Λαχανικά με πολύ νερό, γαλακτοκομικά, αυγά και ωμές πατάτες αλλοιώνονται, ενώ ορισμένα κρέατα επηρεάζονται από τη μακροχρόνια αποθήκευση
Πέσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα, ακριβότερη διακίνηση λόγω μπλόκων και 250 νέοι κωδικοί σε ανατιμήσεις διαμορφώνουν το νέο κύμα αυξήσεων - Κρέας, φρούτα και λαχανικά σπάνε τα περσινά ταβάνια
Η παγκόσμια μείωση της παραγωγής βοδινού εκτοξεύει τις τιμές, επηρεάζοντας καταναλωτές και εστίαση
Ο περιορισμός της χρήσης λέξεων όπως «μπριζόλα» αποκλειστικά για προϊόντα κρέατος μπορεί να ανατρέψει την επισήμανση ψαριών στα ισπανικά και σε άλλες ευρωπαϊκές γλώσσες
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι του 2025 γίνεται έως και 20% ακριβότερο, με αυξήσεις σε κρέατα και γλυκά, πιέζοντας τα νοικοκυριά να αναζητήσουν οικονομικότερες λύσεις και προσεκτικότερη διαχείριση
Oι τιμές του γάλακτος το 2025 ήταν γενικά υψηλότερες σε όλες τις χώρες της ΕΕ, εκτός από την Ελλάδα, όπου σημειώθηκε μείωση 3%
Η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος αυξάνεται σταθερά, με σημαντικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις - Η Ελλάδα βρίσκεται στη μεσαία προς υψηλή κατηγορία και καλείται να ισορροπήσει παράδοση, βιωσιμότητα και νέες διατροφικές τάσεις
Οι τιμές του κρέατος καταγράφουν αυξήσεις σε σχέση με πέρυσι, με αρνί, μοσχάρι, χοιρινό και κοτόπουλο να ακριβαίνουν τόσο στα κρεοπωλεία όσο και στα σούπερ μάρκετ, επιβαρύνοντας το γιορτινό τραπέζι
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
