Ταξιδιώτες σε όλο τον κόσμο ανακαλύπτουν μια νέα μορφή πολυτέλειας: συμμετέχουν ενεργά στη δημιουργία των γευμάτων τους, ψαρεύοντας, συλλέγοντας ή μαγειρεύοντας, αναζητώντας αυθεντικότητα, επαφή με τη φύση και βιωσιμότητα