σημαντικό είναι να ελέγχεται προσεκτικά το βάρος ή ο όγκος της συσκευασίας, ιδιαίτερα σε προϊόντα που αγοράζονται συστηματικά και όπου οι αλλαγές μπορεί να γίνουν σταδιακά και σχεδόν ανεπαίσθητα.
Οι καταναλωτές καλούνται επίσης να προσέχουν αλλαγές στο σχήμα της συσκευασίας ή μικρότερες διαστάσεις που συχνά χρησιμοποιούνται για να καλυφθεί η μείωση περιεχομένου.
Νέο κύμα ανατιμήσεων στην αγορά
Την ίδια στιγμή, η πίεση στα νοικοκυριά ενδέχεται να ενταθεί ακόμη περισσότερο τους επόμενους μήνες.
Μετά την πασχαλινή περίοδο, βιομηχανίες τροφίμων και καταναλωτικών προϊόντων έχουν ήδη προχωρήσει σε νέες αυξήσεις τιμών προς τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, με τις ανατιμήσεις σε ορισμένες κατηγορίες να φτάνουν έως και το 15%.
Ανάμεσα στα προϊόντα που επηρεάζονται βρίσκονται αλλαντικά, σοκολάτες, γάλα εβαπορέ και τυροκομικά προϊόντα.
Η συνδυαστική επίδραση ανατιμήσεων και shrinkflation δημιουργεί έτσι ένα νέο τοπίο για την καθημερινή κατανάλωση, όπου το πραγματικό κόστος ζωής αυξάνεται ακόμη και όταν οι τιμές στα ράφια φαίνονται εκ πρώτης όψεως σταθερές.
Διαβάστε ακόμη
Εθνική Τράπεζα: Τα σενάρια έως τα €20,45, η συμφωνία με Allianz και η θετική στάση των αναλυτών
Τραμπ και ΕΕ σε τεντωμένο σχοινί για την εμπορική συμφωνία – Η νέα προθεσμία και ο παράγοντας Μερτς
Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα
Σχολίασε εδώ
Για να σχολιάσεις, χρησιμοποίησε ένα ψευδώνυμο.