Ένας πλήρης οδηγός για το ελαιόλαδο: από την ελληνική παράδοση και την αξία του καρπού της ελιάς μέχρι τα κριτήρια επιλογής, τους κανόνες αποθήκευσης, τη γευσιγνωσία στο σπίτι και τη σωστή χρήση του στην κουζίνα
Διψήφια βουτιά για τις τιμές παραγωγού στην Ελλάδα σε σχέση με πέρσι - Ανεβαίνουν στην επιτραπέζια ελιά Ελλάδα και Τουρκία
"Σε άλλες περιοχές η κατάσταση είναι καλύτερη, σε άλλες χειρότερη", ανέφερε ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου, Μανώλης Γιαννούλης - Το κόστος παραγωγής και η κλιματική αλλαγή τα βασικά προβλήματα
Το μαγειρικό λάδι δεν πρέπει να ρίχνεται στον νεροχύτη: δημιουργεί βουλώματα και ρυπαίνει το περιβάλλον — αντίθετα, μπορεί να συλλεχθεί και να ανακυκλωθεί σωστά.
Η μειωμένη παραγωγή λόγω ξηρασίας και δάκου αναμένεται να οδηγήσει σε νέες αυξήσεις στις τιμές του ελαιολάδου, με την Κρήτη να καταγράφει απώλειες έως και 40%
Σταγονίδια λειτουργούν σαν μικροσκοπικοί χημικοί αντιδραστήρες και σε συνδυασμό με το φως είναι ικανά να διασπάσουν τους οργανικούς ρύπους από τα βιομηχανικά λύματα
Το ελαιόλαδο παραμένει σε ιστορικά υψηλές τιμές, πιέζοντας την κατανάλωση - Κλιματική αλλαγή και γεωπολιτικές εντάσεις εκτόξευσαν το κόστος. Προβλέπεται αύξηση παραγωγής, με πιθανή αποκλιμάκωση τιμών από το φθινόπωρο
Τιμές ελαιολάδου δείχνουν σταθεροποίηση μετά την πρόσφατη αιφνίδια αύξηση. Οι καταναλωτές ανακουφίζονται, ενώ ο χειμώνας και οι καιρικές συνθήκες μπορούν να ανατρέψουν το εύθραυστο σκηνικό της αγοράς
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
