Τον περασμένο Νοέμβριο και έπειτα από διαπραγματεύσεις ενός μήνα, η κυβέρνηση της Δανίας ανακοίνωσε την επίτευξη συμφωνίας με γεωργούς και περιβαλλοντικούς οργανισμούς που προβλέπει την αναδιάρθρωση της γεωργικής δραστηριότητας με στόχο τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Στο πλαίσιο της συμφωνίας, μεταξύ άλλων, προβλέπεται από το 2030 και η επιβολή φόρου στους κτηνοτρόφους για τα αέρια αγελάδων, προβάτων και χοίρων.

Οι ειδικοί εκτιμούν ότι μία αγελάδα μπορεί να παράξει σχεδόν 220 κιλά μεθανίου κάθε χρόνο, ένα μόριο του οποίου παγιδεύει περισσότερη θερμότητα από ένα μόριο διοξειδίου του άνθρακα και μπορεί να παραμείνει στην ατμόσφαιρα έως 12 χρόνια.

Επομένως, οι επιστήμονες καταβάλλουν προσπάθειες να βρουν λύσεις για τον μετριασμό του φαινομένου.

Ανάμεσα σε αυτούς και ερευνητές του Πανεπιστημίου της Φλόριντα, οι οποίοι εξετάζουν μία συμπληρωματική τροφή βοοειδών γαλακτοπαραγωγής από λιναρόσπορο και πρωτεΐνη μπιζελιού που θα μειώσει την εκπομπή μεθανίου.

Όπως αναφέρουν οι επιστήμονες, όταν η αγελάδα παράγει μεθάνιο χάνει ενέργεια η οποία θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή γάλακτος. Αν η τροφή της, όμως, μειώνει την παραγωγή του αερίου, όχι μόνο η αγελάδα θα βοηθηθεί ώστε να παράξει περισσότερο γάλα, αλλά θα αποφευχθεί κι η έκλυση μεθανίου.

«Είναι μια κατάσταση win-win. Κάθε φορά που μειώνουμε το μεθάνιο, διατηρούμε την ενέργεια στο σώμα της αγελάδας», δήλωσε ο Αντόνιο Φατσόλα, αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Επιστημών των Ζώων και επικεφαλής της μελέτης, η οποία δημοσιεύθηκε στο Journal of Dairy Science.

Πώς έφτασαν στο συμπέρασμα ότι τροφή εμπλουτισμένη με συμπλήρωμα πρωτεΐνης λιναρόσπορου και μπιζελιού έχει τέτοια οφέλη; Προσομοίωσαν την πέψη των βοοειδών στο εργαστήριο και προσέθεσαν το συμπλήρωμα παρατηρώντας στη συνέχεια πώς άλλαξε η ζύμωση στον οργανισμό.

Διαπίστωσαν ότι το συμπλήρωμα, πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες, μείωσε την παραγωγή μεθανίου και βελτίωσε τη συνολική πέψη.

Όπως είπε ο Φατσόλα, μία τέτοια τροφή όχι μόνο μπορεί να ελαττώσει τις εκπομπές μεθανίου, αλλά μπορεί να ενισχύσει την ενέργεια στην αγελάδα, οδηγώντας σε αυξημένη παραγωγή γάλακτος.

Επόμενο βήμα των ερευνητών είναι να προχωρήσουν στη χορήγηση του συμπληρώματος σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής για να διαπιστωθεί εάν θα επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα του εργαστηρίου.

Ο καθηγητής εστίασε στη σημασία της σίτισης των αγελάδων για να καλυφθούν οι ανάγκες του ανθρώπου, επομένως «θα χρειαστεί να έχουμε αγελάδες που παράγουν περισσότερο γάλα με την ίδια ποσότητα τροφής. Πρέπει να είμαστε πιο αποτελεσματικοί για να ταΐσουμε περισσότερους ανθρώπους».

Διαβάστε ακόμη

Big Tech: Εφιάλτης οι προβλέψεις για τα υπερβολικά υψηλά κέρδη (γραφήματα)

Επιβάτης στο «τρενάκι του τρόμου» των αποφάσεων του Τραμπ η παγκόσμια οικονομία (πίνακες)

Νίκος Λούστας (Megas Yeeros): Νέες επενδύσεις και νέο κεφάλαιο για τον «βασιλιά του γύρου»

Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα