Η παγκόσμια μείωση της παραγωγής βοδινού εκτοξεύει τις τιμές, επηρεάζοντας καταναλωτές και εστίαση
Oι τιμές του γάλακτος το 2025 ήταν γενικά υψηλότερες σε όλες τις χώρες της ΕΕ, εκτός από την Ελλάδα, όπου σημειώθηκε μείωση 3%
Η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος αυξάνεται σταθερά, με σημαντικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις - Η Ελλάδα βρίσκεται στη μεσαία προς υψηλή κατηγορία και καλείται να ισορροπήσει παράδοση, βιωσιμότητα και νέες διατροφικές τάσεις
Οι τιμές του κρέατος καταγράφουν αυξήσεις σε σχέση με πέρυσι, με αρνί, μοσχάρι, χοιρινό και κοτόπουλο να ακριβαίνουν τόσο στα κρεοπωλεία όσο και στα σούπερ μάρκετ, επιβαρύνοντας το γιορτινό τραπέζι
Οι τιμές σε γαλοπούλα, αρνί και μοσχάρι ανεβαίνουν ενόψει Χριστουγέννων, με τις αυξήσεις να φτάνουν έως και 5 ευρώ το κιλό, προκαλώντας ανησυχία στους καταναλωτές για περαιτέρω ανατιμήσεις
Οι τιμές στο νωπό κρέας συνεχίζουν να αυξάνονται, με ανατιμήσεις στο μοσχάρι και στα αιγοπρόβεια, ενώ ασθένειες, ελλείψεις ζωικού κεφαλαίου και διεθνείς πιέσεις εντείνουν την ακρίβεια σε τρόφιμα και καθημερινό κόστος
Οι τιμές κρέατος αυξάνονται ραγδαία λόγω μειωμένης παραγωγής, ευλογιάς και ευρωπαϊκών αποφάσεων για τα βοοειδή
Την ίδια στιγμή, ξεχωρίζει η σημαντική αποκλιμάκωση στην τιμή του ελαιολάδου, με πτώση 36,9% σε ετήσια βάση, τη μεγαλύτερη μείωση σε είδος διατροφής
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
